wild.crab

17/06/2020

ЖУЛЬЕН С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ🦀🙋‍♀️

Нам понадобится😉
* 80 гр Камчатский краб 🦀
* 10 гр Лук-порей 🧅
* 15 гр Сыр моцарелла 🧀
* 10 гр Масло сливочное 🧈

Инструкция по приготовлению👇
• Начнём с сочного крабового мяса. Это нужно мелко порезать, предварительно вытащив все хрящики.
* На сковороде растопить сливочное масло на медленном огне. Обжарить лук-шалот и лук порей 6-8 минут. Увеличить огонь и добавить краба, соль, черный перец. Жарить 1-2 минуты.
* Медленно влить предварительно разогретые сливки, постоянно помешивая довести до кипения. Проварить 5 минут до загустения.
* Добавить сыра моцарелла, размешать.
* Готовую смесь перелить в емкость для запекания, посыпать сверху оставшимся сыром. Отправить жульены в духовку, предварительно разогретую до 200°C на 10 минут.
* Перед подачей украсить мясом краба.
* Ну вот и все😉 Быстро, просто, а ГЛАВНОЕ...ооочень вкусно.

11/06/2020

Наиболее популярным вариантом является перечный соус для краба.🦀🦀🦀

Ингредиенты Порции:⬇️
Сливочное масло 150 гр.
Красный жгучий перец Чили 1 шт.
Чеснок 6 зубчиков Сахар тростниковый 1 ст/л.
Соус соевый 2 ст/л.
Имбирь 1 ст/л.
Соль и перец в зависимости от вкусовых предпочтений.

Поставьте сковородку на огонь, положите в неё масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и перец чили, поперчите и посолите. Добавьте натёртый имбирь. Жарьте всё на среднем огне в течение минуты. Масло должно придать блюду приятный сливочный вкус. Затем добавьте в сковородку соевый соус и тростниковый сахар, готовьте все в течение одной минуты. Смесь должна начать слегка глазироваться. Выложите приготовленные фаланги краба на тарелку, полейте их заправкой, сверху можно положить листья салата. Готовый крабовый соус рекомендуется подавать к тёплому крабу, чтобы он впитал в себя приятный аромат заправки.
#краб #еда #деликатесы #едалюблютебя #морепродукты #шефповар #суши #ресторанымосквы

05/05/2020

Конечности камчатского краба❗️

Боле 250 постоянных❗️

Тщательно выбирайте где приобретаете продукцию:

Важно❗️

1. Свежий ли краб

2. Соответствует ли градации

3. Как и в чем доставляется

——————————————————

Для ресторанов, кафе, суши -баров у нас есть ВЫГОДНЫЕ предложения❗️

30/04/2020

Феттучинни с крабом🦀🦀🦀

Отварить пасту в подсоленной воде, на сковороде обжарить измельченный чеснок, цуккини, нарезанные ломтиком, добавить разобранное мясо краба, сливки, соль, перец, отваренную пасту, перемешать, добавить пармезан.

Приятного аппетита!!!

#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #рыбамосква

28/04/2020

Крабовые клешни в томатном соусе🦀🦀🦀
В сковороде обжарить репчатый лук, нарезанный мелким кубиком, чеснок, порезанный слайсами, жарить 5 минут, добавить консервированные томаты, соль, сахар, перец, сухие прованские травы, довести до кипения, добавить замороженные клешни, накрыть крышкой, томить 7-8 минут, подавать в глубокой тарелке, полив оливковым маслом . #краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква
#вкусно #мидии

22/04/2020

Камчатский краб 1-фаланга в хитина❗

Тщательно выбирайте где приобретаете продукцию:
Важно❗

1. Свежий ли краб❗

2. Соответствует ли градации❗

3. Как и в чем доставляется❗

Для ресторанов, кафе, суши -баров у нас есть ВЫГОДНЫЕ предложения❗❗❗

#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #едалюблютебя
#кафемосква

20/04/2020

Соте из крабовых клешней🦀🦀🦀

В сковороде на оливковом масле обжарить лук, нарезанный мелким кубиком,тимьян и раздавленный чеснок, добавить клешни, прогревать в течении 3-5 минут, добавить белое вино, прогреть 3-4 минуты, добавить соль, перец, рубленную петрушку, затянуть сливочным маслом. Подавать с поджаренными тостами.
#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #мидии
#креветки #едалюблютебя

15/04/2020

Салат из краба по японски🦀🦀🦀

Из ингредиентов вам понадобится:
☑ Краб 200 г
☑ Сыр филадельфия 30 г
☑ Смесь салатных листьев 150 г
☑ Васаби ½ чайной ложки
☑ Соевый соус 1 столовая ложка
☑ Горчица 1 чайная ложка
☑ Лайм 1 штука
☑ Лук репчатый ½ головки
☑ Зеленый лук 1 пучок
Имбирь

1️⃣. Крабовое мясо разорвать на небольшие кусочки.
2️⃣. Мелко порезать зеленый лук. 3️⃣. Нарезать тонкими полукольцами репчатый лук.
Натереть на мелкой терке цедру лайма и имбирь.
4️⃣. Для заправки смешать соевый соус с сыром, горчицей и васаби. Добавить цедру лайма и имбирь. 5️⃣. Смешать крабовое мясо с двумя видами лука, залить заправкой и выложить на листья салата.

