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本周推介馬刀貝（Tua Tua），產自紐西蘭水域，絕對清新乾淨零沙粒。殼薄肉厚，鮮甜爆汁 Juicy，口感煙韌彈牙。最經典煮法是原隻清蒸，品嚐本身原有鮮味。亦可以配上 mignonette 作刺身用，和 Vongole 香蒜白酒大蜆配意粉。...
26/01/2026

本周推介

馬刀貝（Tua Tua），產自紐西蘭水域，絕對清新乾淨零沙粒。
殼薄肉厚，鮮甜爆汁 Juicy，口感煙韌彈牙。

最經典煮法是原隻清蒸，品嚐本身原有鮮味。

亦可以配上 mignonette 作刺身用，和 Vongole 香蒜白酒大蜆配意粉。

紐西蘭馬刀貝
New Zealand Tua Tua clam









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28/06/2025

懶人必備🏆

食貨注意！解凍即開即煮即食！
放工即煮即開飯，無需調味，鮮味滑厚魚肉

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店長推介！

本周精選 This week Special🌺🌺鮮甜爽口的蘇格蘭蟶子(竹蚌) 明天飛機貨新鮮抵埗。Scotland razor clam arriving tomorrow!因為新鮮，不用什麼講究的煮法，簡簡單單隨意煮就已經美味，最原始就是...
13/06/2025

本周精選 This week Special🌺🌺

鮮甜爽口的蘇格蘭蟶子(竹蚌)
明天飛機貨新鮮抵埗。
Scotland razor clam arriving tomorrow!

因為新鮮，不用什麼講究的煮法，簡簡單單隨意煮就已經美味，最原始就是灑上鹽和油蒸2分鐘，就有一碟好鮮甜的海鮮給你享用了。

最花時間是清洗過程，但相信我，絕對值得。

蘇格蘭新鮮蟶子
Scotland fresh razor clam









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「店長誠意推介 Highly recommend 」急凍野生澳洲大蝦，肉質爽口，鮮味十足，鮮甜口感度足似螃蟹！客人C食後感 ： The prawn was also very very good！客人S食後感 ： 颜色看起来没有那么漂亮，但...
07/04/2025

「店長誠意推介 Highly recommend 」

急凍野生澳洲大蝦，肉質爽口，鮮味十足，鮮甜口感度足似螃蟹！

客人C食後感 ： The prawn was also very very good！
客人S食後感 ： 颜色看起来没有那么漂亮，但肉质是这3种里面最好的！

急凍澳洲野生大蝦
Frozen Australia Wild Caught King Prawn
急凍澳洲野生藍尾蝦
Frozen Australia Wild Caught Endeavours Prawn

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情人節期間限定龍虎班/東星班提供代起骨、起片服務。起肉後可炒球、可煮粥仔給小朋友、可煎香再燘煮、可起片火鍋用、可清蒸煎焗。魚骨魚頭另煮湯用。 #生猛海鮮 #海鮮直送 #龍虎班 #東星斑 #游水魚 #打仔搵洪興食魚食...
13/02/2025

情人節期間限定

龍虎班/東星班提供代起骨、起片服務。

起肉後可炒球、可煮粥仔給小朋友、可煎香再燘煮、可起片火鍋用、可清蒸煎焗。

魚骨魚頭另煮湯用。










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沙鑽，將魚頭徹底煎脆，可以整個食掉，但小心慢慢食，因為多刺。店長喜愛鹽煎，但我就愛咸鮮蒸。 #海魚 #今日漁獲 #新加坡魚販 #新加坡活海鮮 #今晚煮乜餸 #沙鑽 #沙梭
12/02/2025

沙鑽，將魚頭徹底煎脆，可以整個食掉，但小心慢慢食，因為多刺。

店長喜愛鹽煎，但我就愛咸鮮蒸。


#海魚
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#沙鑽
#沙梭




青木瓜，去濕健脾，幾年前店長關節痛（懷疑尿酸），飲了確有舒緩效用，久不久又會煲水飲。鰂魚一條，當然就煲個青木瓜花生鰂魚湯滋潤一下，魚香普通，煎香放湯肉質結實。 #家常便飯 #今日漁獲 #新加坡魚販 #新加坡活海鮮 #今晚煮乜餸 #青木...
12/02/2025

青木瓜，去濕健脾，幾年前店長關節痛（懷疑尿酸），飲了確有舒緩效用，久不久又會煲水飲。

鰂魚一條，當然就煲個青木瓜花生鰂魚湯滋潤一下，魚香普通，煎香放湯肉質結實。


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今日有食神，行家賜給我們雜海魚一蘿，今晚鹹鮮蒸三鬚+石鬚！一如以往肉質爽彈，魚仔細細但依然有紋有理有彈性，上碟鮮甜和鹹香交集！店長用鹽醃了大半天，清蒸原汁原味，魚油撈飯一流，回味中。 #海魚 #今日漁獲 #新加坡魚販 #新加坡活海鮮 #...
11/02/2025

今日有食神，行家賜給我們雜海魚一蘿，今晚鹹鮮蒸三鬚+石鬚！

一如以往肉質爽彈，魚仔細細但依然有紋有理有彈性，上碟鮮甜和鹹香交集！

店長用鹽醃了大半天，清蒸原汁原味，魚油撈飯一流，回味中。


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本周日精選 Sunday Special🌺🌺鮮甜爽口的蘇格蘭蟶子(竹蚌) 明天飛機貨新鮮抵埗。Scotland razor clam arriving tomorrow!因為新鮮，不用什麼講究的煮法，簡簡單單隨意煮就已經美味，最原始就是灑上...
08/02/2025

本周日精選 Sunday Special🌺🌺

鮮甜爽口的蘇格蘭蟶子(竹蚌)
明天飛機貨新鮮抵埗。
Scotland razor clam arriving tomorrow!

因為新鮮，不用什麼講究的煮法，簡簡單單隨意煮就已經美味，最原始就是灑上鹽和油蒸2分鐘，就有一碟好鮮甜的海鮮給你享用了。

最花時間是清洗過程，但相信我，絕對值得。

蘇格蘭新鮮蟶子
Scotland fresh razor clam









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