Touriga Irracional

Touriga Irracional VINHOS BRANCOS 🇵🇹 Nunca publico completamente sóbrio. Nem totalmente ébrio.

Da rubrica Rótulos Que Já Não Existem, chego-vos do Alentejo. Saídos de Évora, seguir em direção a Beja e virar à esquer...
21/04/2026

Da rubrica Rótulos Que Já Não Existem, chego-vos do Alentejo.
Saídos de Évora, seguir em direção a Beja e virar à esquerda na Vidigueira. Poucos itinerários vínicos haverá mais alentejanos do que este...

O amarelo carregado faz, de facto, lembrar o calor da região, parecendo querer questionar se a comida esteja à altura de brilho tão intenso...

Pelo nariz, há um lado notório de evolução, mas também se detesta uma lado tropical que ajuda a vender o produto.

A boca diz que sim de imediato a essa fruta, que parece ainda segurar a inevitável oxidação que, para já, até traz bastante complexidade.
Perdeu fulgor em relação ao que já deve ter sido, mas adquirou um estilo que eu, não por acaso, costumo apreciar: fruto seco, tosta e, porque não, até algum lado mais para o caramelo.

Gosto disto, de provar estas coisas, de lhes dar oportunidade.

E, respondendo à vossa curiosidade, deu-se muito bem com ma trilogia de Bacalhau, Grelos e Broa.

Chaminé 2013, by

De quando em vez, a ocasião merece que se tire uma rolha a uma coisinha cuja expetativa já é muito alta mesmo antes de s...
29/03/2026

De quando em vez, a ocasião merece que se tire uma rolha a uma coisinha cuja expetativa já é muito alta mesmo antes de ser aberta.

Acaba, claro, por ser um vinho clássico do Dão, da casta clássica do Dão e, na minha perspetiva, com a idade classica que um vinho do Dão, mesmo sendo Branco, deve ser aberto. Aliás, não é só a minha opinião, uma vez que ainda esta semana lq passei e um produtor local referiu uma coisa parecida.

A expetativa foi cumprida, devo dizer, se não superada.

O nível de acidez que este vinho apresenta conseguiu-me surpreender. Limpa o palato, refresca a boca e estende o fim de boca.

Fruta elegantissima, complexa e estruturada.

Muita largura de boca, untuosidade qb para aguentar comidas mais fortes, assadas ou estufadas, por exemplo.

O conjunto destas partes soltas resulta num conjunto quase perfeito, que a idade equilibrou e cuja qualidade, que já lá estava, foi elevada a um nível de excelência.

Este 2016 vale cada cêntimo.
Dos mais recentes ainda não posso falar. A seu tempo, quem sabe

Desculpem o lugar comum, mas este vinho é uma verdadeira ode ao Dão.

Casa de Santar Vila dos Amores Encruzado 2016

Eu duvido que este Branco não esteja no meu Top +10 Anos de 2026.Que qualidade, senhores. Aromas de altíssima intensidad...
23/03/2026

Eu duvido que este Branco não esteja no meu Top +10 Anos de 2026.
Que qualidade, senhores.

Aromas de altíssima intensidade, com o perfume a espalhar-se pela sala. Um misto incrível de tropical e cítrico, uma coisa incrível para um alentejano de 2014. Impensável, quase.

Da cor, quase bem falo. Clara, viva, intensa. Tudo brilho.

Boca sumarenta, mas de fruta ainda bastante fresca, embora com um grau de complexidade muito elevado, isto sim, da idade em garrafa.
Felizmente, o tempo mexeu muito pouco no resto, porque não temos, por exemplo, ponta de evolução, como é visível mesmo a olho nu.

Uma acidez be***al que faz brilhar (e prolongar) o fim de boca.

Este vinho não era propriamente um entrada de gama em 2014, mas também não era o topo dos topos. No entanto, agora parece, porque eu apostaria que, em prova cega, este vinho apontaria para um preço muito mais elevado.

É o exemplo perfeito de como um Vinho Branco pode valorizar em termos quer vínico quer monetário com o tempo.