Приятного аппетита!

#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #едалюблютебя

12/04/2020

Мясо камчатского краба 1 фаланга❗️

Тщательно выбирайте где приобретаете продукцию:

Важно❗️

1. Свежий ли краб

2. Соответствует ли градации

3. Как и в чем доставляется

Всегда в наличии на складе❗
——————————————————

Для ресторанов, кафе, суши -баров у нас есть ВЫГОДНЫЕ предложения❗️

#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква
#доставкапродуктов #москва

06/04/2020

Мясо краба🦀🦀🦀

1-я фаланга 12-14 см. 5500 р. 1/кг.

Мясо камчатского краба особо ценно в мире деликатесов. Оно имеет отменные вкусовые характеристики, богатый химический состав и при этом содержит минимальное количество калорий. Из всего мяса краба, первая фаланга ценится больше всего. Причина, почему многие предпочитают купить именно 1-ю фалангу камчатского краба, заключается в том, что она вкуснее всех остальных его частей. Поэтому неудивительно, что из всех видов мяса краба, 1 фаланга обладает наиболее высокой ценой.

Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки - 22 г, жиры - 2 г, углеводы - 1 г, калорийность: 80 ккал.

#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #шефповармосква
#сахалинмосква

03/04/2020

Размер конечности, цена⬇️

🦀 L 500-700 гр. 2500 руб./кг.
🦀 L2 700-900 гр. 2600 руб./кг.
🦀 L3 900-1100 гр. 2700 руб./кг.
🦀 L4 1100-1300 гр. 2800 руб./кг.
🦀 L5 1300-1500 гр. 2900 руб./кг.

#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #едалюблютебя
#вкусно #кафемосква

01/04/2020

Крабовые котлеты с белым соусом🦀🦀🦀

Из ингредиентов вам понадобится:

☑ мясо краба 500 г
☑ сельдерей 1 стебель
☑ зеленый лук 4 стрелки
☑ петрушка или кинза
☑ соль
☑ лимон 1 шт.
☑ чеснок 3 зубчика
☑ мука 100 г
☑ растительное масло
☑ майонез 150 мл
☑ перец
☑ яйцо 3 шт.
☑ панировочные сухари 110г

1️⃣ Поскольку соус для этой закуски должен несколько настояться перед подачей, приготовление блюда мы начнем именно с него. Для этого в глубокой и узкой посуде взбиваем миксером майонез, мелко шинкованную петрушку, чеснок и кинзу, щепотку душистого перца, сок половины лимона и чайную ложку его цедры. Получив густую белую массу, отправляем заправку на верхнюю полку холодильника.
2️⃣ В это время приступаем к приготовлению пикантных котлеток. Так, предварительно размороженное крабовое мясо разбираем на мелкие кусочки и слегка отжимаем их руками, чтобы лишняя жидкость стекла и не превратила наши котлеты в непонятную массу на сковороде.
3️⃣ Далее шинкуем зеленый лук, кинзу, стебель сельдерея и петрушку, соединяем эти ингредиенты в подходящей посуде, вводим соль, крабовые кусочки, душистый перчик и ¼ часть остывшего к этому времени соуса. Хорошо смешиваем наш фарш и перемещаем его в холодильник на коротких 10 минут.
4️⃣ По истечении времени насыпаем в три плоских тарелки муку, слегка взбитые яйца и панировочные сухари. Теперь формируем из крабовой массы небольшие шарики , после чего по очереди обмакиваем их в содержимом всех трех тарелок (мука – яйца – сухари).
Полученные котлеты обжариваем в раскаленном масле, пока с обеих сторон не появится аппетитный золотистый оттенок. При подаче закуску необходимо дополнить застывшей соус и украсить дольками оставшегося лимона.

Приятного аппетита!!!

#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #креветки

31/03/2020

Краб с Чили и мягкой лапшой.
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 7-10 мин.

