Almira Rosária Serrano Anjinho Lopes Guerreiro assume a gestão das propriedades familiares dedicando-se ao cultivo de cereais, girassol e criação de ovinos da raça Suffolk. No início dos anos 90, decide arrancar com a plantação de 15 has de vinha com as castas Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. As primeiras colheitas foram vendidas até 2001, ano em que recupera uma anti
ga adega existente na propriedade e cria o Herdade do Pombal 2001 Tinto que viria a ser lançado em Setembro de 2002. Na vindima de 2003, inaugura uma nova adega com a melhor tecnologia capaz de laborar toda a sua produção proveniente da área de vinha então existente de 25 has.
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A Herdade do Pombal está situada em Estremoz, Norte do Alentejo que é defendida por muitos técnicos como a melhor sub-região do Alentejo, pois os Invernos são frios e chuvosos, os Verões não são tão quentes como no Sul do Alentejo e têm acentuado arrefecimento nocturno que contribui para uva de excelente qualidade e preservação dos aromas. Na Herdade do Pombal, trabalha-se desde o início para obter vinhos de elevada qualidade, assim, as nossas vinhas não são regadas e recorre-se a controlo de produção na vinha através de poda verde, monda de cachos, toda a vindima é manual, não se compra vinho nem uva a outros produtores, os vinhos são engarrafados na Herdade. Actualmente, os principais mercados de exportação são Angola, E.U.A., Luxemburgo, Holanda e Alemanha. O enólogo da nossa adega é o Eng. Jaime Quendera que é um dos mais conceituados enólogos de Portugal. Herdade do Pombal, 7100-149 Estremoz
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