18/12/2025
„Nie každá chvíľa si pýta slová. Niektoré si pýtajú pohár sektu.“
Už tradične, v poslednú stredu pred Vianocami, patrí náš Večer s vínom slovenským sektom a ľuďom, ktorí ich s trpezlivosťou, remeslom a vášňou tvoria. Vianočný večer sektov je pozvaním zastaviť sa – v čase, keď sa rok chýli ku koncu a predvianočný zhon naberá na sile – a dopriať si chvíľu pokoja, rozhovorov a výnimočných chutí.
Je to stretnutie s tvorcami slovenských sektov, s ich príbehmi, filozofiou a rukopisom, ktorý sa odráža v každej fľaši. Výroba sektu tradičnou metódou, pri ktorej víno zreje a dozrieva vo fľaši, je považovaná za najvyšší prejav vínarskeho umenia – spája v sebe čas, presnosť, skúsenosť a cit pre detail. Práve preto sú dnešné sekty viac než len slávnostným vínom; sú výsledkom dlhodobej práce, pokory a dôvery v prírodu.
V jedinečnom prostredí starej radnice sa včera stretla tradícia s prítomnosťou, remeslo s emóciou a víno s ľuďmi, pre ktorých nie je len nápojom, ale kultúrou a spôsobom rozprávania. Večer, počas ktorého sa bublinky stali nositeľmi radosti, oslavy, ale aj tichého poďakovania za celý rok plný stretnutí, zážitkov a vínnych príbehov, ktoré sme spolu prežili.
Ďakujeme, že ste tu s nami – že spolu s vinármi uzatvárame ďalší výnimočný rok a otvárame večer, ktorý patrí iskreniu v pohároch aj medzi ľuďmi.
Prajeme vám pokojné vianočné sviatky, nový rok plný inšpiratívnych stretnutí, krásnych zážitkov a skvelých slovenských vín.
Včerajší Vianočný večer sektov predstavil dvanásť výnimočných sektov:
Shebo Winery - Pálffy sekt Extra Dry
Repa Winery - Pinotype Cuvée Blanc de blancs
Vínko Klimko - Pinot blanc
Karpatská perla - Sekt Perla Brut Chardonnay
Dubovský & Grančic - St. George Riesling
Zámocké vinárstvo Pezinok - Corpus
Bobulles - Blanc de noir
Bobulles - Rizling vlašský
Fedor Malík a syn - Modragne 6
Fedor Malík a syn - Pesecká leánka
Fedor Malík a syn - Modragne 2
Pavelka a syn - Pavelka sekt Zero
Ďakujeme našim vinárom za neutíchajúcu podporu našich degustácií a prajeme im veľa úspechov a skvelých vín.
