Vilka är öppettiderna?

Måndag 09:00 - 18:00 Tisdag 09:00 - 17:00 Onsdag 09:00 - 16:00 Torsdag 09:00 - 16:00 Fredag 09:00 - 17:00

Lyckas med mat - Bakning, Marsipan Choklad & Sockerpasta

Hem
Sverige
Luleå
Lyckas med mat - Bakning, Marsipan Choklad & Sockerpasta

Professionell kock & köksmästare med 20+ år i proffsköken. Välkommen till min digitala mötesplats!
(338)

Nu hjälper jag dig att lyckas med mat och bak genom oberoende produkttester, expertis och säkra recept. Lyckasmedmat.se säljer allt till Choklad, bakning & matlagning i webbutik och butik. Välj bland tusentals smarta produkter till kök och bak, du hittar även samma redskap i vår butik Lyckasmedmat.se i Luleå.

09/09/2026

🔥 Pinnbröd vid lägerelden – enkelt, gott och lite magiskt

Det finns något speciellt med doften av nybakat bröd över öppen eld. Pinnbröd är ett av de enklaste recepten du kan ta med dig ut i naturen – bara fyra ingredienser, tio minuters jobb, och sen är det bara att rulla degen runt en pinne och grilla tills den är knaprig utanpå och mjuk inuti.

Perfekt till utflykten, grillkvällen eller varför inte tillsammans med en kopp varm choklad när kvällen blir sval? Vår guide (i samarbete med Annika) ger dig alla knep för att lyckas första gången – och några tips på hur du kan variera pinnbrödet om du vill piffa till det.
Sugen på att sätta igång? Du hittar receptet och allt du behöver via länken i första kommentaren! 👇

07/09/2026

Delicatobollar som smälter i munnen 🍫

Vet du skillnaden mellan bra och riktigt bra chokladbollar? Det är texturen. 😍 Våra hemgjorda delicatobollar har den där smeten som smälter i munnen – helt utan det sega tuggmotstånd du kanske känner igen från de köpta.

Hemligheten är enkel: mixa havregrynen till ett fint mjöl innan du blandar, och välj vaniljsocker med äkta vanilj för extra smakdjup. Vill du imponera lite extra? Temperera chokladen så får bollarna ett blankt, proffsigt yttre som håller sig fint längre.

På bara 35 minuter har du 20 bollar redo att rulla i kokosflingor – perfekt till fikat, kalaset eller bara för dig själv. 👩‍🍳

Nyfiken på hela receptet och alla knepen? Du hittar receptet i första kommentaren nedan 👇

07/09/2026

Mjuk, fyllig och alldeles oemotståndlig – möt årets godaste godisbit: Red Velvet Fudge. 🍫❤️

Glöm grytor som kokar över och sockerkristaller som förstör konsistensen. Den här varianten smälter du snabbt ihop, marmorerar på ett par minuter och låter kylen göra resten av jobbet. Resultatet blir silkeslent varje gång.

Tar under 15 minuter att förbereda

Kräver ingen termometer

Perfekt att förbereda i förväg och frysa in
Kom ihåg att spara receptet!

Sugen på att sätta igång? Du hittar receptet och allt du behöver via länken i första kommentaren! 👇

03/09/2026

Lyxiga Tarteletter med Passionsfruktskräm & Dulceyganache 🍋🍮

Vill du bjuda på en dessert som ser ut att komma direkt från ett franskt konditori? Då måste du testa dessa magiska små pajer!

Här möts spröda mördegsskal, en silkeslen ganache på karamelliserad Dulcey-choklad, en frisk och syrlig passionsfruktskräm samt fluffig, lätt avbränd italiensk maräng. En helt oslagbar kombination av sött, salt, syrligt och frasigt!

Perfekta att förbereda i förväg och garanterat något som får gästerna att tappa hakan vid middagsbordet.

Spara receptet så har du det redo inför nästa fest eller bjudning! 😍
👇 Hela receptet och steg-för-steg-guiden hittar du via länken i första kommentaren!

👇 Hela receptet och steg-för-steg-guiden hittar du via länken i första kommentaren!

02/09/2026

Klassiskt Danskt Rågbröd – saftigt, mättande & fullt av smak! 🥪🌾

Finns det något bättre än en skiva riktigt gott, hembakat danskt rågbröd med smör och ost? Ett mörkt, rustikt bröd packat med frön och krossade korn som ger fantastiskt tuggmotstånd och håller sig saftigt i flera dagar.

