Ferma Potcoava

Ferma Potcoava Fermă de capre situată în Runcu, jud. Dâmbovița, cu unitate de procesare a laptelui

05/06/2025

La Potcoava, ferma de capre este un proiect de suflet, crescut alături de centrul de echitație, cu același respect pentru natură, animale și tradiții adevărate.

Produsele noastre se regăsesc sub numele Hrana de la Munte – o lăptărie și băcănie cu suflet, unde prelucrăm laptele caprelor noastre cu tehnologie modernă și rețete vechi din România și Franța. 💛

Ne dorim ca laptele, iaurtul, brânzeturile, smântâna și untul, toate produse din laptele caprelor noastre să ajungă cât mai direct și natural la voi – iubitorii de gust curat și simplu.

De aceea, ne-am alăturat cu bucurie comunității ROMO București: De la Producător direct la Consumator, unde știm că se regăsesc mulți dintre prietenii Potcoavei – oameni frumoși, iubitori de natură și de mâncare sănătoasă.

🧺 Vom posta săptămânal pe grup ce pregătim proaspăt la fermă.

Așadar, dacă deja ați gustat produsele noastre la noi în curte și sunteți membri ROMO – vă așteptăm cu drag comenzile!

Între timp, am finalizat și site-ul fermei: www.hranadelamunte.ro .

Urmeaza să listăm și produsele de băcănie, nu numai pe cele lactate. Cum s-ar zice, este un proiect la început de drum, care crește frumos.

03/05/2025

Căprițele fericite dau lapte gustos și sănătos 😀.

02/05/2025

Ne-am decis: facem (și) smântână chiar la ferma noastră de capre, din laptele pe care îl mulgem zilnic, cu grijă. Iar în curând… vom face și unt din smântâna noastră. Artizanal, așa cm se făcea odinioară.
Fără gume, fără amidon, fără „trucuri” de laborator. Doar lapte curat, fermentat lent, cu răbdare. Exact cm ar trebui să fie.
Degustăm zilnic smântână aflată în diferite etape, ca să vedem evoluția produsului către gustul final. Smântâna de casă este absolut delicioasă – mai ales alături de pâinea cu maia, coaptă la noi în bucătărie.
Pentru că gustul autentic nu are nevoie de aditivi. Doar de timp. Și de oameni care cred în el.

28/04/2025

🧀 Tomme cu chimen din gama noastră de produse Hrană de la munte – tradiție, maturare atentă și ingrediente 100% naturale.

Fiecare roată de brânză este rezultatul a cel puțin trei luni de maturare controlată, pornind de la laptele proaspăt al căprițelor noastre crescute cu grijă la poalele Munților Leaota.
Chimenul adaugă o notă subtilă de autenticitate românească acestui clasic francez, reinterpretat cu suflet și pricepere.

🎥 Laura ne prezintă o roată de Tomme care acum își începe drumul spre desăvârșire.
Timp de trei luni, ea va fi întoarsă, spălată și periată cu răbdare, pentru a-și atinge acel gust rafinat pentru care acest sortiment de brânză este apreciat în întreaga lume.
🛒 Află mai multe și comandă online: https://linktr.ee/potcoava

27/04/2025

Ferma de capre este cea mai tânără parte a proiectului Potcoava. Producem lactate 100% naturale, după rețete autentice, românești și franțuzești, sub brandul Hrană de la Munte.

De la începutul lunii livrăm coșuri cu produse delicioase, pe bază de comandă, în fiecare luni și joi in Fieni, Pucioasa și Targoviste.

Și analizăm cm să îi servim în viitorul apropiat și pe oaspetii noștri din București - avem mai multe variante și sperăm să revenim cu vești și cu un site dedicat fermei.

Produsele pentru care garantăm calitate și prospețime: iaurt, chefir, caș proaspăt, cașcaval, brânză franțuzească proaspătă dar și maturată, telemea, tomme maturat minim 3 luni.

🧀🥛 Pentru comenzi și detalii puteți accesa acest link care include un formular cu produsele noastre: https://linktr.ee/potcoava

25/04/2025

La Potcoava, dezvoltăm ferma de capre ca un proiect separat, dar care crește cu fiecare lună care trece. Am reunit produsele sub brandul Hrana de la Munte, lăptărie și băcănie, și suntem în curs de certificare Produs Montan. Facem lucrurile cu tehnologie modernă, dar după rețete vechi, curate, din România și din Franța.
Pentru că nu vrem să adăugăm aditivi ca să prelungim vârsta de raft, o parte din produsele noastre se pregătesc la comandă, în loturi mici, proaspete și delicioase.
🧺 Ce facem bun?
- Iaurt
- Chefir
- Caș proaspăt
- Urdă proaspătă fără sare; la cerere putem pregăti cremă de urdă sarată
- Brânzică proaspătă franțuzească simplă sau cu condimente
- Telemea
- Cașcaval simplu și cu chimen
- TOMME maturat minim 3 luni - o brânză maturată similară parmezanului la gust și textură.
📦 Livrăm în: Fieni, Pucioasa și Târgoviște. Sau poți ridica comenzile direct de la recepția Potcoava, dacă ești din zonă sau urmează să ne vizitezi.
📩 Pentru comenzi, folosește direct formularul de aici: 👉 https://linktr.ee/potcoava
Pentru oferte proaspete, vă invităm să vă abonați la canalul de whatsapp Ferma Potcoava: https://bit.ly/FermaPotcoava

11/04/2025

Lactate 100% naturale din lapte de capră | Fără aditivi | Potrivite și pentru copii

Iaurt, lapte, brânză – toate făcute cu grijă, din lapte curat, exact ca pe vremuri.

Livrăm luni și joi în Fieni, Pucioasa, Târgoviște, pe bază de comandă.

Comandă direct și mănâncă sănătos: https://linktr.ee/potcoava

Pentru oferte proaspete, vă invităm să vă abonați la canalul de whatsapp Ferma Potcoava: https://bit.ly/FermaPotcoava

23/02/2025

Se apropie perioada fătărilor la ferma noastră. Căprițele primesc zilnic vitamine!

02/04/2024

La muls, martie 2024

Address

Punct Palanga Chiciura
Runcu
137400

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ferma Potcoava posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category