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Historias de Cocina Bienvenid@s a Historias de Cocina. Un mundo de recetas saludables y Kosher.

Te mostramos como cocinar tus alimentos de una manera permitida según el judaísmo y además de maneras saludables para transformar nuestra alimentación en la fortaleza de nuestro cuerpo y nuestra alma. Alimentos naturales, equilibrados, combinaciones aptas, trucos, recetas y todo lo referente a una gastronomía saludable, tips para embellecer tu vajilla, mesa, cocina y que seas un excelente anfitrión y anfitriona.

Sopas, cremas y salsas complementarias para esta primavera. Hoy continuamos con las clases en nuestra escuela de cocina ...
10/05/2024

Sopas, cremas y salsas complementarias para esta primavera.
Hoy continuamos con las clases en nuestra escuela de cocina online con Cocina Creativa y te traemos recetas que te hacen aguita la boca.

Crema de Calabaza
Sopa de frijoles con hortalizas de temporada
Pesto de albahaca con avellanas

Felicidades a los alumnos que ya se han inscrito, así aprenden semanalmente recetas increíbles que les resuelven su día a día.
Si todavía no te has inscrito a las clases online de Cocina Creativa, estás a tiempo todavía de poder disfrutar de muchas recetas fáciles, gourmets, resultonas. Además recibes materiales de estudio, recetarios, plataforma online con las herramientas necesarias, descuento en otros cursos especiales y muchísimas más ventajas.
Cada semana tenemos en nuestra escuela recetas, ideas y muchas cosas para que te vuelvas una creativa y comas natural, rico y kosher.
¡Si tienes preguntas, consúltanos!
En las stories te dejo el enlace directo a la plataforma de la escuela.

🌸✨ ¡Bienvenida, primavera! 🌷💕 No hay nada como esta temporada para despertar nuestra creatividad en la cocina con ingred...
10/05/2024

🌸✨ ¡Bienvenida, primavera! 🌷💕 No hay nada como esta temporada para despertar nuestra creatividad en la cocina con ingredientes frescos y vibrantes. 🍓✨ Y justo en este momento tan especial, cuando el Día de la Madre este domingo se acerca en varios países, el día de Yom hatzmaut la semana que viene en Israel (la diáspora), entre otras fechas , ¿qué mejor manera de celebrar que preparando unos deliciosos muffins de fresas con coulis de frutos rojos? 💖

Imagina el aroma dulce de las fresas frescas, combinadas con la acidez delicada de los frutos rojos en un coulis jugoso... 🍰🌿
Además, ¿no es genial poder compartir momentos especiales ?

Si te sientes tentado/a por esta deliciosa combinación de sabores de temporada, ¡no dudes en pasar a ver la receta completa en nuestro canal de YouTubel!
Te comparto el enlace desde las stories ¡Te garantizo que te encantará! ¡Felices fiestas y feliz anticipación del Día de la Madre! 💐💖 🍓

¿Tienes una taza de café a la mano?Pues entonces tienes ya el protagonista principal de mi receta de muffins.Pronto rece...
26/04/2024

¿Tienes una taza de café a la mano?
Pues entonces tienes ya el protagonista principal de mi receta de muffins.
Pronto recetita para que la pruebes y lo mejor especial para PESAJ.

Con la llegada de Pesaj , solo hay que organizarse un poquito y ojear en las libretas de recetas de las bobes, titas o n...
16/04/2024

Con la llegada de Pesaj , solo hay que organizarse un poquito y ojear en las libretas de recetas de las bobes, titas o nonas.
Unas canastitas hechas de coco rallado kosher.
200 gr de coco rallado Kasher L'Pesaj
Mezclado con 4 claras batidas de huevos revisados
200 gr de azúcar kasher L'Pesaj
1ralladura de limón
Esencia de vainilla
Pizca de sal

De Relleno
Crema de chocolate
200 gr de cacao en polvo sin azúcar Kasher L'Pesaj
Endulzante favorito Kasher L'Pesaj
Agua
Mezclar y el agua ir agregado de a poquito hasta que tenga una textura espesa

Opcional puedes agregar merengue de aquafaba y frutos rojos

Que NO te sorprenda Pesaj y empieza a planificar tus comidas para esta maravillosa fiesta.Las tradiciones y costumbres d...
02/04/2024

Que NO te sorprenda Pesaj y empieza a planificar tus comidas para esta maravillosa fiesta.
Las tradiciones y costumbres dentro del judaísmo son variadas, para sefaradies es permitido comer kitniot( legumbres, arroz etc) mientras que para ashkenazies no.