Não tenho a minha dúvida em dizer que está para durar...muito.

Incrível!

Altas Quintas Reserva 2014

Na ressaca de prémios, diplomas e melhores do ano, nada melhor do que voltar à terra. Voltar a um mundo nem sempre fácil...
09/03/2026

Na ressaca de prémios, diplomas e melhores do ano, nada melhor do que voltar à terra. Voltar a um mundo nem sempre fácil de entender para quem vive nas nuvens das revistas e das redes sociais.

Um mundo de grande tiragem - de papel e de vinho - onde ser diferente é regra, quase não há lugar para a exceção da "normalidade".

Calma, tentarei explicar: quando eu bebi este vinho pensei imediatamente: " Porque é que deixei de beber vinho assim? Eu antes bebia mais vinhos destes...."

A resposta simples parece ser porque já não se vende. O mercado quer coisas alegres, bem dispostas, efémeras, consecutivas. Não há tempo para apreciar a normalidade.

Um vinho untuoso como este, com a fruta a querer sair pelos cantos da boca, com madeira (sacrilégio, Meu Deus!!!), com uma complexidade assinalável e um fim de boca que parece durar toda uma refeição. Como eu era feliz a beber estes vinhos. Normais, mas muito bons.

Infelizmente, já não se usam. Infelizmente para muitos, não para mim que acabei de me tornar cliente. Por muitos anos, parece-me.

Ah, e, já agora, não custa 100€ como alguns mais modernos.

Não conheço as pessoas, mas, pelo vinho que bebi, já as estimo.

Fantástico!

Quinta no Valle da Estrada Grande Reserva 2022

Se 10 amigos se sentassem à mesa e este vinho fosse servido, arrisco a dizer que 7 diriam que o vinho estaria "passado"....
20/02/2026

Se 10 amigos se sentassem à mesa e este vinho fosse servido, arrisco a dizer que 7 diriam que o vinho estaria "passado".
Obviamente, os restantes 3 exigiriam aos 7 que abandonassem o local, de forma a não ameaçar (ainda) mais a amizade.

Este Branco é exclusivo, ou seja, é só para quem gosta destes Brancos.

Brancos de evolução, de oxidação nobre, de terciários complexos e intensos.

Mas também Brancos de muito prazer, elegância e gastronomia.

Um risco, tenho de ser sincero, porque cada vez gosto mais e cada vez tenho menos.

Como disse, a fruta é terciária, mas resta alguma acidez que dá algum nervo e equilibra o toque mélico aportado pela idade.

Pouco a dizer sobre o longuíssimo fim de boca. Papilas gustativas em deleite.

Para mim, e para mais alguns-mas-não-muitos, está um grande vinho!

Completamente apaixonado. A valsa é a prova disso...

Grainha 2009, by

Sempre que posso, tento fazê-lo: beber consecutivamente 2 vinhos brancos com alguns anos em cima da mesma região.Isso aj...
08/02/2026

Sempre que posso, tento fazê-lo: beber consecutivamente 2 vinhos brancos com alguns anos em cima da mesma região.

Isso ajuda, e muito, a perceber o perfil evolutivo de uma região e, mesmo dentro dela, qual a melhor localização.

A Serra de São Mamede tornou-se, nos últimos anos, num local quase messiânico que atraiu produtores de várias origens. Ainda bem, nada contra. Mas tenho ideia de que este produtor já lá andava a trabalhar há muito tempo quando surgiu esta moda...

Mas não obstante o Branco anterior não ter origem "serrana", os 2 vinhos não têm um perfil assim tão diferente. É certo que há 3 anos de diferença entre colheitas - elogio para o mais velho, portanto - mas há muitos pontos em comum.

O que mais destaco é a excelente maneira como ambos conseguem criar um equilíbrio notável entre um lado de fruta bem madura, muito sumarenta, e o lado evolutivo que, obviamente, a idade lhes trouxe.

Ambos mantêm uma acidez vistosa, o que muito contribui para se portarem muito bem em termos gastronómicos.

