Până la un punct am gătit pentru că era nevoie. Odată cu apariția primului copil am început să fiu mai atentă la mâncare. Am început să studiez mai mult acest aspect, astfel că la apariția celui de-al doilea copil, lucrurile erau clare: cel puțin pentru copiii mei e nevoie să gătesc cu ingrediente cât mai de casă. O atenție sporită am acordat produselor dulci (în general, copii = dulciuri): să nu
aibă conservanți, coloranți sau alți aditivi si, acolo unde e posibil, fără zahăr. Fiind destul de pretentioasă, greu am găsit furnizori care să-mi respecte cerințele și, până la urmă, am decis să prepar singură deserturile și dulcețurile. După multe încercări eșuate (mă amuz când îmi aminesc cm spuneau cu jumătate de gura “E foarte gustos!”) am reușit :)... dulcețuri fără conservanți, aditivi sau conservanți. Am prins curaj și am dat și prietenilor spre degustare. Marele pas a fost să deguste și necunoscuții. Spre surpinderea mea și ei au spus că mai vor...
Și, din nou am început să visez: cm ar fi să prepar dulcețuri ca pentru familia mea? Fără conservanți, coloranți sau aditivi și, dacă se poate, fără zahăr. Așa am creat Ioni's Sweet Jar.
