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cacaolabpy El 1er. chocolate Bean to Bar premium con identidad paraguaya.

Nuestra fundadora Ivonne Larrieur completó y aprobó el Nivel 1 en Cata de Chocolate del International Institute of Choco...
24/08/2026

Nuestra fundadora Ivonne Larrieur completó y aprobó el Nivel 1 en Cata de Chocolate del International Institute of Chocolate & Cacao Tasting (IICCT) teniendo además la oportunidad de formarse y compartir con Martin Christy, fundador del IICCT.

Para quienes hacemos chocolate desde el grano, aprender a catar es también aprender a comprender mejor el cacao: su origen, sus aromas, sabores, texturas y todo lo que puede expresar en una barra.

Esta certificación es un paso más en el camino que estamos construyendo en Cacao Lab: unir conocimiento, calidad y sensibilidad para seguir haciendo cada vez mejores chocolates.

Desde Paraguay, seguimos aprendiendo. 🇵🇾🍫

Hay proyectos que nacen como una idea y terminan representando muchísimo más. Hoy presentamos CHOCORI: una colaboración ...
23/08/2026

Hay proyectos que nacen como una idea y terminan representando muchísimo más.

Hoy presentamos CHOCORI: una colaboración entre Casa Rica - Mercado Gourmet y Cacao Lab que convierte la economía circular en algo concreto, rico y hecho en Paraguay.

Todo comenzó con una pregunta bastante simple: cómo podemos transformar y dar nuevo valor a lo que ya tenemos?

A partir del aprovechamiento de subproductos provenientes de Casa Rica y el desarrollo Bean to Bar de Cacao Lab, nacen los dos primeros productos de CHOCORI:

🍊 Chocotaza de naranja
🌿 Monedas de chocolate con menta

Dos productos distintos, pero con una misma esencia: transformar, aprovechar y crear valor.

Y creo que eso es lo que más me emociona de este lanzamiento. Ver cómo una idea de sostenibilidad deja de ser solamente un concepto y se convierte en productos reales, desarrollados entre dos empresas paraguayas.

CHOCORI une el compromiso de Casa Rica con la sostenibilidad y la visión de Cacao Lab de crear chocolates con identidad, propósito e impacto.

Gracias Casa Rica por confiar en nosotros, abrirnos las puertas y permitirnos crear juntos. Para Cacao Lab significa muchísimo.

Dos empresas paraguayas. Una misma visión.
Transformar para crear valor.

Bienvenido CHOCORI ♻️🍫 🇵🇾

11/08/2026

Semillas, frutos secos, chocolate en movimiento y esa sensación de que todo se conecta en un mismo lenguaje visual.

Cacao Lab, el 1er. Bean to Bar de Paraguay.




En Cacao Lab, la respuesta fue Samu’u: una barra bean to bar que toma un sabor profundamente presente en Paraguay y lo l...
04/08/2026

En Cacao Lab, la respuesta fue Samu’u: una barra bean to bar que toma un sabor profundamente presente en Paraguay y lo lleva a una experiencia distinta.

La yerba mate forma parte de nuestra vida cotidiana. Está en nuestras pausas, en nuestros rituales y en nuestra memoria.
En Samu’u, aparece en otra textura, otro ritmo y otra forma de descubrirla.

Porque hay ingredientes que no solo aportan sabor.
También cuentan de dónde venimos.

Samu’u. Una barra con acento paraguayo.

Cacao Lab, el 1er. Bean to Bar de Paraguay.




Hay amistades que se construyen en los detalles: una conversación sin apuro, una compañía sincera y esos pequeños gestos...
30/07/2026

Hay amistades que se construyen en los detalles: una conversación sin apuro, una compañía sincera y esos pequeños gestos que dicen mucho sin necesidad de palabras.

Hoy celebramos a quienes comparten el camino, los buenos momentos y también un poco de chocolate.

Feliz Día de la Amistad.
Con cariño, Cacao Lab. 🍫




Hay chocolates que se comen sin pensar demasiado. Y hay otros que invitan a bajar el ritmo, mirar mejor, abrir con calma...
28/07/2026

Hay chocolates que se comen sin pensar demasiado. Y hay otros que invitan a bajar el ritmo, mirar mejor, abrir con calma y disfrutar el momento completo.

En CacaoLab, el chocolate artesanal también puede vivirse como una pequeña ceremonia: elegirlo, servirlo, partirlo, observarlo y dejar que el momento tenga su propio tiempo.

Te proponemos salir del consumo automático y darle lugar a una experiencia más presente, más estética y más sensorial.

No hace falta una ocasión especial ni una mesa enorme. Hace falta intención.

Cuando lo cotidiano se vive con más atención, cambia la forma en que se siente. Y cuando el chocolate acompaña ese gesto, deja de ser solo un antojo para convertirse en una pausa con valor propio.

Cacao Lab, el 1er. Bean to Bar de Paraguay.




28/07/2026

Hay reconocimientos que celebran un resultado. Y hay otros que también cuentan todo lo que hubo detrás para alcanzarlo.

La medalla de bronce obtenida por nuestra barra de chocolate con yerba mate en el Mundial de la Yerba Mate representa mucho más que un premio: reúne años de aprendizaje, pruebas, dedicación y el deseo de crear un chocolate capaz de expresar nuestra identidad.

Este logro pertenece también a quienes eligieron Cacao Lab, compartieron nuestras barras, recomendaron nuestro trabajo y creyeron en una propuesta hecha con paciencia, pasión y compromiso.

Hoy celebramos esta medalla con gratitud y con la certeza de que el chocolate paraguayo puede seguir conquistando nuevos espacios.

Gracias por ser parte de esta historia. 🇵🇾🍫

¿Ya probaste nuestra barra de chocolate con yerba mate?
Contanos qué significa para vos encontrar sabores paraguayos representados en un chocolate artesanal.

Cacao Lab, el 1er. Bean to Bar de Paraguay





No todo chocolate nace del mismo lugar ni se disfruta de la misma forma.Entre un chocolate industrial y uno Bean to Bar ...
21/07/2026

No todo chocolate nace del mismo lugar ni se disfruta de la misma forma.

Entre un chocolate industrial y uno Bean to Bar hay diferencias que se sienten en el origen, en el proceso, en la composición y en la experiencia final.

No buscamos complicar el tema, sino volverlo claro: entender por qué un chocolate artesanal puede sentirse más auténtico, más cuidado y más memorable desde el primer bocado.

Cuando conocés lo que hay detrás, también cambia la forma en que elegís. Porque no se trata solo de “comer chocolate”, sino de descubrir qué hace que uno se sienta genérico… y otro tenga identidad, trazabilidad y carácter propio.

Ahí empieza otra manera de mirar, probar y valorar lo que tenés en las manos.

Cacao Lab, el 1er. Bean to Bar de Paraguay.




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