NEO Secret Recipe 小妹私房菜

NEO Secret Recipe 小妹私房菜 Home Cooking 家常菜

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02/10/2026

香脆包菜饼 Crispy Vegetable Fritters

Ingredients 配料：
200g Cabbage 200克 包菜
50g Carrot 50克 红萝卜
300g Prawn 300克 虾

Mixture 粉浆 :
200g Self-raising flour 200克 自发面粉
1 tablespoon Tapioca flour 1汤匙 木薯粉
1 Egg 1粒 鸡蛋
½ teaspoon Pepper ½茶匙 胡椒粉
1 teaspoon Salt 1茶匙 盐
1 teaspoon Sugar 1茶匙 糖
220ml Water 220毫升 水
1 teaspoon Oil 1茶匙 油

#包菜饼

24/09/2026

麻油鸡 Sesame Oil Chicken

Ingredients 配料:
½ Chicken ½只 鸡
40g Ginger 40克 姜

Seasonings 调味料:
1 teaspoon Oyster Sauce 1茶匙 蚝油
2 tablespoon Dark Soy Sauce 2汤匙 酱油
1 teaspoon Sugar 1茶匙 糖
1 tablespoon HuaDiao w**e 1汤匙 花雕酒
200ml Water 200毫升 水

#麻油鸡

18/09/2026

糯米饭 Steamed Glutinous Rice

Marinate Pork 腌猪肉 :
200g Pork, diced 200克 猪肉, 切粒
¼ teaspoon Pepper ¼茶匙 胡椒粉
1 teaspoon Dark soy sauce 1茶匙 酱油
1 teaspoon Sesame oil 1茶匙 麻油

Ingredients 配料 :
500g Glutinous rice (soaked 1 hour) 500克 糯米 (浸泡1小时)
80g Dried prawns 80克 虾米
40g Shiitake mushrooms, shred 40克 香菇, 切条
6 small red onion, sliced 6粒 小洋葱, 切片
Water 水

Seasonings调味料 :
1 teaspoon Salt 1茶匙 盐
½ teaspoon Pepper ½茶匙 胡椒粉
1 tablespoon Fish sauce 1汤匙 鱼露
1 tablespoon Dark soy sauce 1汤匙 酱油

#糯米饭

11/09/2026

苦瓜炒蛋 Stir Fried Bitter Gourd with Egg

Ingredients 配料 :
200g Bitter gourd 200克 苦瓜
2 Garlic, minced 2粒 蒜头, 切碎
2 Eggs 2粒 鸡蛋

Seasonings 调味料 :
1 tablespoon Light Soy Sauce 1汤匙 酱清
¼ teaspoon Pepper ¼茶匙 胡椒粉

#苦瓜炒蛋

04/09/2026

包菜饭 Cabbage Rice

Marinate Pork 腌猪肉 :
200g Pork, strips 200克 猪肉, 切条
¼ teaspoon Salt ¼茶匙 盐
¼ teaspoon Pepper ¼茶匙 胡椒粉
¼ teaspoon Sugar ¼茶匙 糖
1 teaspoon Oyster sauce 1茶匙 蚝油
1 teaspoon Sesame Oil 1茶匙 麻油

Ingredients 配料 :
3 cups Rice, washed clean 3杯 米, 洗干净
500g Cabbage 500克 包菜
50g Dried Shrimp 50克 虾米
30g Shiitake mushroom, strips 30克 香菇, 切条
5 Shallots 5粒 小葱头, 切片
3 Garlic, 5粒 蒜头, 切碎
3 cups Water 3杯 水

Seasonings 调味料 :
1 teaspoon Salt 1茶匙 盐
1 teaspoon Pepper 1茶匙 胡椒粉
1 teaspoon Fish sauce 1茶匙 鱼露

#包菜饭

28/08/2026

红烧扣肉米粉 Braised Pork Belly Bee Hoon

Ingredients 配料 :
250g Bee hoon 250克 米粉
200g Cabbage, strips 200克 包菜, 切条
50g Carrot, sliced 50克 萝卜, 切片
1 Can Braised Pork Belly 1罐 红烧扣肉
1 Chilli 1条 辣椒
2 Garlic, minced 2粒 蒜头, 切碎