Alentejo em boa forma nos Brancos com alguns anos, há já muitos anos!!!

Terrenus 2012, by .reguinga.winemaker

O bem feito, bem parece. Gosto muito desta frase. E há pessoas que nasceram para fazer bem feito. Por suas próprias mãos...
01/02/2026

O bem feito, bem parece. Gosto muito desta frase.
E há pessoas que nasceram para fazer bem feito. Por suas próprias mãos e cabeça ou pelas de quem ensinaram.

Este Senhor foi um deles. É sabido, não preciso de acrescentar mais texto a tão recheada história.
Não tenho altura para o homenagear aqui.

Já sobre o vinho, queiram desculpar, quero dizer qualquer coisa.

Não só pela rolha que estava bem húmida, o que a deixou um pouco mole e criou, logo ali, um momento de suspense...
Não só sobre o dourado carregado que aumenta a pressão sobre o autor da escolha vínica.

Mas, principalmente, por ter sido um dos Brancos que me soube melhor nos últimos (largos) tempos. Não digo o melhor porque, como sabem, isso não depende só do líquido que vem na garrafa...

Mas aqui, digo se conjugou para elevar o vinho a um patamar muito elevado.

Apreciei a companhia, que, por sua vez, soube apreciar o vinho e, todos juntos, apreciamos a corvina e seus acompanhamentos.

Um Branco de grande "finesse" de boca, muito elegante. Complexidade elevada de fruta madura.
Mas a acidez, credo, que presença de boca para um vinho a caminho dos 20 anos.

Os aromas encheram a sala com o seu toque de evolução e de fruta a passar de madura para seca, mas sem se poder considerar um vinho evoluído. Complexo, é mesmo o que é.

Um grande vinho que, ele sim, fez a homenagem que se impunha ao seu criador.

E a mim, Sr. Comendador Rui Nabeiro, cumpre-me mandar-lhe um grande abraço.
É que quem fez sempre bem, sempre bem vai parecer.

Adega Mayor Reserva do Comendador 2009

Estava eu longe de imaginar que no fim de semana mais frio deste Inverno estaria a beber um Sauvignon Blanc.Por várias r...
24/01/2026

Estava eu longe de imaginar que no fim de semana mais frio deste Inverno estaria a beber um Sauvignon Blanc.

Por várias razões, estava até um pouco esquecido do perfil-tipo de um Sauvignon nacional.

No entanto, uma questão de oportunidade - sempre a oportunidade - levou-me de encontro a este vinho. Um Sauvignon com 7/8 anos não dá para desperdiçar.

Sabem bem que eu não sou muito de descritores exaustivos, não elaboro nem procuro muito sobre isso. Mas digo-vos que este Branco me transportou imediatamente para um campo de erva que acabou de ser regado por uma chuvada intensa. Acho que dá uma pequena ideia da intensidade dos aromas.

Uma frescura imensa, uma jovialidade incrível.

Não obstante o nome, não há aqui qualquer sinal de barrica em nenhum momento. Quer dizer, haver até há, porque esta estrutura de boca não se faz sozinha ou por milagre.

Como disse, este vinho tem um lado vegetal impressionante, com uma complexidade notável para um monocasta, nomeadamente desta casta. Fresco até ao fim, mesmo no final de boca que, por sinal, é persistente e deixa lá no fim uma pontinha de acidez muito agradável.

Talvez seja eu que beba pouco disto, mas fiquei agradavelmente surpreendido. Tão surpreendido que até achei o preço muito justo.

Belíssimo vinho para a idade. E talvez não fique por aqui.

Campolargo Sauvignon Barrica 2018



Golden delight é a cor.Não só a cor que se vê com os olhos, porque há cores que só se sentem na boca. Como esta.Os "meus...
23/01/2026

Golden delight é a cor.
Não só a cor que se vê com os olhos, porque há cores que só se sentem na boca. Como esta.

