21/10/2021
Det dricks en miljon koppar te i minuten.
Finns nu att köpa direkt från förlaget. "Nya Teboken" berättar om t***s historia och naturligtvis om vad som skiljer riktigt te från vanligt påste.
Tedrickandet i Kina uppkom för ett par tusen år sedan. Till den europeiska kontinenten kom teet nästan uteslutande via London på 1700-talet.
Hur får man ut mesta möjliga smak och arom ur olika tesorter? Hur förvarar man te? Hur påverkar vattenkvaliteten teet? Vad är det för skillnad på grönt, svart respektive jäst te?
Dessa och andra frågor besvaras i "Nya teboken". Jörgen Wieslander redogör också för hur olika tesorter bäst bryggs och t***s olika hälsoeffekter diskuteras.
https://symposionbokforlag.se/nya_teboken/
