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Primor Charcutaria

Há um sabor que nos une.🥓
Especialistas em Charcutaria Prima há mais de 60 anos.

14/09/2026

Quando é Primor, até quem dizia que não tinha fome aparece.
És team "só uma fatia" ou team "quantos mais melhor?" 😏

10/09/2026

A Inteligência Artificial leva-nos de volta aos anos 80. Mas esta história é bem real. 😉
Estamos cá desde a década de 60, a fazer parte das mesas e das histórias de várias gerações.

10/09/2026

Um copo de Vinho do Porto. Uma tábua bem composta com Primor. E tempo para saborear o momento.
Há combinações que nunca passam de moda. Feliz Dia Mundial do Vinho do Porto! 🍷

08/09/2026

Nem todas as refeições são iguais. Umas são rápidas, outras merecem mais tempo. Algumas juntam a família, outras celebram pequenos momentos do dia.
Para todas elas, há um sabor Primor à altura.

07/09/2026

Hoje celebra-se o , e porque o verão ainda não foi embora e os fins de tarde continuam a pedir petiscos, pão à mesa e tachos que se levam diretamente para o centro da mesa, decidi trazer um clássico com um pequeno mas delicioso twist; Amêijoas à Bolhão Pato com Bacon, Primor Charcutaria claro!
Uma receita simples, pronta em poucos minutos e perfeita para molhar o pão no molho 😉

Ingredientes
1kg de Amêijoas (boa-vida ou japonesa)
200g de Bacon Naco Extra Primor Charcutaria, cortado em cubos pequenos
2 c. sopa de Manteiga
4 dentes de Alho, laminados finos
100ml de Vinho Branco
1 molho generoso de Coentros frescos, picados grosseiramente (talos incluindos, picados finos)
1 Limão
1 Malagueta pequena fresca ou seca, sem sementes, picada (opcional)
Pão torrado, para servir

Preparação:
Se estiver a usar amêijoas frescas e não vierem purgadas, mergulhe-as 1 hora em água fria com um punhado de sal grosso para largarem a areia. Escorra, passe por água e descarte as que estiverem partidas ou que não fechem quando lhes toca.
Numa caçarola, leve a manteiga a lume médio e junte o bacon, cortado em cubos pequenos. Deixe dourar devagar, 6 a 8 minutos, até ficarem crocantes por fora e ter largado a gordura. Retire o bacon e reserve para o fim.
Baixe o lume e, na gordura do bacon, junte o dentes de alho e a malagueta. Deixe perfumar 1 minuto, mexendo. O alho deve ficar louro, mas não queimado.
Suba o lume para forte, junte as amêijoas e o vinho branco e envolva. Tape o tacho e deixe as amêijoas abrirem no v***r, 3 a 5 minutos, sacudindo o tacho a meio. Descarte as que não abrirem.
Fora do lume, junte os cubos de bacon reservados e salpique com os coentros picados. Envolva, prove o caldo (ajuste o sal se necessário) e sirva imediatamente no próprio tacho, regando as amêijoas com o sumo de limão.

04/09/2026

Há 65 anos que crescemos com a mesma ambição: fazer chegar à mesa dos portugueses produtos de qualidade, preparados com o rigor, a experiência e a dedicação que nos definem desde o primeiro dia.
Porque acreditamos que são os pequenos detalhes que fazem a diferença. E é por isso que continuamos, todos os dias, a aperfeiçoar aquilo que fazemos, para estar presentes nos momentos que realmente importam.

02/09/2026

O regresso às aulas também marca o regresso às lancheiras, às marmitas e às manhãs mais apressadas. Mas isso não significa abdicar do sabor.
Descubra inspirações simples e práticas para preparar refeições que acompanham o ritmo do dia, sem complicações. 🥪📚

01/09/2026

Chegou uma nova geração à charcutaria Primor. ❤️
O novo Fiambre do Lombo Extra Primor junta o sabor de sempre a uma receita que evoluiu: sem nitritos adicionados, substituídos por ingredientes de origem natural.
E há mais razões para o descobrir:
Alto teor de proteína, baixo teor de gordura, sem corantes e isento de glúten.
Uma novidade pensada para acompanhar novos hábitos, sem comprometer aquilo que não pode faltar à mesa: o sabor.

Novo Fiambre do Lombo Extra Primor. Naturalmente Saboroso.
https://primor.pt/fiambre-do-lombo-extra

26/08/2026

O verdadeiro fã de bacon reconhece-se à distância.
Com Gen B, o amor ao bacon está à flor da pele. ❤️

24/08/2026

Todos temos um talento. Abrir embalagens Primor da maneira mais difícil possível, é um deles.
Se rasgaste uma embalagem assim pelo menos uma vez... este post também é para ti. ❤️
Feliz Dia do Artista!

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