glutenfri mat och bakverk

glutenfri mat och bakverk glutenfria recept som är okej eller väldigt goda.

29/06/2025

Supergod rosépeppars*s

Fläskytterfilé eller annat kött
200g philadelphia
2 1/2 dl grädde
1 msk rosépeppar mortlad
2 msk soya, så nära kinesisk som möjligt
1 tsk dijonsenap

Jag använde fläskytterfilé som jag ytstekte och lade i s*sen

1 Stek köttet ytligt

2 Lägg köttet på en tallrik t.ex under tiden

3 Blanda ihop allt till s*sen

4 När det närmar sig kokning så
Lägg i köttet.

5 låt det puttra en stund så blir det bra smak.

Jag brukar ha potatiskroketter till.
Det är valfritt vad man vill ha.

Tips. Älskar man s*s så kan man dubbla ingredienserna till s*sen.

Kladdig chokladbotten toppad med seg och knäckig kokostosca. Den här kakan är given till fredagsmyset ikväll, prova du o...
06/05/2025

Kladdig chokladbotten toppad med seg och knäckig kokostosca. Den här kakan är given till fredagsmyset ikväll, prova du också!

Glutenfri kokostoscakaka

125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2 dl glutenfri mjölmix (Semper fin mix)
Smör och kokos till formen

Kokostosca:
50 g smör
1 3/4 dl strösocker
1 dl vispgrädde
3/4 dl ljus sirap
200 g kokos

Sätt på ugnen 175 grader

1. Smält smöret till kakan.

2. Vispa ihop ägg och socker.

3. Tillsätt kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och glutenfri mjölmix. Rör sist ner det smälta smöret. Blanda till en smet.

4. Häll smeten i en smord springform, ca 24 cm i diameter, strödd med kokos.

5. Grädda kakan i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter.

6. Blanda smör, socker, grädde och sirap till toscan i en kastrull. Koka upp och låt koka i någon minut. Tillsätt kokosen och koka upp igen.

7. Bred ut smeten över den nygräddade kakan och grädda i ytterligare ca 10 minuter, tills kokostoscan fått fin färg. Ta ut och låt kallna.

Servera gärna med vispad grädde.

Adress

Söderköping

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när glutenfri mat och bakverk postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