Codru de Paine

29/09/2026

Offline este noul lux. 🖤

Între decizii la birou, liste de sarcini și notificări, creierul tău rulează un burnout silențios. Te-ai obișnuit să organizezi totul, dar când ai lăsat ultima dată pe altcineva să preia controlul zilei tale?

La acest atelier, te invităm la un digital detox profund. Predai telefonul la intrare și pui pe pauză rolul de „șefă” sau „mamă impecabilă”.

Nu trebuie să planifici nimic. Ghidată pas cu pas, auzi doar: „acum frământăm, acum culegi rozmarin și cimbru, acum stăm la foc, acum te delectezi cu pâine caldă, acum savurezi o cină delicioasă”.

Dincolo de porțile de la The EssentiALL Digital Detox Retreat | Alchimia Pâinii cu Maia, Diana te întâmpină cu o ospitalitate caldă, creând acel spațiu sigur în care uiți de responsabilități din prima secundă.

Apoi, intri în universul Codruței (Codru de Paine) pentru o sesiune pură de ancorare în simțuri: frămânți cu mâinile tale, simți textura aluatului, râzi cu poftă și înveți secretele dospirii.
Fără măști sociale. Doar aer curat, povești sincere la un foc de tabără și o pâine caldă, ruptă cu mâna direct din cuptor. O zi la Murani este o pauză de la viteză, un cadou pe care ți-l datorezi. 🌾

✨ REZERVĂ-ȚI LOCUL ONLINE:

🔗 Link: Detalii și înscrieri prin link-ul din Bio.
💬 Direct: Scrie-ne un mesaj privat în DM și îți trimitem toate informațiile.
📞 Telefon: Rezervări la 0727730497 (Diana).

📍 Când ai lăsat ultima dată pe altcineva să aibă grijă de tine?

19/09/2026

Dragilor,

Începând de săptămâna viitoare, o parte dintre produsele noastre vor putea fi ridicate și în alte zile decât miercuri și vineri.

Ne dorim să vă fie mai ușor să vă bucurați de produsele preferate atunci când aveți poftă de ele, așa că am adăugat mai multe opțiuni pentru zilele de ridicare.

Vă invităm să descoperiți meniul nostru, să alegeți produsele preferate și ziua de ridicare care vi se potrivește cel mai bine.

Vă așteptăm cu drag la atelier!

🙏 Codruta & echipa Codru de Paine ❤️

14/09/2026

Luna octombrie aduce la noi in atelier doua cursuri de paine cu maia.

Sâmbătă, 10 octombrie – Atelier de aluaturi moi cu maia.

Acest atelier este pentru cei care fac deja pâine cu maia și vor să experimenteze și alte tipuri de aluaturi. Vom face pâine moale de sandwich, chifle de burger și batoane cu mac. Vom pune accent în special pe frământare, dezvoltarea aluatului și shaping și mai puțin pe modul de întreținere a maielei, presupunând că participanții sunt deja familiarizați cu ea.

Duminică, 11 octombrie – Atelier de pâine cu maia pentru începători. - momentan nu mai sunt locuri, s-au ocupat inainte de a posta pe facebook, doar daca renunta cineva.

Vom porni de la lucrurile de bază și vom parcurge împreună întregul proces, de la maia și aluat până la dospire, shaping și coacere. Este atelierul potrivit pentru cei care vor să înceapă să facă pâine cu maia acasă și au nevoie să înțeleagă procesul pas cu pas.

Iar pentru că e și mai frumos să înveți împreună cu cineva drag, dacă veniți în cuplu sau cu prieteni, si cumparati doua sau mai multe bilete, fiecare participant beneficiază de 10% reducere. Introduceți codul "PENTRU-PRIETENI" la checkout. Aceastǎ oferta este valabila pentru cei ce se înscriu pânǎ pe data de 27 septembrie.

https://codrudepaine.ro/ro/collections/workshops

🤗 va astept la atelier!
Codruta ❤️

Brutărie Cofetărie artizanală în Timișoara | de Codruța Popa

13/09/2026

Pentru săptămâna viitoare, ne bucurăm în continuare de bogăția de fructe pe care ne-o dă această toamnă blândă . Avem prune dulci din piata, piersici minunate de la Sânnicolau Mare și zmeură proaspătă de munte, pe care le folosim în crostate, Louise Cake și tartele dulci de weekend.

Noutatea săptămânii este tarta creme brûlée cu zmeură: crustă fragedă cu unt și migdale, frangipane cu migdale, jeleu de zmeură și cremă fină de vanilie, cu un strat crocant de zahăr caramelizat și zmeură proaspătă.

La capitolul sărat, am reintrodus merdenelele, bănuții și minipateurile cu brânză.

Găsiți toate acestea, împreună cu pâinile și produsele noastre obișnuite, în meniul săptămânii viitoare.

https://codrudepaine.ro/collections/weekly-menu

Vă mulțumim că ne sunteți alături și vă așteptăm cu drag!

Brutărie - Cofetărie artizanală în Timișoara

02/09/2026

Prima seară în Digital Detox Retreat începe cu un adevărat festin culinar. 🍽️✨

📅 2–4 Octombrie, 2026 | 📍 Locație: EssentiALL Murani, Timiș

Când telefoanele amuțesc în „Digital Box”, simțurile se trezesc la viață. Prima noastră seară pe micul nostru domeniul privat prinde contur în jurul unei mese calde.

