Imssa

31/07/2026

Atelier Wedding Cake & Wafer Paper 🤍

Les inscriptions sont ouvertes.
Rejoignez-moi pour une journée de formation dédiée à la réalisation d’un Wedding Cake élégant et parfaitement structuré.

Au programme :
✧ Réalisation d’un Wedding Cake de A à Z.
✧ Techniques de montage et de stabilisation.
✧ Création de vos propres fleurs en wafer paper.
✧ Conseils pratiques et partage d’expérience.

🤍 Inclus : accès à la Imssa Cake Community sur WhatsApp avec un suivi illimité après l’atelier.

Les places sont limitées. ✨

🔗 Réservez votre place dès maintenant via le lien en bio.

24/05/2026

« رائحة القهوة لا تُنسى… كأنها رائحة من نحبّ »
“L’odeur du café ne s’oublie pas… comme celle des personnes qu’on aime” ☕️

Bakhta de Maison Maïssa , à retrouver chez , m’a rappelé ces matins de notre enfance, le café au lait qui chauffe dans la cuisine et nos mères déjà debout avant tout le monde. Le fondateur de Maison Maïssa a voulu rendre hommage à sa mère algérienne à travers ce parfum, et ça se ressent dans chaque note..la fleur d’oranger et le néroli au début, puis ce cœur café et mousse de lait emblématique de notre douce Algérie. On me demande souvent quel est mon parfum, mais un parfum ça se donne pas voyons ! je vous dirais pas lequel mais il provient de la même maison haha vous retrouvez toute la gamme chez et vous avez -15% en ce moment avec la fête des mères ! ♥️

*produitoffert

10/05/2026

Trois jours de transmission et de création autour du cake design, au cœur du 🤍

Cette toute première masterclass dédiée au layer cake et au trompe-l’œil a réuni des élèves venues vivre une véritable immersion dans cet univers.
Du montage des layer cakes aux techniques de lissage, jusqu’au travail du trompe-l’œil aux côtés de , chaque journée a été pensée pour transmettre un vrai savoir-faire dans une ambiance à la fois professionnelle et chaleureuse ✨

Toute la logistique de ces trois jours a été coordonnée par .jude & , avec .vidot_assist.virtuelle à l’accueil et l’accompagnement des élèves tout au long de la masterclass 🤍
a également été présente durant toute cette aventure pour prêter main forte à l’équipe.

Entre café de spécialité, V60, travail autour de l’extraction et du goût avec .coffee et créations matcha chaudes, glacées ou en limonade par , les élèves avaient de quoi bien commencer la journée 🫶🏼

Côté matériel, a mit à disposition à chaque élève une valise complète d’ustensiles de cake design 🧁
Spatules, lisseurs, embosseurs, moules silicone, douilles, accessoires de modelage… une vraie sélection pensée pour les passionnés de cake design.

a réalisé toute la personnalisation de cette masterclass : carnets, tabliers personnalisés, stickers et détails visuels ✨ le soucis du détails pour vos événements !

Et , boutique englobant tout le nécessaire pour la maison, de la décoration, le bricolage ou encore l’électroménager, a mis à disposition les robots pâtissiers et plaques utilisés durant ces trois jours !

On en parle de voir chaque élève repartir avec son certificat à la fin 🥹🤍

Cette première édition marque le début d’une belle aventure…Les dates d’ateliers Cake design seront dévoilées dès la semaine prochaine!!

🎥 Vidéo réalisée par

#974 #🇷🇪

12/04/2026

Bienvenue à bord de la masterclass x ✈️ 💛

Enregistrement.
Bagages.
Derniers préparatifs.

Le gala se prépare.
La masterclass prend forme.

Des partenaires locaux incroyables 🇷🇪 ,
chacun à son poste.
Tout se met en place.

Attachez vos ceintures !
Embarquement immédiat 🛫

Destination ✨

🎥 : &

#974 #🇷🇪

10/04/2026

✨ GALA ✨
Soirée d’inauguration de la masterclass Imssa Cake
Save the date!

La soirée d’inauguration de la masterclass Imssa Cake arrive bientôt. Un événement unique, élégant et immersif, avec une invitée d’exception : 😱🤍

🍰✨ Une soirée pensée comme une véritable expérience gourmande avec des partenaires locaux de taille!

🎟️ La billetterie ouvre demain!!!
Restez connectés 🤫

🎥 :

#974 #🇷🇪

03/04/2026

🇷🇪 GRANDE MASTERCLASS TEMA’S CAKE X IMSSA CAKE 🇷🇪

Honorée de recevoir temas cakeà mes côtés, Pour vous transmettre les vraies bases du cake design, nous avons l’immense plaisir d’accueillir Tema’s Cake en invitée d’honneur de la masterclass Imssa Cake.

Pendant 3 jours, nous serons toutes les deux à vos côtés, pour vous accompagner pas à pas, avec un objectif clair : vous faire comprendre, maîtriser et évoluer réellement dans votre pratique du cake design.

Puis aller encore plus loin, avec un travail approfondi autour des trompe-l’œil, pour vous permettre de les aborder avec méthode et précision.

📍 Radisson Saint-Denis
📅 30 avril, 1er et 2 mai 2026

Au programme :

• Comprendre les fondamentaux de la pâtisserie appliqués au cake design
• Réaliser un layer cake complet de A à Z (génoise, crèmes, montage, structuration)
• Maîtriser les techniques professionnelles de lissage et de finition
• Apprendre le recouvrement en pâte à sucre et le travail des décors
• Découvrir et réaliser des trompe-l’œil, signature de Tema’s Cake
• Développer votre vision avec une partie entrepreneuriat, leadership et positionnement

🎁 Inclus dans la masterclass :
• Du matériel professionnel (valeur 400€)
• Le e-book recettes signature Imssa Cake, avec des créations qui ont fait leurs preuves dans son établissement
• Une formation en ligne offerte pour continuer à progresser

🎟️ Places très limitées (25 participants)
Toutes les informations dans le lien en bio ou au 0685169050
Possibilité payement en plusieurs fois ☺️

Et pour inaugurer cette expérience… une soirée gala d’exception le 29 , entourée de partenaires, créateurs et médias.

