Kostverket

Kostverket Nordiska råvaror - världens smaker.

🌱 frukost, lunch & fika
🌱 temakvällar
🌱 odling & trädgård


📍Träffa oss på Bondens egen marknad i Umeå den 15:e augusti

Välkommen till ännu en pizzakväll med Kosthantverket i vår egen trädgård!Denna kväll får du njuta av nygräddad surdegspi...
10/08/2026

Välkommen till ännu en pizzakväll med Kosthantverket i vår egen trädgård!

Denna kväll får du njuta av nygräddad surdegspizza med grönsaker från egen gård och hantverkspaj direkt från vår vedugn. Servering sker ute i vår trädgård, vid regn dukar vi upp inomhus.

Eftersom vi har begränsad kapacitet och vill minimera matsvinn krävs förbokning av pizza inför kvällen vilket görs via länk i vår bio. Önskar ni take away, ange detta i formulärets kommentarsfält.

OBS!
Förbokning av pizza krävs senast onsdag 19:e augusti.

Välkommen hem till oss i höst! 🍂 Vi har två planerade kurstillfällen som ni nu kan anmäla er till; gröt och odla i kallt...
06/08/2026

Välkommen hem till oss i höst! 🍂
Vi har två planerade kurstillfällen som ni nu kan anmäla er till; gröt och odla i kallt klimat. Ni bjuds på kunskap och middag från trädgården i vårt hem.

Varje tillfälle har 12st platser, så skynda dig att boka!
Hör av er vid frågor.

Vi ses! 🌱

livets ”sallad”, ljuvliga kimchi!nu har vi precis satt en ny sats till er efter att sommarförrådet är tomt. Västerbotten...
03/08/2026

livets ”sallad”, ljuvliga kimchi!
nu har vi precis satt en ny sats till er efter att sommarförrådet är tomt.

Västerbottens kimchi kommer, som utlovat, finnas nygrundad på Bondens egen marknad i Umeå den 15:e augusti 🌱

Någonstans mellan en Italiensk trattoria och en kaffe serverad i en skir kopp på ett havrefält. Krämig och lagom choklad...
02/08/2026

Någonstans mellan en Italiensk trattoria och en kaffe serverad i en skir kopp på ett havrefält.

Krämig och lagom chokladig tiramisu på len solhavre från Saltå Kvarn och len yoghurtcreme med vanilj som pudras med kakao på toppen! Magiskt när du vill ha en dessert som mättar, ger näring och samtidigt ger den där lyxiga efterrättskänslan 🌱

Under nästa Pizzakväll kommer vi servera denna:Tryffelmarinerad kål från egen gård, mozzarella från Hälsinge mejeri, kas...
31/07/2026

Under nästa Pizzakväll kommer vi servera denna:

Tryffelmarinerad kål från egen gård, mozzarella från Hälsinge mejeri, kastanjechampinjoner, vitlök och rökta mandlar. Toppas med parmesan om du vill!

Degen gör vi på egen surdeg och en kombination av tre olika mjöler som ger ett lagom krispigt, segt och syrligt resultat! Vi bakar av i vår vedeldade ugn från Ooni

Sugna? Håll utkik för kommande tillfälle!

Vi känner oss så rika när vi skördar i vår trädgård. Just nu har vi sockerärtor i överflöd och vad passar då inte bättre...
29/07/2026

Vi känner oss så rika när vi skördar i vår trädgård. Just nu har vi sockerärtor i överflöd och vad passar då inte bättre än en smörig, citrondoftande pasta med krämig getost och friterad kapris?

Adress

Umeå

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Kostverket postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