UNDÉ

29/08/2026

Icrele de păstrăv ARCA au talentul rar de a transforma o felie de pâine într-un aperitiv cu aer de fine dining. Boabe delicate, ușor sărate, cu textura aceea care pocnește fin și aduce gustul curat al peștelui în prim-plan.

La UNDE, noi le-am pune pe masă așa:
👌Brioche ușor rumenită + unt bun, cremos + icre de păstrăv + chives. Simplu, bogat și impecabil.
👌Pâine de secară cu maia + crème fraîche + icre de păstrăv + coajă fină de lămâie + mărar proaspăt. Aciditate, prospețime și mult echilibru.
👌Pâine prăjită + cremă fină de brânză cu puțin hrean + icre de păstrăv + câteva capere tocate foarte fin. Pentru o tartină cu ceva mai mult caracter.

Icrele de păstrăv le găsești la UNDÉ Bacău, Moinești & Blăgești.

27/08/2026

Cauți o băcănie în Bacău sau Moinești unde să te aprovizionezi cu delicatese pentru întreaga familie? Ai ajuns UNDÉ trebuie. 💙

Pe rafturile UNDÉ găsești produse românești atent alese, delicatese, zacuscă, preparate din pește, lactate, paste, sosuri, conserve artizanale și multe dintre acele bunătăți pe care le iei „să le încerci” și ajung rapid pe lista de cumpărături recurente.

Selectăm produse în care credem, de la producători pe care merită să-i cunoști, și le aducem mai aproape de tine, în băcăniile UNDÉ.

24/08/2026

Cârnați, crenvurști, cabanoși… și tu eviți să îi cumperi din cauza E-urilor din compoziție?
La UNDÉ găsești aceste specialități din carne fără aditivi artificiali și fără nitriți.
Mezelurile Antila vin din producția responsabilă ARCA, sunt foarte gustoase și sigure pentru sănătate.
Le-ai încercat? Care sunt favoritele tale?

22/08/2026

Delicatesele ARCA într-o interpretare văratică, fină și atât de gustoasă, la Silk Garden Party, evenimentul designerului român Laura Hîncu.

Desigur că împărtășim cu voi meniul creat de Serban Radu Cristian și prezentat atât de frumos de Orzlab 😊 Salvează-l pentru următoarea masă festivă🥂

MENIU

Tartă sărată cu Zacuscă Trio, fulgi de ceapă prăjită și vlăstar de mazăre

Biscuit de parmezan cu cremă de păstrăv cu unt, icre de păstrăv, mărar și sare Maldon

Cracker cu marinată picantă de sturion, capere și sumac

Tartină cu zacuscă de legume și hribi, semințe de negrilică și pudră de pătrunjel

Tartină cu salată de icre de crap, ceapă roșie murată și za’atar

Cup cu zacuscă de legume și vinete, năut prăjit și ierburi de Provence

Tartă sărată cu mousse de păstrăv, chips de prosciutto și floare comestibilă

Tartină cu cremă de păstrăv cu brânză marinată, merișoare și vlăstar de ridiche

20/08/2026

Unde sunt gusturi bune, suntem și noi✋
În weekend mergem la festivalul “Vin la Insulă” și oferim coșuri de cumpărături în valoare de 500 lei pentru 6 norocoși care participa la tombola evenimentului.
🕐21-23 august
📍Insula de agrement Bacău

20/08/2026

Când primești complimente pentru ce ai gătit, e ok să recunoști că ai descoperit condimentele OnLeaf.
Nimeni nu te-ar crede oricum că ai avut inspirația de a combina Ceapă, Sare, Sumac, Susan, Cimbru, Usturoi, Pătrunjel, Piper, Oregano, Mărar, Portocale, Busuioc pe o simplă pulpă de pui😅
Descoperă condimentele care te fac maestru în bucătărie, la UNDÉ Bacău

19/08/2026

Raiul brânzeturilor la UNDÉ 🧀
Proaspete, maturate, cm le știi din copilărie sau cu twist extravagant, premiate și apreciate, pentru cunoscători sau amatori, am curatoriat o selecție de brânzeturi care satisfac toate poftele.
Te așteptăm la cumpărături!

17/08/2026

16/08/2026

Da, merită standing ovation: este fermentat natural cu bacterii și drojdii vii, prietenos cu microbiomul și delicios de băut simplu, rece.

Îl găsești la UNDÉ Moinești și Bacău.

14/08/2026

🔔Kind reminder. Mâine este 15 august și nu există loc mai bun de unde să te aprovizionezi cu delicatese pentru masa de sărbătoare decât UNDÉ Băcănie.
Te așteptăm la cumpărături!
👌UNDÉ Bacău - Str. Mihai Viteazu nr 4
👌UNDÉ Moinești - Str. Atelierelor nr 144
👌UNDÉ Blăgești - în cadrul ARCA Resort.