Trois jours hors du temps, pour créer, apprendre, et vivre pleinement l’univers du cake design dans toute sa dimension. ✨

26/03/2026

🌸 MASTERCLASS IMSSA CAKE x TEMA’S CAKE 🌸

Accueillir Tema's cake à La Réunion…
c’est quelque chose que je n’aurais jamais imaginé il y a quelques années. Aujourd’hui, c’est c’est une première dans l’océan Indien!!

Pendant 3 jours, je vous ouvre les portes d’une expérience unique, au Radisson Hotel Saint-Denis, La Reunion . Un cadre élégant, inspirant, pensé pour apprendre, évoluer et passer un cap.

Cette masterclass Imssa Cake x Tema’s Cake, c’est une immersion complète dans l’univers du cake design, entre technique, créativité et vision.

Dès votre inscription, vous bénéficiez de :

– une valise professionnelle de cake design offerte (ustensiles essentiels pour démarrer) en collaboration avec TeamPatiss
– ma formation en ligne offerte
– mon e-book recettes signature offert
– un tarif préférentiel au Radisson pour celles qui souhaitent loger sur place
– un accès exclusif à la soirée gala, un moment unique autour de la gourmandise et du beau

Et surtout, un accompagnement réel pendant 3 jours :

Jour 1
On pose des bases solides en pâtisserie.
Comprendre, structurer, maîtriser.
Et dès la fin de journée, vous commencez déjà à préparer votre gâteau.

Jour 2
On passe à la pratique.
Vous réalisez votre layer cake de A à Z.
Montage, stabilité, lissage et décor en crème… chaque étape est travaillée avec précision.
Vous apprenez également à recouvrir un dummy en pâte à sucre, pour maîtriser les techniques essentielles et obtenir de vrais angles nets et professionnels.

Jour 3
Place à la signature.
Tema’s Cake vous initie au trompe-l’œil mangue.
Vous apprenez à créer un gâteau visuellement bluffant. Et on termine avec une session essentielle : entrepreneuriat, mindset, développement, réseaux sociaux…

Parce qu’aujourd’hui, savoir faire ne suffit plus.
Il faut aussi savoir se positionner & se développer.

💳 Paiement possible en plusieurs fois, jusqu’à 4 fois sans frais!!!

📍 Places limitées
⏳ Clôture des inscriptions : 10 avril

Le lien est en bio.

19/03/2026

19/03/2026

GRANDE MASTERCLASS INÉDITE DE CAKE DESIGN SUR L’ÎLE DE LA RÉUNION!! 🇷🇪 😱

J’ai l’immense honneur de recevoir , pâtissière reconnue entre la France et Dubaï, pour 3 jours de formation intensive autour du cake design en exclusivité sur l’ile !!! 😱😍

🖤 Les élèves ont plusieurs avantages :
- une valise complète de cake design OFFERTE en collaboration avec comprenant un plateau tournant, un rouleau à pâte à sucre, un set d’ustensiles (fouets, spatules etc), douilles, lissoires, moules à pâte à sucre, kit de lettrage pour biscuits etc…d’une valeur de 400€ OFFERTE !!!
- un accès OFFERT au premier volume de formation en ligne + mon ebook de mes 16 recettes signatures!!!
- pour celles et ceux qui souhaitent loger sur place un tarifs préférentiel de la nuitée au
- Tarif réduit pour les élèves en CAP avec possibilité de payement en plusieurs fois!

🌸 Pendant ces trois jours, nous aborderons les fondamentaux de la pâtisserie et du cake design, la préparation des génoises et des ganaches.

🖤 Nous travaillerons également le montage, la structure du gâteau, le lissage en crème et le recouvrement en pâte à sucre aux côtés de

🌸 réalisera une démonstration spectaculaire de trompe-l’œil pâtissier, une discipline artistique qui repousse les limites de la pâtisserie.

🖤 Nous terminerons par un temps d’échange autour de l’entrepreneuriat et du développement sur les réseaux sociaux.

🌸 Grande soirée gala de clôture de la masterclass avec de belle surprises!!

📍 Masterclass organisée au à Saint-Denis (La Réunion)

✨ Une expérience unique pour apprendre, progresser et vivre trois jours immersifs dans l’univers du cake design.
Attention Places limitées!! Pour t’inscrire contacte nous au 0685169050 ou directement en cliquant sur le lien en bio 🎀

#974

17/03/2026

Merci pour l’accueil incroyable que vous avez déjà réservé à la Masterclass. En seulement 4 jours depuis le lancement de la communication, sur 25 places disponibles, il n’en reste déjà plus que 15.

Et ce qui nous touche encore plus, c’est de voir que vous venez de toute la Réunion mais aussi de tout l’océan Indien pour participer à cet événement. On mettra tout en œuvre pour vous offrir une expérience exceptionnelle, et je suis particulièrement heureuse d’avoir invité Tema's cake à partager ce moment avec nous. ✨ Hâte de vous retrouver 🫶🏼 Pour ceux qui veulent des facilité de payement cnest possible ! Pour le payement en plusieurs fois me contacter en dm ou par téléphone au 0685169050 ☺️