Hej,
Mitt namn är Ann-Heléne Gunnarsson och mitt vin och champagne intresse startade när jag för drygt 20 år sedan, gjorde min första 'åka-runt-på-vingårdar- och prova vin' i Frankrike med min käre bror och fru. Min första provning var i Anjou i Loire-dalen och det var en upplevelse. Ner i vinkällaren bar det men en vinbonde som hällde upp sitt röda vin, gjort med omsorg och kärlek, serverat på e
tt gammalt bord med utnött vaxduk. Oj, det blev en 'knock-out' som sedan bara fått mig att vilja lära mig mer. Jag har haft förmånen att besöka vingårdar i bl a Syd-Afrika, Chile, Argentina samt i flera europeiska länder. Jag brukar svara, det vin jag dricker just nu! Jag har gått på Vinkällans Sommelier utbildning. Jag ordnar gärna vin provningar för Dig och dina vänner, företag, sammankomster etc. utifrån era önskemål. Självklart hjälper jag gärna till med förslag och upplägg. Vill du lära Dig mer om en vindruvas karaktär, hur påverkas vinet beroende på var i världen druvan vuxit. Jordmån, klimat, läge, vinifiering (vinmakarens eget tycke och smak) och skördeuttag är alla viktiga faktorer som påverkar det färdiga vinet.
Är du ’galen’ i Champagne!? Det är jag också! Så varför inte en Champagne provning med spännande ostar till! Det är en fantastiks värld att kika in i, ett verkligt hantverk! Välkommen att höra av Dig så skräddarsyr vi en trevlig provning
Vi hörs & ses!