Os "meus" Encruzados até costumam ir muito para além dos 10 anos, mas este já não precisa de correr mais. Está bom assim. Para onde quer que vá, vai perder alguma coisa.

É que está num ponto de evolução que eu simpatizo muito. Há alguma evolução, mas uma coisa muito digna.

Perdeu a impetuosidade de nascença, foi buscar um toque fumado e muita, mas muita, complexidade.

Está gorduroso em boca, que f**a extraordinariamente preenchida quando se bebe e quando ele se vai, porque parece que há partículas que f**am coladas às papilas.

Acidez qb, fruta muitos madura e intensa.

Não querendo abusar, parece-me até que f**ava bem é com um belo naco de carne.

Quinta Mendes Pereira Encruzado Reserva 2015

Antes de mergulhar nas tradições natalícias propriamente ditas, também cumpri uma tradição minha muito particular: dar u...
24/12/2025

Antes de mergulhar nas tradições natalícias propriamente ditas, também cumpri uma tradição minha muito particular: dar uma volta pelas caixas mais escondidas da garrafeira... Os resultados estão à vista nos últimos posts.

E, se mais provas eu precisasse, estes últimos vinhos sublinham a importância de se dar oportunidade aos vinhos de sair da juventude e passar à idade mais madura.

Provavelmente, são vinhos que não conectamos imediatamente ao envelhecimento ou à longa guarda, mas já não tenho dúvidas que, mesmo assim, melhoram com essa idade. Em níveis diferentes e com preços diferentes, claro, mas tem sido raro o que me satisfaz mais enquanto jovem do que enquanto adolescente.

O Branco de hoje tem, por exemplo, tudo para ser um vinho adequado para uma mesa de Natal, a acompanhar o Bacalhau. Mas tinha de lhe tirar o rótulo, pois imaginem o escândalo que (ainda) seria colocar um Vinho Branco com 11 anos à mesa da Consoada?

Ele está no ponto. Tem fruta, tem acidez, tem estrutura e está fresco.

O fim de boca é prolongado e bastante refrescante para 11 anos.

Está sedoso e equilibrado. É guloso, por encaixar perfeitamente na comida.

É muito bom. Não sei o que vou beber ao jantar, mas se fosse minimamente parecido com isto, a minha prenda estava escolhida.

Desejo-vos um Feliz Natal. Muito obrigado.

Álvaro Castro Reserva 2014, by

Que grande fim de ano que está a ser.Brancos que devolvem todo o carinho que lhes dou.Então se falarmos de Esporão, já e...
21/12/2025

Que grande fim de ano que está a ser.
Brancos que devolvem todo o carinho que lhes dou.

Então se falarmos de Esporão, já espero um momento especial. Que bem que me tenho dado com os Brancos do Esporão. Com 10, 15 e mais anos.... Já deixou de ser coincidência. Abrir uma garrafa de Esporão com esta idade passou a ser para mim um momento de relativa tranquilidade e prazer. Basta ver as publicações....

Este já ia a caminho dos 20. Monocasta de Verdelho, vinha de 8 anos (à altura).

Daqueles vinhos que, quando se abrem e se põem na mesa, passados poucos minutos a sala está perfumada com os seus aromas. Que intensidade, credo.

Boca de tons tropicais, ainda com muita frescura.
Não há sinais mínimos de oxidação. Há uma evolução para fruta mais madura, mas relativamente controlada com acidez suficiente.

Um Branco sedoso na boca, muito equilibrado, mas intenso e complexo. Deteto, até, um lado vegetal pouco comum, mas que contribui, certamente, para a frescura e juventude que o vinho apresenta.

Estrutura muito boa, tal como untuosidade muito feliz.

Ao ponto de, acreditem por favor, aguentat muito bem uma barriga de porco crocante.

Que prazer que isto me dá.

E angústia, ao mesmo tempo. É que eu este ano não vou ser o somellier de serviço para a Consoada e de certeza que estas coisas não vão constar da carta....

Mas, para já, é preciso dizer que isto estava como que sublime!

Esporão Verdelho 2009, by

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