Alla återförsäljare och info om marmelader finns på min hemsida: www.concoctfabrique.se Mina marmelader är gjorda med hela själen närvarande, både inuti och utanpå burken. Med marmeladen vill jag utmana människors smaklökar. Jag vill också inspirera marmeladälskare att prova nya smakkombinationer. Viktigt för mig är att människor lyssnar till sina egna smaklökar och struntar i vad alla mästare säg
er och tycker om vad som passar ihop och inte. Det är bara DU som känner vad som smakar bra för DIG. Jag använder inga tillsatser, bara frukten och bärens egna pektiner och aromer. Färsk citron är enda tillsatsen. Marmeladerna innehåller många ekologiska ingredienser men inte till 100%. Olika spritsorter använder jag för att höja smak men också för viss konservering. En liten mängd vatten används ibland men oftast är det bara fruktens egen vätska och socker som kokas ihop till en smakrik marmelad som passar utmärkt till dessertostar, frukostostar och charkprodukter. Mina marmelader innehåller mycket frukt och lite socker ca 65-78% frukt. Lokala odlare används i första hand...
From juli 2014 flyttar jag till nya lokaler i Österlen Matmarkand i Tomelilla. Där finns stora möjligheter att utveckla företaget vidare. MVH Concoctan