Seasonings 调味料 :
1 tablespoon Oyster sauce 1汤匙 蚝油
2 teaspoon Dark soy sauce 2茶匙 酱油
¼ teaspoon Pepper ¼茶匙 胡椒粉

#红烧扣肉米粉 #米粉

03/07/2026

咖喱角 Curry Puff

Dough 面团 :
175g Plain flour 175克 面粉
50g Butter 50克 牛油
55g Cold Water 55克 冰水
¼ teaspoon Salt ¼茶匙 盐
1 teaspoon oil 1茶匙 油

Ingredients 配料 :
250g Chicken, diced 250克 鸡肉, 切丁
200g Potato, diced 200克 马铃薯, 切丁
50g Big red onion, diced 50克 大洋葱, 切丁
2 Eggs 2粒 鸡蛋
50g Chilli paste 50克 自制辣椒酱
5g Curry powder 5克 咖喱粉
½ teaspoon Salt ½茶匙 盐
1 teaspoon Sugar 1茶匙 糖

#小妹私房菜 #家常菜

24/06/2026

咕噜肉 Sweet and Sour Pork

Ingredients 配料：
Marinate Pork 腌肉：
400g Pork tenderloin 400克 五花肉
1 tablespoon Oyster Sauce 1汤匙 蚝油
1 tablespoon Sesame Oil 1汤匙 麻油
½ teaspoon Pepper ½茶匙 胡椒粉
½ teaspoon Salt ½茶匙 盐
1 tablespoon Huadiao w**e 1汤匙 花雕酒
3 tablespoon Corn Flour 3汤匙 玉米粉

Ingredients 配料：
1 Tomato
1 Big Red onion 1粒 大洋葱
½ Cucumber ½条 黄瓜
1 Red Capsicum 1粒 红灯笼椒

Sweet and Sour Sauce 番茄酱：
3 tablespoon Tomato sauce 3汤匙 番茄酱
1 tablespoon Oyster Sauce 1汤匙 蚝油
1½ tablespoon Sugar 1½汤匙 糖
1 tablespoon Sesame Oil 1汤匙 麻油
3 tablespoon Water 3汤匙 水
1 teaspoon Potato Flour 1茶匙 薯粉勾芡

叁巴臭豆炒虾仁 Sambal Petai with PrawnsIngredients 配料:150g Petai 150克 臭豆12 Prawn 12只 虾1 Big red onion 1粒大洋葱2 tablespoon Crispy ...
21/06/2026

叁巴臭豆炒虾仁 Sambal Petai with Prawns

Ingredients 配料:
150g Petai 150克 臭豆
12 Prawn 12只 虾
1 Big red onion 1粒大洋葱
2 tablespoon Crispy prawn chilli 2 汤匙 虾米辣
1 teaspoon Sugar 1茶匙 糖
1 tablespoon Light soy sauce 1汤匙 酱青

Sambal Chilli Sauce 叁巴辣椒酱：
6 Small red onion 6粒 小洋葱
3 Garlic 3粒 蒜头
2 Chilli 2条 辣椒
1 teaspoon Balacan 1茶匙 答拉煎

Method 做法：
https://www.facebook.com/NEOSecretRecipe/videos/316176706213641/?vh=e&d=n

五香卷 Ngoh HiangMarinate Prawns 腌虾:1kg Prawn 1公斤 虾1 tablespoon Sugar 1汤匙 糖Marinate Pork 腌猪肉:1kg Pork 1公斤 五花肉3 tablespoon L...
17/06/2026

五香卷 Ngoh Hiang

Marinate Prawns 腌虾:
1kg Prawn 1公斤 虾
1 tablespoon Sugar 1汤匙 糖

Marinate Pork 腌猪肉:
1kg Pork 1公斤 五花肉
3 tablespoon Light soy sauce 3汤匙 酱青
3 teaspoon Pepper 3茶匙 胡椒粉
2 teaspoon Five spice powder 2茶匙 五香粉
3 tablespoon Sesame Oil 3汤匙 麻油

Ingredients 配料:
20 Chestnuts 20粒 马蹄
2 Big red onion 2粒 大洋葱
3 pieces Butter crackers 3片 奶油苏打饼
2 tablespoon Potato flour 2汤匙 马铃薯粉
2 Egg 2粒 鸡蛋
4 pieces Beancurd skin 4张 腐皮

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