08/10/2023
Ai auzit de soiul de mere “Granny Smith”? 🍏
Legenda spune că Marie Ann Smith, cunoscută drept Granny, o englezoaică emigrată în Australia împreună cu soțul ei la jumătatea secolului 19, plivea într-o zi în grădină când a descoperit o plantă crescută fără voia ei, într-un colț îndepărtat. Pe care nu a smuls-o din rădăcini. Câteva luni mai târziu, Marie a văzut că pe una dintre ramurile arbustului apăruseră niște fructe care s-au transformat rapid în mere, foarte diferite de cele pe care ea însăși le avea în grădină. Femeia avea să moară fără să știe că merele pe care le descoperise vor deveni cândva extrem de populare în întreaga lume grație rezistenței lor naturale la transportul pe distanțe lungi.
Soiul de mere Granny Smith e recunoscut pentru calitățile antioxidante și pentru concentrația sporită de fenoli, mai mare ca a oricărui alt soi de mere. Merele Granny Smith sunt foarte bune pentru plăcinte dar, desigur, sunt delicioase și mâncate ca atare.
DinLivada