Det här är den ultimata basen för klassiska smørrebrød, matiga lunchmackor eller till en god frukost. Dessutom är det förvånansvärt enkelt att baka i limpform utan krånglig knådning!

🌾 Fullproppat med smak, näring och fibrer

🥪 Perfekt till helgens smørrebrød och lyxiga mackor

⏱️ Håller sig saftigt och gott länge

Spara receptet så att du har det nära till hands inför helgbaket! 😍

👇 Hela receptet och steg-för-steg hittar du via länken i första kommentaren!

01/09/2026

Den ultimata, sega & fudgiga Brownien 🍫

Krasigt sprött täcke på toppen och en alldeles perfekt, tät och seg chokladkärna inuti. Det här är receptet för dig som älskar riktigt chokladiga brownies med den där oemotståndliga "fudgy" konsistensen!

I vår guide går vi igenom skillnaden mellan brownie och kladdkaka – och delar med oss av knepen för att få till den perfekta sega texturen och den glansiga, frasiga ytan varje gång.

Skär upp i lagom stora rutor och servera precis som de är eller med en klick lättvispad grädde och färska hallon!

Spara receptet så att du alltid har det redo till nästa chokladsug! 😍

👇 Receptet och våra bästa tips hittar du via länken i första kommentaren!

30/08/2026

Frasiga Surdegsbaguetter med perfekt skorpa 🥖

Finns det något mer underbart än doften av nygräddat surdegsbröd? Dessa baguetter får en härligt knaprig yta, ett luftigt och segt inkråm samt den där oslagbara, djupa surdegssmaken.

Perfekta att bryta direkt vid middagsbordet till soppan, grytan, ostbrickan eller att fylla med dina bästa pålägg till helgfrukosten!

Med våra steg-för-steg-instruktioner och smarta knep är det enklare än du tror att lyckas med baguetterna hemma i ditt eget kök.

Spara receptet inför veckans bak! 😍

👇 Hela receptet och tipsen hittar du via länken i första kommentaren!

29/08/2026

Gör egna, fluffiga regnbågs-Marshmallows! 🍬🌈

Har du testat att göra egna marshmallows någon gång? Det är både enklare och mycket godare än vad många tror! De blir otroligt luftiga, mjuka och smälter nästan i munnen.

Med lite gelfärg delar du enkelt upp smeten i flera l***r och skapar dessa färgsprakande godbitar. Ett fantastiskt roligt bakprojekt att göra tillsammans med familjen, och en garanterad succé på barnkalaset eller godisbordet!

Spara receptet så att du har det redo till nästa godisdag! 😍

👇 Hela guiden och receptet hittar du via länken i första kommentaren!

22/08/2026

Den ultimata, krämiga Kladdkakan 🍫

Finns det något bättre än en riktigt chokladig kladdkaka som är perfekt seg i kanten och alldeles ljuvligt kladdig och krämig i mitten?

Det här är vår absoluta favorit i repris – kakan som alltid levererar oavsett om det vankas helgfika, födelsedagskalas eller när chokladsuget slår till en helt vanlig vardagskväll. Servera med en rejäl klick fluffigt vispad grädde!

Spara receptet så att du alltid har det nära till hands när suget sätter in! 😍

👇 Receptet och våra bästa kladdkake-tips hittar du via länken i första kommentaren!

21/08/2026

Äntligen pralinklimat igen! 🍫

Har du också pausat chokladverkstaden i sommar? När temperaturen och luftfuktigheten stiger blir det nästan omöjligt att få till den där perfekta tempereringen och glansiga ytan.

Men nu när kvällarna blir svalare är det äntligen dags att smyga igång pralintillverkningen igen!

Varför inte starta säsongen med något riktigt spännande – som en pralin med tonkaböna? Den ger en magisk ton av vanilj, mandel och karamell som passar fantastiskt till en krämig ganache.

👇 Hela guiden och receptet hittar du via länken i första kommentaren!

Adress

Fageråsvägen 266
Luleå
97561

Öppettider

Måndag	09:00 - 18:00
Tisdag	09:00 - 17:00
Onsdag	09:00 - 16:00
Torsdag	09:00 - 16:00
Fredag	09:00 - 17:00

Telefon

+4692012210

Webbplats

https://www.lyckasmedmat.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Lyckas med mat - Bakning, Marsipan Choklad & Sockerpasta postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.