Dagens Veckomatsedel - Recept & Matglädje

Dagens Veckomatsedel - Recept & Matglädje Enkla och goda vardagsrecept för hela veckan! Här hittar du inspiration till middagar, veckomenyer och matglädje – varje dag. 🥘🍽️

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Den här saftiga pumpakakan med frosting blev en riktig höstfavorit hemma hos oss! Perfekt kryddad och med en ...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Den här saftiga pumpakakan med frosting blev en riktig höstfavorit hemma hos oss! Perfekt kryddad och med en len topping som smälter i munnen. Barnen ville ha den till mellis och jag tog en bit till kaffet – ett måste att baka igen!"

Pumpakaka med frosting

Ingredienser:
3 dl pumpapuré
3 ägg
2,5 dl socker
1,5 dl neutral olja
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 krm salt

Frosting:
100 g färskost
50 g smör, mjukt
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Instruktioner:
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en avlång form.
Vispa ägg, socker och olja. Rör i pumpapuré.
Blanda torra ingredienser, vänd ner i smeten.
Häll i formen, grädda ca 45–50 min. Låt svalna helt.
Vispa ihop frosting och bred på kakan. Toppa ev. med apelsinskal eller hackade nötter.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Den här färgglada fudgen gjorde barnen helt lyriska – och jag med! Len vit choklad som smälter i munnen, blan...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Den här färgglada fudgen gjorde barnen helt lyriska – och jag med! Len vit choklad som smälter i munnen, blandad med knapriga godisbitar i rött och grönt. En riktig julhit som dessutom går snabbt att göra. Perfekt som ätbar gåva eller gottebordets stjärna!"

Vit chokladfudge med M&M's

Ingredienser:
400 g vit choklad
1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 400 g)
2 dl julfärgade M&M's eller liknande godis

Instruktioner:
Smält vit choklad och kondenserad mjölk i en kastrull på låg värme.
Rör tills allt är helt slätt.
Ta av från värmen och blanda i godiset (spara några till topping).
Häll smeten i en bakpappersklädd form (ca 20x20 cm).
Tryck ner resten av godiset ovanpå.
Låt stelna i kyl minst 2 timmar. Skär i bitar.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Den här saftiga sockerkakan är min barndoms trygghet i varje tugga. Doften av vanilj och smör fyller köket oc...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Den här saftiga sockerkakan är min barndoms trygghet i varje tugga. Doften av vanilj och smör fyller köket och påminner om mormors kök. Enkla ingredienser, magiskt resultat – perfekt till både vardagsfika och helgmys!"

Klassisk sockerkaka

Ingredienser:
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Smör och ströbröd till formen
Florsocker till topping

Instruktioner:
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en sockerkaksform.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret och blanda med mjölken.
Rör försiktigt ner vätskan i smeten.
Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner i smeten.
Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 35–40 minuter.
Låt svalna, sikta över florsocker och servera.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Den här enkla desserten med inkokta päron och vaniljsås är som en varm kram i glasform. Vi serverade den efte...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Den här enkla desserten med inkokta päron och vaniljsås är som en varm kram i glasform. Vi serverade den efter en lång vintermiddag, och gästerna blev helt tagna av den lena smaken och doften av kanel. En klassiker som alltid imponerar!"

Inkokta päron med vaniljsås

Ingredienser:
4 päron, skalade och halverade
5 dl vatten
2 dl socker
1 kanelstång
1 tsk vaniljsocker

Vaniljsås:
3 dl mjölk
1,5 dl vispgrädde
3 äggulor
2 msk socker
1 tsk vaniljpulver eller vaniljsocker

Instruktioner:
Koka upp vatten, socker, kanelstång och vaniljsocker.
Lägg i päronen och sjud i ca 15–20 minuter tills mjuka.
Ta upp päronen och låt svalna i lagen.
Vispa ihop mjölk, grädde, äggulor och socker i kastrull.
Sjud under omrörning tills såsen tjocknar. Smaka av med vanilj.
Servera päronen i glas med vaniljsås, toppa med kanel.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Dessa mandelkakor doftar som barndomens jul och är ljuvligt spröda med krispig yta och mjuk insida. Farmor br...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Dessa mandelkakor doftar som barndomens jul och är ljuvligt spröda med krispig yta och mjuk insida. Farmor brukade alltid baka dem till advent – och nu bakar vi dem vidare med samma värme. Enkla, klassiska och helt underbara till kaffet!"

Spröda mandelkakor

Ingredienser:
200 g smör, rumsvarmt
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mandelmjöl
Skivade mandlar till topping

Instruktioner:
Sätt ugnen på 175°C.
Rör ihop smör, socker och vaniljsocker.
Blanda i vetemjöl, bakpulver och mandelmjöl till en jämn deg.
Forma små bollar, lägg på plåt och platta till lätt.
Toppa med mandelskivor.
Grädda mitt i ugnen ca 12–15 min tills de är gyllene.
Låt svalna på plåten.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Den här chokladfudgen smälter i munnen och är ett måste bland vårt julgodis! Vi gjorde en stor sats på bara n...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Den här chokladfudgen smälter i munnen och är ett måste bland vårt julgodis! Vi gjorde en stor sats på bara några minuter – så enkelt och otroligt gott. Perfekt att slå in i små paket och ge bort, om man inte äter upp allt själv först!"

