Brhlovské podlievané buchty

  • Home
  • Brhlovské podlievané buchty

Brhlovské podlievané buchty Tradičná, jedinečná receptúra brhlovských gazdiniek. Brhlovce sa nachádzajú v Nitrianskom kraji, v severnej časti Levického okresu, v Hontianskom regióne.

Obec patrí k oblastiam, v ktorých sa zachovávajú tradície nielen vďaka skalným obydliam, ale aj buchtám. ,,Brhlovské podlievané buchty" sú buchty z kysnutého cesta so slivkovou náplňou vo vnútri a obalené v posýpke. Posýpka môže byť maková, orechová, škoricová alebo kakaová. Na rozdiel od iných, zvyčajne pečených buchiet, sa ,, Brhlovské podlievané buchty" vyprážajú na oleji alebo bravčovej masti.

Pred dopražením sa buchty podlievajú vodou, čím sa uparia a vďaka čomu ostanú na povrchu chrumkavé a zároveň vo vnútri mäkké. Po vybraní z nádoby na vyprážanie sa horúce buchty obaľujú v jednej z posýpok, ktoré dodávajú výrobku špecifickú chuť a vôňu. Gazdinky od nepamäti pripravovali ,, Brhlovské podlievané buchty" pri rozličných príležitostiach. Hodili sa na svadobný stôl, pre vzácne návštevy, ale aj na každý deň. Boli neodmysliteľnou súčasťou zimných aktivít - napr. spoločného párania peria, alebi keď chodili malí koledníci s koledami. Recept sa dedí z generácie na generáciu.

🌾🥨 Brhlovské podlievané buchty na festivale Tradície pre generácie! 🥨🌾Srdečne vás pozývame na festival ľudových tradícií...
10/06/2026

🌾🥨 Brhlovské podlievané buchty na festivale Tradície pre generácie! 🥨🌾

Srdečne vás pozývame na festival ľudových tradícií Tradície pre generácie, ktorý sa uskutoční 11. júna 2026 od 9.00 h v areáli ZŠ Saratovská v Leviciach.

👉 Od 13.00 h si budete môcť vychutnať aj naše tradičné Brhlovské podlievané buchty, ktoré sú zapísané v Reprezentatívnom zozname nehmotného kultúrneho dedičstva Slovenska. Príďte ochutnať jedinečnú chuť tohto výnimočného regiónneho pokladu a spoznať príbeh, ktorý sa za ním skrýva.

Čakajú vás remeselné ukážky, vystúpenia detských folklórnych súborov, bohatý kultúrny program a o 18.00 h vystúpenie SĽUK-u.

Tešíme sa na stretnutie s vami v Leviciach! ❤️

SĽUK Folklór Brhlovce

03/06/2026

Gazdinky z Brhloviec vyhrali s podlievanými buchtami z kysnutého cesta niekoľko súťaží. Pochúťka sa dostala aj na zoznam kultúrneho dedičstva.

03/06/2026
Bolo nám cťou 😊
03/06/2026

Bolo nám cťou 😊

Milí naši zákazníci nasledovné dni sa budeme s buchtičkami nachádzať na týchto podujatiach. Tešíme sa na vás!
28/05/2026

Milí naši zákazníci nasledovné dni sa budeme s buchtičkami nachádzať na týchto podujatiach. Tešíme sa na vás!

25/05/2026
24/05/2026

✨ Najbližšiu sobotu sa vidíme na podujatí Degustórium 2026 ✨

📍 Moravské Lieskové
📅 30. 5. 2026

Aj tento rok budú súčasťou podujatia aj 🥯 Brhlovské podlievané buchty, ktoré prinesú vôňu tradície a poctivej domácej chuti.

Príďte si vychutnať deň plný skvelého jedla, chutí, vôní a príjemnej atmosféry. Tešíme sa na vás ❤️

GastroPodujatie VikendNaSlovensku

✨ OZNAM ✨S veľkou radosťou oznamujeme, že Brhlovské podlievané buchty budú oficiálne zapísané do Reprezentatívneho zozna...
22/05/2026

✨ OZNAM ✨

S veľkou radosťou oznamujeme, že Brhlovské podlievané buchty budú oficiálne zapísané do Reprezentatívneho zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva Slovenska. ❤️

Slávnostné vyhlásenie zápisu nových prvkov sa uskutoční:

📅 25. mája 2026
🕒 o 15.00 hod.
📍 v priestoroch Divadla SĽUK v Bratislave

Tento významný moment je poctou tradíciám, ktoré sa v našom kraji odovzdávajú z generácie na generáciu a zostávajú súčasťou nášho kultúrneho dedičstva. ✨

Address

Saratovská85

93405

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Brhlovské podlievané buchty posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Share