Iată cm arată ospățul nostru de bun venit — o sărbătoare bănățeană reinterpretată pentru minte și suflet (vezi preparatele în clipurile din galerie!):

🍐 Antreul: O salată caldă din pere coapte, îmbrățișate de cremozitatea brânzei de capră, nuci crocante și prospețimea frunzelor de rucola.

🦆 Piesa Centrală: Piept de rață suculent la cuptor, cu o coajă crocantă care trosnește la fiecare feliere, așezat mândru lângă o varză roșie călită încet cu mere, parfum de scorțișoară și găluște de cartofi (knödel) pufoase, ideale pentru a absorbi sosul bogat.

🍮 Desertul: O întoarcere nostalgică în copilărie cu o cremă de zahăr ars rece, pregătită clasic cu ouă și vanilie, scăldată într-un sirop dens și chihlimbariu de caramel.

Nu este doar despre mâncare, ci despre ritualul de a împărți un ospăț în tihnă totală, fără nicio notificare pe ecran.

Cât de diferit crezi că va fi gustul atunci când ești cu adevărat prezent?
Acesta este doar primul pas din weekendul offline.

Sâmbătă intrăm în flow alături de Codru de Pâine, unde frământatul manual al pâinii cu maia devine meditație. 🌾

🎟️ Doar 8 locuri disponibile (pentru o atmosferă intimă și caldă).

🗓️ Înscrierile sunt oficial deschise.

👇 Lasă un comentariu cu „RETREAT” aici, în eveniment, si revenim la tine cu toate detaliile.

Sau suna-ne la 📞 0727730497

30/08/2026

Dragilor,

Vacanța de vară s-a terminat. Ne-am încărcat bateriile la soare, alături de copii și cu briza mării aproape, iar acum ne întoarcem cu drag la atelierul nostru și la mirosul de pâine proaspătă.

Ne-a fost dor de locul nostru, de cuptoare și de toate lucrurile bune pe care le pregătim aici.

Vă invităm să aruncați o privire peste meniul săptămânii viitoare. Avem și două noutăți de sezon pe care le îndrăgim foarte mult: Louise Cake cu prune și bezea, o prăjitură fragedă și fructată, și tarta cu smochine și Gorgonzola, pe care o putem face doar în această scurtă perioadă în care smochinele sunt în sezon.

Vă mulțumim că sunteți aici și abia așteptăm să ne revedem la atelier! 🤍

https://codrudepaine.ro/collections/weekly-menu

Cu drag,
Codruta si echipa Codru de Pâine

Brutărie - Cofetărie artizanală în Timișoara

13/06/2026

https://codrudepaine.ro/collections/weekly-menu

Am pus in meniu cinnamon rolls si crostatele cu caise si piersici.
Va invit sa descoperiti meniul complet pentru saptamana viitoare. 🙏❤️

Brutărie - Cofetărie artizanală în Timișoara

10/06/2026

Am programat un nou atelier de paine pentru 27 /28 iunie
Cu codul ATELIER10 la checkout, valabil pana duminica, se aplica o reducere de 10%.

https://codrudepaine.ro/products/bread-workshop

Va astept la atelier! 🙏
Codruta ❤️

Learn the art of sourdough baking in our hands-on workshop. Perfect for beginners and enthusiasts alike. Discover how to create authentic, flavourful sourdough at home with guidance every step of the way. Limited spots available—reserve yours today. Who is it for This workshop is designed for begi...

01/04/2026

Se apropie Paștele și încă nu știi ce cadou să alegi pentru cineva drag?

Îți propunem ceva diferit: un cadou care se trăiește, nu doar se oferă.
Un loc la atelierul nostru de pâine cu maia naturală, din 18 aprilie.

✨ Detalii și înscrieri pe site
✨ Cod ATELIER10 – reducere 10% pentru înscrierile până în 11 aprilie

https://codrudepaine.ro/ro/products/bread-workshop

Ne vedem la atelier!
Codruta ❤️

De câte ori ai încercat să faci pâine cu maia — sau chiar să pornești o maia — și rezultatul te-a făcut să renunți? Cum ar fi să înveți de la cineva care își câștigă existența făcând asta zi de zi, astfel încât să eviți eșecurile și să ajungi să faci o pâine gustoas...

27/03/2026

Dragi prieteni,

Suntem o echipă mică, armonioasă, cu o energie bună, și lucrăm cu drag — si asta se simte în tot ce iese din mâinile noastre si din cuptor.

Punem suflet în ceea ce facem, iar la finalul fiecărei zile ne rămâne bucuria lucrurilor făcute bine.

Toate aluaturile dospite pe care le veți găsi la noi — de la pâini la cozonaci — sunt făcute exclusiv cu maia naturală. Fiecare produs este realizat de la zero, din ingrediente simple și curate, fără mixuri sau premixuri.

Meniul pentru Florii (Paștele Catolic) și Paștele Ortodox este disponibil aici:

https://codrudepaine.ro/ro/collections/easter-menu

✨ Produsele sunt în stoc limitat și se epuizează pe măsură ce intră comenzile.

Va asteptam cu drag,
Codruța

Brutărie Cofetărie artizanală în Timișoara | de Codruța Popa