Chokladfudge

Ingredienser:
3 dl socker
2 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
200 g mjölkchoklad
50 g smör
1 tsk vaniljsocker

Instruktioner:
Koka upp socker, grädde och sirap i en kastrull. Låt sjuda på medelvärme i ca 15–20 min tills smeten klarar kulprovet (120°C).
Ta från värmen och rör ner choklad, smör och vaniljsocker.
Häll i en form med bakplåtspapper (ca 20x20 cm).
Låt stelna i rumstemperatur, gärna över natten.
Skär i bitar och förvara svalt i burk med lock.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Vi bakade dessa mjuka pepparkaksrutor till adventsfikat – och de blev en succé! Kryddiga, saftiga och med sma...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Vi bakade dessa mjuka pepparkaksrutor till adventsfikat – och de blev en succé! Kryddiga, saftiga och med smak av jul i varje tugga. Perfekta att skära i rutor och bjuda på till glögg eller kaffe. Enkla att göra, och så stämningsfulla!"

Mjuka pepparkaksrutor

Ingredienser:
150 g smör
3 dl mjölk
3 ägg
3 dl socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen nejlika
1 tsk vaniljsocker
Florsocker till topping

Instruktioner:
Sätt ugnen på 175°C. Klä en form (ca 20x30 cm) med bakplåtspapper.
Smält smöret och blanda med mjölken.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem växelvis med smörmjölken i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Låt svalna helt och pudra över florsocker. Skär i rutor.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"De här klassiska gräddkola- och geléfyllda konfektbitarna blev julens mest älskade godis! Vi gjorde dem tills...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"De här klassiska gräddkola- och geléfyllda konfektbitarna blev julens mest älskade godis! Vi gjorde dem tillsammans en kväll och doppade i choklad – så roliga att skapa och ännu roligare att bjuda på. Perfekt balans mellan sött, segt och krispigt!"

Julkonfekt med kokos och gelé

Ingredienser:
4 dl florsocker
1,5 dl kokosflingor
1 äggvita
Några droppar citron
1 tsk vaniljsocker
200 g hallongelé (eller röd marmelad)
200 g mjölkchoklad

Instruktioner:
Blanda florsocker, kokos, äggvita, citron och vaniljsocker till en fast smet.
Dela i två delar. Platta ut ena halvan i en form med bakplåtspapper.
Bred på ett lager gelé och täck med resterande smet. Tryck till lätt.
Frys i ca 30 min så det stelnar. Skär i bitar.
Smält chokladen och doppa varje bit. Låt stelna på bakpapper.
Förvara svalt i burk med lock.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Den här krämiga Janssons frestelse är ett måste på vårt julbord varje år. Den lena smaken av grädde, potatis ...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Den här krämiga Janssons frestelse är ett måste på vårt julbord varje år. Den lena smaken av grädde, potatis och ansjovis smälter ihop perfekt – och gästerna tar alltid en extra portion. Enkel att göra, omöjlig att motstå. Dags att testa om du inte redan har!"

Janssons frestelse

Ingredienser:
1 kg potatis
2 gula lökar
1 burk ansjovisfiléer (ca 125 g)
3 dl vispgrädde
2 msk smör
Ströbröd

Instruktioner:
Sätt ugnen på 200°C.
Skala potatis och strimla i tunna stavar. Skiva löken tunt och fräs mjuk i lite smör.
Varva potatis, lök och ansjovis (inkl. lite spad) i en smord ugnsform.
Häll över grädden. Toppa med några klickar smör och strö över ströbröd.
Grädda i mitten av ugnen ca 45–50 minuter, tills potatisen är mjuk och ytan gyllene.
Låt stå några minuter före servering.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"Vi gjorde dessa churros en mysig fredagskväll och barnen kunde inte sluta äta dem! Krispiga på utsidan, mjuka...
06/12/2025

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Vi gjorde dessa churros en mysig fredagskväll och barnen kunde inte sluta äta dem! Krispiga på utsidan, mjuka inuti och rullade i kanel och socker – så enkla och så goda. En ny favorit vi kommer göra om och om igen. Prova dem du med!"

Churros

Ingredienser:
2,5 dl vatten
2 msk socker
2 msk smör
1/2 tsk salt
1,5 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
Olja till fritering
Socker + kanel att rulla i

Instruktioner:
Koka upp vatten, socker, smör och salt i en kastrull.
Tillsätt mjöl och rör kraftigt tills degen släpper kastrullen. Låt svalna 5 min.
Rör ner ett ägg i taget, samt vaniljsocker, tills smeten blir jämn.
Fyll en spritspåse med stjärntyll och spritsa ut i het olja (ca 180°C).
Fritera tills gyllenbruna, ca 2–3 min per sida.
Låt rinna av på papper och rulla direkt i socker och kanel.
Servera varma med smält choklad eller karamellsås.

Adress

Stockholm
11120

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Dagens Veckomatsedel - Recept & Matglädje postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