A mãeamassa

29/06/2026

De comer e chorar por mais, 🤣🤤

19/06/2026

🥖 NOVIDADES NA MESA! 🥐

​Para esta quarta-feira, preparámos um menu muito especial e cheio de sabor para aconchegar o vosso meio da semana. ✨

​Tomem nota do que vem a caminho:

​🌟 Os Pães do Mês (Os vossos favoritos!)
​Focaccia de Tomate Seco e Oregãos 🍅
​Pão de Alho Pull-Apart🧄

​🌾 O Clássico da Casa
​Pão de Trigo Barbela (feito com farinha biológica, com todo o tempo e paciência que a fermentação natural exige) 🤍

​🫐 A NOVIDADE ÚNICA & MUITO LIMITADA
​Muffins de Mirtilos com Crumble 🧁 (Uma fornada exclusiva, super fofos por dentro e com aquela crosta estaladiça irresistível por cima. Vão voar!)

​⚠️ ATENÇÃO AO PRAZO: Para garantires as tuas delícias, as encomendas têm que ser feitas até segunda-feira! ⏰

​Faz já a tua reserva pelo número 928350818 📲
(Não deixes para a última, as unidades dos muffins são mesmo muito limitadas!)

​Amassado com amor, fermentado com história. 🌾✨

18/06/2026

Sabias que comer pão também pode ser uma forma de cuidares de ti? Por aqui, adoro juntar os benefícios da fermentação lenta a ingredientes funcionais poderosos! 🌟

​Fiz este pequeno guia para te ajudar a escolher o teu próximo favorito:

​🖤 Pão de Carvão: O teu aliado para uma ação detox. Ajuda a eliminar toxinas e a reduzir o inchaço abdominal.

🌻 Pão de Sementes (Pevide, Girassol e Linhaça): Uma verdadeira bomba de fibras e Ómega-3 para manter o teu coração forte e saudável.

💛 Pão de Curcuma e Pimenta Preta: Uma combinação poderosa! A pimenta ativa a curcumina, criando uma ação anti-inflamatória natural excelente para as articulações.

💜 Pão de Beterraba e Perpétuas Roxas: Rico em antioxidantes que protegem as tuas células, além de trazer uma cor e beleza únicas à mesa!
​Os lugares na fornada são limitados, por isso o melhor é garantires já o teu.

​Qual destes queres receber em tua casa?
Faz a tua encomenda no site a-maeamassa.reservas.pt ou pelo número 928350818 📦🥖

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17/06/2026

Já te perguntaste por que razão o pão de fermentação lenta sabe tão bem e nos faz tão melhor? 🧠🌾

​Não há segredos, há tempo! Aqui em casa, cada pão leva entre 24h a 48h a ser preparado. Deixo a massa-mãe trabalhar ao seu ritmo, e o resultado é um pão completamente diferente do industrial:

​✨ É muito mais fácil de digerir: O processo longo quebra o glúten de forma natural, adeus sensação de enfartamento!

✨ Nutrição real: O teu corpo consegue absorver muito melhor as vitaminas e minerais da farinha.
✨ Menor índice glicémico: Energia constante, sem picos de açúcar no sangue.

✨ Sabor e miolo húmido: Aquele sabor complexo e a casca estaladiça que só o tempo consegue criar.

​Água, sal, farinha e tempo. Nada mais.

​Gostavas de provar um pão que respeita o teu corpo?
Faz a tua reserva em a-maeamassa.reservas.pt (link na biografia)

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15/06/2026

Mirtilos frescos, massa fofinha e aquele crumble crocante irresistível por cima... 🫐✨

​Os meus Muffins de Mirtilo com Crumble estão de volta! Feitos de forma totalmente artesanal e com todo o carinho, são o mimo perfeito para o teu pequeno-almoço ou lanche.

​Para que possas partilhar (ou devorar a solo!), preparei caixas especiais sob encomenda:

📦 Caixa com 2 (para um mimo a dois)
📦 Caixa com 4 (perfeita para o lanche em família)
📦 Caixa com 6 (para garantir a dose da semana)

​As fornadas são limitadas para garantir que tudo sai bem fresco. Envia-me uma mensagem privada (DM) para reservares a tua caixa! 💌

10/06/2026

Nos Santos Populares há sabores que nunca saem de moda. 🌾

Entre sardinhas, arraiais e mesas cheias, há sempre lugar para uma boa broa. E por estas terras de Sicó, ela continua a ser um dos sabores mais genuínos desta época.

Na MãeAmassa, cada broa é fermentada naturalmente com massa-mãe, respeitando o tempo que o verdadeiro pão precisa. Atualmente, somos os únicos em Pombal a produzir broa exclusivamente com massa-mãe, recuperando uma forma de fazer pão mais antiga, mais nutritiva e cheia de sabor.

Porque tradição não é fazer como sempre se fez. É preservar aquilo que vale a pena continuar a fazer.

📍 Produzida em Pombal, na região de Sicó
🚚 Enviamos para todo o país
🌾 Feita com massa-mãe e fermentação lenta

09/06/2026

07/06/2026

Agora já sabes como encomendar todos os nossos pãezinhos e não só 😉👌

Dá uma espreitadela e encomenda o teu pão já para a próxima semana ❤️

Link
https://a-maeamassa.reservas.pt/

17/05/2026

Até ao final de Junho teremos estas 2 maravilhas para encomenda 👌
Fiquem atentos/as porque pelo meio destes 2 meses poderemos ter extras muito saborosos 🥰

11/05/2026

Os especiais este mês são em formato mas pequeno mas com sabor louco 😅
O tempo de fermentação é o nosso segredo, para todo o sabor e para poderes comer este pão sem pensar (muito) nas calorias 🤫

Encomenda já comigo, com a Raízes D’Aldeia ou Sabores & Amores