Энвер Чарыев

28/05/2026

Дядя Витя сегодня в настроении на медвежий рынок. 🐻📉

Приехали к нему, а он уже сидит за компьютерами.
Графики красные.
Лицо серьёзное.
Кофе рядом.

Спрашиваем:
— Дядя Витя, что происходит? Почему крипта падает?

Он спокойно отвечает:
— Настроение сегодня такое… продавать.

И всё.
Через 15 минут Bitcoin полетел вниз.
Трейдеры в панике.
Binance завис.
Кто-то уже звонит брокеру. 😂

Так что если сегодня рынок красный —
не переживайте.
Просто дядя Витя сегодня давит рынок.

26/05/2026

Сегодня — День предпринимателя.
И особенно хочется поздравить всех, кто выбрал путь кофейного бизнеса.

Тех, кто открывает кофейни.
Обжаривает кофе.
Строит команды.
Ищет поставщиков.
Ставит оборудование.
Настраивает эспрессо утром раньше всех.
Закрывает кассу ночью позже всех.

Кофейный предприниматель — это не просто человек, который «продаёт кофе».

Это капитан своего корабля.

Вокруг может быть шторм:
курс валют, аренды, проверки, падение трафика, кадровые сложности, рост цен, ошибки, усталость.

Но предприниматель всё равно держит курс.

Иногда — практически на интуиции.
Иногда — на последнем заряде энергии.
Иногда — просто потому, что не умеет сдаваться.

И именно благодаря таким людям появляются:
новые кофейни, новые вкусы, новые идеи, новые команды и целая культура кофе.

Предприниматели создают движение.
Создают рабочие места.
Создают атмосферу городов.
Создают точки притяжения для людей.

Каждая кофейня, каждый магазин, каждая маленькая стойка с хорошим кофе — это чей-то риск, чья-то вера и чья-то ответственность.

Поэтому сегодня хочется пожелать всем предпринимателям кофейной индустрии:

☕ сильной команды
☕ благодарных гостей
☕ честных партнёров
☕ стабильного роста
☕ энергии
☕ здоровья
☕ и удовольствия от того, что вы создаёте

Пусть ваши корабли выдерживают любые волны.
А ветер всегда помогает двигаться вперёд.

С Днём предпринимателя!

24/05/2026

22/05/2026

Закончил 410-ю тренировку.
22 мая 2026 года.

Сегодня получилась хорошая силовая работа практически на всё тело.

Что сделал на тренировке:

— подъём гантелей на бицепс
— жим гантели из-за головы
— тяга верхнего блока сидя
— горизонтальная тяга на тренажёре
— жим ногами
— разгибание ног на тренажёре
— скручивания на пресс на наклонной доске
— подъём ног в висе, колени к груди

Все упражнения выполнял в спокойном рабочем режиме:
3 подхода по 15 повторений.

Очень понравилось сочетание:
спина + ноги + пресс.
После такой тренировки чувствуешь не просто усталость, а хорошую включённость всего тела.

Особенно важно регулярно давать организму силовую нагрузку:
— поддерживать мышцы
— сохранять подвижность суставов
— укреплять спину
— держать в тонусе ноги и корпус

Именно ноги, спина и пресс во многом отвечают за ощущение энергии, устойчивости и общего физического состояния.

Тренировка получилась плотная, но без перегруза.
Хорошо поработал, отлично себя чувствую.

1500 тренировок за 10 лет.
Тренировка №410.

19/05/2026

Сегодня к нам в «Территорию Кофе» зашел Команданте — Сергей Михайлович Бомбусов .

Мы знакомы и дружим еще с 90-х годов — уже почти 30 лет. И слово «Команданте» для меня всегда было связано именно с ним.

Почему именно так?
Потому что команданте — это человек порядка, характера, внутреннего стержня, ответственности и способности держать курс даже в сложные времена. Человек, который умеет принимать решения, отвечать за людей, за дело и за свою жизнь.

Именно таким Сергея Михайловича я знаю все эти годы.

Сегодня он успешный предприниматель, занимается общественной деятельностью в Сколково, развивает девелоперские проекты, продолжает двигаться вперед и при этом остается человеком с очень правильными жизненными принципами.

Кроме этого, Сергей Михайлович — спортсмен, триатлет, человек, который бегает марафоны и своим отношением к дисциплине, спорту и жизни во многом является для меня примером.

Очень приятно, что он был рядом и в момент открытия «Территории Кофе», и продолжает периодически заходить к нам в гости. Сегодня даже записали с ним небольшое интервью о нашем пространстве, атмосфере и ощущениях от проекта.

Очень рад был видеть Команданте сегодня у нас. Такие люди, такие дружбы и

17/05/2026

Закончил 408-ю тренировку.
17 мая получилось очень продуктивным днём.

Утром была беговая работа — почти 11 километров, хорошая кардионагрузка, работа ног и выносливости.

А вечером пошли с Ариадной в тренажёрный зал.
Сделали уже более спокойную силовую тренировку в лёгком режиме:
— упражнения на спину
— грудь
— руки
— и в конце добавили около 20 минут растяжки

Получился очень грамотный баланс нагрузки: утром поработали ноги и сердечно-сосудистая система, вечером — верхняя часть тела, мобильность и восстановление.

Самое приятное — тренироваться вместе с Ариадной. Она не пропускает наши совместные тренировки, и это для меня отдельная радость.

Сегодня получилось сделать две тренировки за день, но без перегруза. Наоборот — чувствую себя великолепно.

Вот такие дни особенно хорошо показывают: движение, дисциплина и спорт реально меняют качество жизни.

1500 тренировок за 10 лет.
Тренировка №408.

17/05/2026

В 1993 году судьба свела меня с компанией Ionia и семьёй Рачити.

Господин Ринато Рачити, его брат Александро, вся их семья — стали для нас не просто партнёрами.

За годы совместной работы это превратилось почти в семейную историю.

С 1993 по 2008 год мы вместе развивали Ionia Coffee, продвигали этот кофе, строили бизнес, росли, проходили через огромное количество событий.

Это было настоящее время энтузиазма, энергии и большой любви к кофейной индустрии.

Да, потом этот этап жизни закончился. Но есть вещи, которые не заканчиваются.
Память. Уважение. Тепло.

Сегодня на даче я нашел старые фирменные майки Ionia Espresso Time, которые делали тогда, в те годы. И удивительно — они до сих пор живы. Как жива и память о тех временах.

Каждый раз, когда надеваю эту майку, я с теплом вспоминаю Сицилию, семью Рачити, наши встречи, разговоры, работу и то особое время, когда всё только начиналось.

Сегодня передаю привет из Москвы и хочу сказать:

Дорогие друзья, вы навсегда остались в нашем сердце.
Мы помним вас, вспоминаем с теплом и благодарностью.

Желаем вашей семье здоровья, счастья, мира и светлого будущего.

Con amore dalla Russia ❤️