Para nuestras próximas entregas espero compartir ideas útiles , además que no te puedes perder nuestro próximo taller de cocina de Pesaj para los días de Jol Hamoed.

Purim está llegando y todos merecen compartir en la mesa aún con las diferencias culinarias por razones de salud o gusto...
19/03/2024

Purim está llegando y todos merecen compartir en la mesa aún con las diferencias culinarias por razones de salud o gustos .
Así que para .food es importante transmitir no solo una deliciosa cocina tradicional, vegana, saludable sino una cocina inclusiva.

A hornear con alegría incluyendo las recetas para todos .
Estas Hamantashen quedan deliciosas también en la versión ain gluten y sin lácteos.
Si te interesa la receta , ve a las stories y haz click Al enlace del video , donde te nuestro coko prepararlas.

HORNEAR Y COCINAR GOURMET DE MANERA FÁCIL PARA PURIM CON TIPS Y SECRETOS PARA TUS MISHLOAJ MANOT¡Celebremos Purim de un...
18/03/2024

HORNEAR Y COCINAR GOURMET DE MANERA FÁCIL PARA PURIM CON TIPS Y SECRETOS PARA TUS MISHLOAJ MANOT
¡Celebremos Purim de una manera deliciosa y saludable e impresiona con tus mishloaj manot! 🎉
🍽️ Únete a nuestro curso de cocina gourmet para Purim y aprende a preparar snacks saludables y deliciosos para incluir en tus Mishloaj Manot este año. 🌟
📅 Fecha del evento en vivo: Martes 19 de marzo a las 20:00 horas, hora local de Israel. 🕗 Si no puedes asistir al EN VIVO, tienes la grabación para hacerla a tu tiempo y ritmo.
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¡Prepara galletas crackers de linaza y almendras, un dip gourmet de pimientos asados con salsa de nueces y galletas veganas de chocochips que sorprenderán a todos! 🍪
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¿Qué incluye el curso?
• Sesión en vivo con grabación disponible para toda la vida.
• Material PDF que abarca listas de compras, detalles de recetas, consejos y curiosidades.
• Acceso a un grupo privado en Facebook para recibir retroalimentación sobre tus creaciones.
• Asesoramiento personalizado para resolver todas tus dudas y preguntas relacionadas con el curso y su contenido.

¡Hagamos de este Purim una celebración llena de sabor y salud! 🌈✨
Haz la diferencia con unos mishloaj manot saludables y gourmet
¡Purim Alegre!

¡Haz de tu celebración de Purim un verdadero festín de generosidad y sabor! 🎉🍽️ Descubre de mis favoritas 5 recetas que...
18/03/2024

¡Haz de tu celebración de Purim un verdadero festín de generosidad y sabor! 🎉🍽️
Descubre de mis favoritas 5 recetas que te inspirarán para preparar un banquete inolvidable en esta festividad tan especial.
📚✨ Obtén tu copia gratuita del eBook "5 de mis recetas favoritas para Purim”
https://historiasdecocina.com/2023/12/mis-5-recetas-favoritas-de-purim/
Inspírate en la preparación del banquete de Purim como Seuda Mitzvah y sorprende a tus seres queridos con delicias auténticas y llenas de significado.
¡Descárgalo ahora y deja que la generosidad de Purim se refleje en tu mesa! 🎁📖

Las tartas, una comida versátil y que te saca de apuro en la cocina. Solamente debes tener una masa preparada sea con o ...
14/03/2024

Las tartas, una comida versátil y que te saca de apuro en la cocina. Solamente debes tener una masa preparada sea con o sin gluten y la puedes congelar .Al ponerle algún topping, tú eliges cómo la querrás comer.
¿Tienes alguna tarta salada favorita?

Comida rica y saludable para llevar al trabajoLa hora del almuerzo es indispensable para seguir afrontando el día labora...
06/03/2024

Comida rica y saludable para llevar al trabajo

La hora del almuerzo es indispensable para seguir afrontando el día laboral con una alimentación cuidada, empoderandote con los ingredientes que tú sabes que le agregas y sin ultraprocesados

Ejemplo de menú para llevar

Ideas de almorzar fáciles para llevar al trabajo

Sandwich de bagel 🥯 con ensalada , queso crema Veggie o convencional

Burrito 🌯 Veggie con guacamole, seitan , carne de soja texturizada.

Ensalada proteica de quinoa con garbanzos, verduras frescas y un aderezo fresco de limón con aceite de oliva , sal y pimienta.




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