Порции: 4🍜🦀🍜🦀🍜🦀🍜 Из ингредиентов вам понадобится:
☑ 10-12 листов китайской капусты
☑ 2 ст.л. Растительного масла ☑ 200 г. Яичной лапши, сваренной и охлаждённой
☑ 2 ч.л. Тертого имбиря ☑ 1 зубчик чеснока, нарубленный
☑ 200г крабового мяса ☑ 1 пучок спаржи, нарезанный и сваренный
☑ 1 красный сладкий перец, нарезанный тонкими полосками ☑ 1 ст.л. Растительного масла ☑ 2 ст.л. Соевого соуса ☑ 1 ч.л. Соуса Чили
1.☑ Опустить капустные листья в кипящую воду на 30 сек, потом в ледяную. Обсушить на кухонно полотенце.
2.☑Обжарить в большой сковородке с маслом лапшу 3-4 мин, выложить на тарелку. Слить со сковороды масло, положить имбирь, чеснок и крабовое мясо, мешать 2-3 мин. Добавить в лапшу.
3.☑Положить в смесь спаржу и перец. Смешать масло, соевый соус и чили добавить к смеси и тщательно перемешать.
4.☑Выложить капустные листья на большую тарелку, а крабовую смесь- в салатницу. Гости могут класть смесь на листья и скатывать их сами при желании подать азиатский сладкий соус чили.
Приятного аппетита❗❗❗ #краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #депо

30/03/2020

Мясо краба варено-мороженное🦀

1-я фаланга 12-14 см. 5500 р. 1/кг.

1-я фаланга 10-12 см. 4700 р. 1/кг.

2-я фаланга 3500 р. 1/кг.

Колено 2700 руб. 1/кг.

Роза 2700 руб. 1/кг.

Салатное кусковое 2700 р. 1/кг.

Кулак на двух костях 2800 р. 1/кг.

Кулак на одной кости 2800 р. 1/кг.

Брускетта с крабом!!!🦀 Из ингредиентов вам понадобиться: ☑2 ломтика ржаного хлеба ☑100г мясо краба ☑Домашний майонез ☑5 шт редиса ☑Авокадо(мягкое) ☑Лук шалот ☑Икра тобико ☑Петрушка 20-30г ☑соль/ перец

Обжарить хлеб с двух сторон на сливочном масле.

Разобрать мясо краба на волокна.
Затем нарезать мелкой соломкой редис, нарезать мелко лук, авокадо и высыпать все в миску.
После добавьте икру тобико и майонез. Соль/перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Полученный салат выложите на хлеб, сверху украсьте петрушкой.

Приятного аппетита!

#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #икракрасная

29/03/2020

Конечности камчатского краба🦀

Размер конечности, цена:

🦀 L 500-700 гр. 2500 руб./кг.
🦀 L2 700-900 гр. 2600 руб./кг.
🦀 L3 900-1100 гр. 2700 руб./кг.
🦀 L4 1100-1300 гр. 2800 руб./кг.
🦀 L5 1300-1500 гр. 2900 руб./кг.

Рецепт:📝
Сливочный соус к крабу. Очень легкий рецепт, готовится он 7-10 минут.
Из ингредиентов вам понадобится:

* 2 столовые ложки кипячёной холодной воды.
* Четверть столовой ложки соли.
* 3 желтка отделённых от белка.
* 150г Сливочного масла.
* Сок половины лимона.
* Перец по вкусу.

Небольшой кусок сливочного масла положите в сотейник, Пока масло тает, взбейте яичные желтки с водой, солью и перцем. Когда масло полностью растает, влейте его аккуратно в яичную смесь, не переставайте взбивать желтки. Готовую заправку можно подавать к блюду из крабового мяса, но перед этим стоит остудить соус в течение 5 минут.
Приятного аппетита!
#краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква #барвиха #барвихалаунж

29/03/2020

Мясо крабов является физиологически ценным диетичным продуктом питания.
Мясо этих обитателей моря отличается наличием в своем составе уникальных витаминаминов, аминокислот и микроэлементами. Это йод, кальций, цинк, магний, железо, полиненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-6 и Омега-3., витамины A, В, С и PP поэтому польза крабов в том, что эти вещества, попадая в человеческий организм, существенно снижают уровень вредного холестерина в крови, чем способствует уменьшению риска возникновения заболеваний сердца и сосудов.Также крабы полезны при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях и при ухудшении зрения. А еще краб является природным афрозедиаком как для мужчин так и женщин, способствуют продлению интимной близости, влияют положительно на синтез тестостерона в организме. #краб #рыба #шефповар #икра #краснаяикра #живыеустрицы #деликатесы #гребешок #ресторанымосквы #доставкапродуктов #морепродуктымосква

29/03/2020

29/03/2020