Att gå ut och äta en bit mat, dricka en öl och snacka lite i goda vänners lag, det gör kanske de flesta någon gång då och då. Problemet för oss har varit att de få gånger vi faktiskt tog oss tid att göra detta, hamnade vi på samma ställen. För att bryta vårt slentriantänk och vidga våra vyer bestämde vi oss för att besöka krogar så långt ifrån vår idealbild som möjligt. Med stor nyfikenhet, stela
vanebilder och djupt rotade fördomar började så vår systematiska kartläggning och bedömning av Malmös syltor. Initiativet har inte bara inneburit trevliga tillfällen att träffas och umgås utan även härliga överraskningar och en diversifierad syn på Malmös brokiga krogutbud. Välkomna att följa med oss på vår promenad genom sönderkokta grönsaker, vidbrända burgare, fantastiska plankor och underbara fettdrypande såser, trötta servitörer, kockar och gäster med slocknad livsgnista och alla deras rena motsatser. Slå ur er trångsyntheten och låt er inspireras med syltaofdamonth!
