03/02/2025
SAMBAL MIELIS HANGUS.
Imagine aku start Sunday 7pm.
Measure ingredients.
Sambil2 layan si kecik yg asyek masuk dapur sbb tkde org layan dia. Dia nak tu, kene layan. Dia nk ni, kene layan. Dia separkn brg pat dapor, aku terpaksa biarkn sbb tgh sibuk.
By then, aku da start bingit sbb asyek kene stop2 je & susah nk focus.
8pm aku duduk living room nk chill2 deseed chilli, dia plak tumpahkn susu, aku kene cuci balik brg.
Da bingit, simpan dapor ingat nk tggu mlm sikit, dia tido baru aku dpt sambung dgn aman.
TAKK.
Last simpan semua dlm fridge, nk sambung esok, pegi tido sbb da penat & bingit.
Esok b*k kerja rumah nk selesaikan, mcm biasa sambil layan si kecik ni since dia masih lom pulih lg bibir.
Sampai ke tgh malam tggu bdk ni tido tk tido2.
Imagine da masuk Tuesday 12am start, 1am abes deseed. Mula blend & masak. 2.30am, si kecik ni nangis lg nk susu. Terpaksa tup api, layan kan. Naseb la malam, dia menyusu tak lama mcm time nap ptg.
3am sambung masak. Da lost track of time.
Hampir2 nk settle, sbb masak 2 jenis sambal. Focus da lari punya pasal, ingat masih belum masak lagi, sambung masak sambal mielis. Tak perasan, last hangus. Tutup api, hati berderai.
Baru nk abes sambal lg satu,dia bgn lg cari mak dia. Cepat2 selesaikn, tup api & masok tido. Tak sempat kemas.
Hati just painful.
Susah klau mcm2 bende kene buat sendiri lg dgn anak yg high demand & high attention need.
Mmg rasa nak cancel & give up je la niat nk jual sambal ni dgn keadaan yg solo ranger.
Tak tau lah, tgk camne la esok2 jadi ke tak.
Just penat, dgn mcm2 bende kene galas.
