18/06/2026
Sopa cremosa de cogumelos ✨🍄
Começa por saltear 1 cebola média e 2 dentes de alho em 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de sopa de Planta Sabor a Manteiga.
Junta 675 g de cogumelos e deixa cozinhar até f**arem bem dourados.
Acrescenta ¼ de chávena de vinho branco e 3 chávenas de caldo de legumes. O aroma torna-se intenso e cheio de sabor.
Deixa ferver durante alguns minutos para apurar todos os sabores.
Retira alguns cogumelos para empratar e tritura parte da sopa para criar uma textura cremosa e reconfortante.
Volta a misturar tudo na panela e finaliza com ½ chávena de Planta Culinária, uma alternativa à nata sem lactose, e ervas frescas.
O resultado é uma sopa cremosa, rica e cheia de sabor a cogumelos. 😋
Uma receita simples que reconforta em qualquer dia. 🤍