Bojdeuca lu' Ion

Bojdeuca lu' Ion Pasionați de gătit, de mâncare, de gusturi noi, de a lua masa împreună cu cei dragi!

Weekendul trecut am participat la un eveniment de familie special, cu emoții, oameni dragi și un candy bar făcut cu mult...
18/01/2026

Weekendul trecut am participat la un eveniment de familie special, cu emoții, oameni dragi și un candy bar făcut cu mult suflet 🤍

Un candy bar 100% homemade, muncă de echipă.
a contribuit cu două deserturi la pahar:
cheesecake cu sos de vișine și tiramisu fin, cremos.
Restul bunătăților au fost făcute cu aceeași dăruire de
mama cumnatei mele — pentru că lucrurile frumoase se nasc atunci când gătim împreună, pentru cei pe care îi iubim.
Poate ar trebui să normalizăm evenimentele cu lucruri făcute în casă.
Poate uneori nu sunt perfecte, dar sunt reale.
Au gust de „acasă” și de timp oferit cu drag.

Și pentru că un eveniment reușit nu înseamnă doar mese frumoase… ci și copii care dansează până cad de oboseală 💃🤍
Ilinca a fost dovada că bucuria nu are nevoie de nimic sofisticat: doar muzică, oameni dragi și libertatea de a fi copil.



De Sfântul Ion, la Bojdeucă se aprinde cuptorul cu mai multă inimă.Numele lui e pe poartă, dar spiritul lui e în tot ce ...
07/01/2026

De Sfântul Ion, la Bojdeucă se aprinde cuptorul cu mai multă inimă.

Numele lui e pe poartă, dar spiritul lui e în tot ce facem:
mese împărțite, aluat frământat încet,
oameni strânși la un loc.

La început de an am făcut un cinnamon nou —un rulou pufos, care se desprinde ușor în fâșii moi, cu aluat cald, untos, care îți rămâne pe degete.

Din interior curg straturi groase de Nutella și ciocolată belgiană topită, iar vișinele acrișoare sparg dulcele
exact cât trebuie.

Miroase a scorțișoară proaspăt măcinată amestecată cu ciocolată fierbinte, a bucătărie caldă și a „mai iau o bucată”.

E genul de cinnamon pe care îl rupi cu mâna, cu aburul încă ieșind din el, și care te face să închizi ochii la prima mușcătură.

Un gust nou, făcut cu bucurie, așa cm se cuvine de început de an și de sărbătoarea lui Ion.

La mulți ani, Ioane!
Și la mulți ani tuturor celor care știu că lucrurile bune se coc încet.

Dimineața asta a avut gust de copilărie 🤍Pâine cu maia învechită. Ultimele două ouă din frigider.Ultimele picături de la...
04/01/2026

Dimineața asta a avut gust de copilărie 🤍

Pâine cu maia învechită.
Ultimele două ouă din frigider.
Ultimele picături de lapte din sticlă.

Din lucruri care, în alte case, ar fi ajuns la gunoi, au ieșit friganete aurii, calde, cu gem de caise făcut de noi, turnat deasupra ca o amintire.
Așa mâncam „pe vremuri”.
Din puțin făceam mult.
Din resturi făceam bucurie.
La Bojdeuca lu Ion nu gătim doar mâncare.
Gătim momente.
Gătim liniște.
Gătim mese la care oamenii stau unii lângă alții și spun „ce bun e”.
Poate asta e adevărata sustenabilitate:
să nu aruncăm,
să prețuim,
să ne aducem aminte de gusturile care ne-au crescut.

12/12/2025

Sub crengile de brad, pâinea noastră cu maia și matcha se deschide ca o poveste de iarnă.
Coaja pocnește, aburul se ridică, iar mirosul cald aduce Crăciunul mai aproape cu fiecare felie.

01/11/2025

Există deserturi bune.
Și există deserturi care te fac să închizi ochii la prima mușcătură și să te îndrăgostești!

Acele câteva secunde în care totul devine simplu: cald, parfumat, perfect.

Am lucrat la rețeta asta cu răbdare — unt care topește timpul, mirodenii care nu strigă, ci șoptesc, aluat dospit în liniște.

Și rezultatul…
e genul de dulce pe care nu îl mănânci.
Îl trăiești.

Nu-i așa că am reușit să punem toamna în acest desert? 🍂
🎃 Dovleac copt & nuci pecan
🍎 Mere caramelizate & cremă Biscoff

Calde, catifelate, parfumate… autumn in every bite.
Disponibile doar duminică, coapte dimineața, în serie mică.

📩 DM dacă ți-e poftă

Las aici și o curiozitate:
Tu ce ingredient de toamnă ai mai pune în aceste cinnamon rolls?
Spune-mi în comentarii 🍁






03/10/2025

Unele întrebări nu au nevoie de răspuns 😏
👉 „Vrei gogoșică?”
Răspunsul e mereu DA! 🍩
📩 DM dacă ți-e poftă

02/10/2025

✨ Chiar și pasionații de gătit au zile în care… nu au chef să gătească. 😅
Dar ce-ți mai trebuie altceva când pe masă ai ultimele roșii din grădina de la țară – dulci, coapte, cu gustul acela intens de vară, alături de o brânză bună? 🧀🍅

O masă simplă, dar atât de bună încât nu ai nevoie de nimic în plus.
Astăzi, roșii cu brânză = fericire în farfurie. ❤️

Address

Bucharest

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bojdeuca lu' Ion posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category