Hagestad Biodling

29/06/2026

Tillfälligt besök i Honungsboden!

Flytande Honung, en säsongsprimör!🍯

Nyslungad honung är naturligt flytande, men stelnar efter en tid.

Vårt bästa tips ringla flytande honung över solvarma jordgubbar 🍓

13/06/2026

God nyheter för både konsumenter och biodlare!

Nu blir det svårare för oseriösa aktörer att dölja sin importhonung.

Viktigt för både biodlare, konsumenter och svensk primärproduktion! 🐝🐝

Nya regler för honung

Från och med 14 juni gäller de nya EU‑reglerna för honung. För oss biodlare innebär det tydligare spelregler, bättre skydd mot fusk och en starkare position för äkta, spårbar honung.

Biodlarna - Sveriges Biodlares Riksförbund har under flera år varit aktivt i processen, både genom remissvar, dialog med myndigheter och genom att lyfta biodlarnas perspektiv i EU‑arbetet.

Alla länder i en honungsblandning måste nu anges var för sig, i fallande ordning, med procentandelar.
Det gör det svårare att dölja billiga importer bakom vaga formuleringar.

Filtrerad honung får inte längre kallas honung.
Hårt filtrerad honung – där pollen tagits bort – får nu bara säljas som bagerihonung.
Pollen är avgörande för att kunna spåra ursprung och kvalitet. Silning av honung är fortsatt tillåten.

Småförpackningar får egna regler.
Miniportioner under 30 g får förenklade men tydliga krav, men principen om ursprung kvarstår.

SBR har konsekvent lyft behovet av regler som motverkar fusk och skyddar konsumenternas förtroende.

Vad betyder detta för oss biodlare?
- Större transparens på marknaden
- Bättre konkurrensvillkor för seriösa producenter
- Ökat förtroende för svensk honung
- Stärkt värde för lokal produktion

Mer information hittar du på Livsmedelsverket - Honung och biodling https://share.google/Qq33lXnBDwXWcrV62

02/04/2026

Boden är ute igen inför påsken och konstrundan! 🐣
Nås bäst från Blå Elefanten

Välkomna! 🍯

13/03/2026

Honungsfusket förekommer överallt!
Köp lokalproducerad kvalité till nytta både för biodlare och lokala lantbrukare.👩‍🌾

Normals fusk-honung avslöjad av ny testmetod i Malmö!

I en granskning avslöjar Sydsvenskan att honungsprodukten Hilltop Hot Honey, som säljs i butikskedjan Normal, inte är ren honung. Efter tips från Biodlingsföretagarna köpte Malmö stad in produkten och lät analysera den med nya avancerade testmetoder.

Analyserna visade tydligt att produkten var utblandad med socker. Ett laboratorium kunde genom ett kemiskt “fingeravtryck” av sockerarter se att innehållet inte motsvarade äkta honung. Ett annat laboratorium hittade dessutom enzymer som inte kommer från bin, utan som tillsatts för att ge en sockerlösning rätt konsistens.

– “Man kan lika gärna köpa sirap”, säger Yngve Kihlberg från Biodlingsföretagarna.

Fusket är svårt för konsumenter att upptäcka själva. Enligt Kihlberg är förfalskningarna i dag så avancerade att smak och utseende inte avslöjar något.
– “De har blivit så duktiga på att förfalska den att det inte går att känna någon skillnad.”

Produkten måste nu återkallas från butik och destrueras.

Läs den fullständiga artikeln i Sydsvenskan:
https://www.sydsvenskan.se/malmo/normals-fusk-honung-avslojad-av-ny-testmetod-malmo-forst-ut/?shareSource=sharebutton

14/02/2026

Nu finns vår honung till försäljning hos Blå Elefanten, passa på att ta en smarrig fika och köp en burk honung med hem.

Naturligtvis går det fortfarande bra att hämta direkt hos oss efter överenskommelse precis som tidigare.

09/08/2025

Boden är påfylld inför helgen 🍯
Välkomna!

20/07/2025

Honungsboden är flyttad ca 10 meter.
Nås både från vår infart och parkeringen hos våra vänner på Blå Elefanten.
Passa gärna på att besöka dom samtidigt. 🍯

17/07/2025

Nu är boden på plats för säsongen.
Samma plats som förra året, mitt emot Blå Elefantens parkering.

07/07/2025

Honung är ett av de livsmedel där det fuskas aldra mest.

Resultatet när Biodlingsföretagarna lät DNA testa honung från livsmedelsbutikerna är tydliga, samtliga importerade produkter i testet klassades som falska.

Läs gärna om testet antingen i bilderna eller klicka på länken i kommentarerna.

05/07/2025

Honung på gång.. 🍯🍯
Under nästa vecka räknar vi med att öppna honungsboden för säsongen.
Mer info kommer.