Raquel Enes Loureiro

Raquel Enes Loureiro Tudo começou num jantar em Maio de 2013. Em Janeiro de 2018 iniciei o 1º Workshop de Alimentação Saudável e desmitificar o que é ser saudável.

Por ser apaixonada pela cozinha desde criança e gostar de receber amigos e familiares em casa os meus amigos de longa data deram-me uma ideia "porque não começas a fazer uns bolos e comida para a família e amigos?"
Quem me conhece sabe que sou uma apaixonada por cozinha e comida. Descobri a Macrobiótica em 2018/19 e comecei a estudar e tirar formações tudo sobre Alimentos/Alimentação e Vegetariani

smo. Assim comecei pelos Workshops temáticos e privados. Atualmente realizo:
Workshops em espaços privados e organizo temas ( Vegetariano, Vegano, Italiano, Massas frescas, Cozinha Oriental e Saudável )

Formação privada:
Casas privadas ou local à escolha

Team Building:
Criar laços entre colegas em espaços e eventos empresariais

Catering:
Alimentação saudável (orçamento à medida )

Refeições para fora:
Lista para consulta

Vamos falar do MEXILHÃO ?Um dos alimentos que eu adoro e que não é tão substimado..Tem omega 3 , proteína, vitaminas C e...
01/09/2026

Vamos falar do MEXILHÃO ?

Um dos alimentos que eu adoro e que não é tão substimado..

Tem omega 3 , proteína, vitaminas C e B12, ferro e zinco.
Excelente para a imunidade

Simples, saboroso, sustentável. Os três “s” que melhor definem este molusco.

E tu também adoras ?

31/08/2026

O meu molho Pesto é muito simples, mais económico e muito mais saboroso que os que se encontram nos supermercados !

Faço tudo a olho 😁
Vais precisar …..

Manjericao 🌱
Caju natural
Queijo Parmesão
Sal
1 alho
E muito azeite

Segue o vídeo que te explico tudo 👩🏼‍🍳

Almôndegas de Frango asiático ❣️Um dos pratos que confeciono para os meus clientes 🥰Ainda tenho datas disponíveis para M...
10/07/2026

Almôndegas de Frango asiático ❣️

Um dos pratos que confeciono para os meus clientes 🥰
Ainda tenho datas disponíveis para Meal Prep 👩🏼‍🍳 em tua casa antes de ir de férias 😎

Depois só finais de Agosto !

Quero agradecer à Fundação Fernando Cardoso Lima pela oportunidade em poder trabalhar no projeto Nutri + junto das Insti...
09/07/2026

Quero agradecer à Fundação Fernando Cardoso Lima pela oportunidade em poder trabalhar no projeto Nutri + junto das Instituições e dos jovens

Hoje termino de coração cheio e com outra visão do mundo.

Um agradecimento especial Maria João Riobom que me propôs este desafio 🙏🏻
Obrigada

Acompanha a galeria 👉🏻 o registo de alguns pratos que preparei para uma família ❤️Uma parte não consegui registar tudo e...
27/06/2026

Acompanha a galeria 👉🏻 o registo de alguns pratos que preparei para uma família ❤️
Uma parte não consegui registar tudo e algumas finalizações porque trabalho sozinha e o meu foco são as refeições e o cliente !!

A minha cliente tem que ter uma alimentação anti-inflamatória mas a restante família não , por isso alguns pratos como Bolenhesa e o Arroz de Pato estarem na lista do dia !!

Foram 9 pratos

Molho de “queijo” para massas
Molho de salmão para massas
Arroz de Pato ( sem gordura ) retiro toda a pele antes de cozer
Bolenhesa
Almôndegas de frango asiático
Peru marinado e assado
Legumes assados
Quinoa assada com cogumelos e alho francês e espargos
Spaghetti de courgete ( sem glúten ) com molho de ervilhas e ervas aromáticas bimis grelhados e cogumelos como topping

Diz um Extra : porque aproveito algumas sobras de legumes fiz duas doses de legumes salteados

Foram 7h com preparação , confeção e limpeza no final 👩🏼‍🍳

Já imaginou receber amigos ou família em sua casa sem ter de passar horas na cozinha?Foi exatamente para isso que este s...
14/06/2026

Já imaginou receber amigos ou família em sua casa sem ter de passar horas na cozinha?

Foi exatamente para isso que este serviço foi criado.

Como chefe privada, desloco-me a casa dos meus clientes para preparar uma refeição totalmente personalizada, adaptada aos seus gostos, necessidades alimentares e ao tipo de ocasião que pretendem celebrar.

Enquanto eu trato das compras, da preparação, da confeção e do empratamento, os anfitriões podem simplesmente aproveitar o momento e desfrutar da companhia dos seus convidados.

Este jantar privado foi pensado ao detalhe para proporcionar uma experiência gastronómica elegante, confortável e sem preocupações, tudo no ambiente acolhedor da casa do cliente.

Seja para um aniversário, um jantar romântico, uma celebração familiar ou simplesmente para reunir amigos à volta da mesa, é possível desfrutar de uma experiência única sem sair de casa.

✨ Menu personalizado
✨ Ingredientes selecionados com cuidado
✨ Serviço exclusivo e adaptado a cada cliente
✨ A experiência de um restaurante, no conforto do seu lar

Porque os melhores momentos acontecem à volta da mesa.

Chef Raquel Enes Loureiro
Chef Privada | Serviço ao Domicílio

03/06/2026

Já imaginou receber amigos ou família em sua casa sem ter de passar horas na cozinha?

Foi exatamente para isso que este serviço foi criado.

Como chefe privada, desloco-me a casa dos meus clientes para preparar uma refeição totalmente personalizada, adaptada aos seus gostos, necessidades alimentares e ao tipo de ocasião que pretendem celebrar.

Enquanto eu trato das compras, da preparação, da confeção e do empratamento, os anfitriões podem simplesmente aproveitar o momento e desfrutar da companhia dos seus convidados.

Este jantar privado foi pensado ao detalhe para proporcionar uma experiência gastronómica elegante, confortável e sem preocupações, tudo no ambiente acolhedor da casa do cliente.

Seja para um aniversário, um jantar romântico, uma celebração familiar ou simplesmente para reunir amigos à volta da mesa, é possível desfrutar de uma experiência única sem sair de casa.

✨ Menu personalizado
✨ Ingredientes selecionados com cuidado
✨ Serviço exclusivo e adaptado a cada cliente
✨ A experiência de um restaurante, no conforto do seu lar

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Porto

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 10:00 - 19:00
Terça-feira 10:00 - 19:00
Quarta-feira 10:00 - 19:00
Quinta-feira 10:00 - 19:00
Sexta-feira 10:00 - 19:00
Sábado 10:30 - 19:00
Domingo 12:00 - 14:00

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