เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 08:00 - 15:00 อังคาร 08:00 - 15:00 พุธ 08:00 - 15:00 พฤหัสบดี 08:00 - 15:00 ศุกร์ 08:00 - 15:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/104167351288127/

KiM's Food

อยากสุขภาพดี มาทานอาหารเพื่อสุขภาพกันค่ะ
ให้โอกาส KiM's Food ดูแลอาหารของคุณนะคะ ��

19/10/2025

คิดถึงลูกค้าจัง 🥰

03/02/2025

จะมีใครคิดถึงอาหาร
ของร้านเราบ้างมั้ยน๊า 🥰

15/12/2024

วันจันทร์นี้เป็นต้นไปหยุดนะคะ
แม่ค้าออกอีเว้นสัมภาษณ์งานค่ะ
ยังไม่มีกำหนดขาย
ขออภัยลูกค้าทุกคนที่น่ารักมากๆ
และขอขอบคุณที่อุดหนุนกันเรื่อยมาค่ะ 🥰🙏

12/12/2024

เปิดรับออเดอร์ อาหารคลีน KiM's Food & Drink 🍱🥤
(ส่งอาหารวันศุกร์ ที่ 13/12/2567)

📍 อาหารร้านเราจะปรุงรสด้วยเครื่องปรุง low sodium และน้ำตาลหญ้าหวานเป็นหลักค่ะ ✨️
จะไม่ใช่อาหารรสแซ่บนัว อร่อยเว่อแบบทั่วไปนะคะ❎️
เป็นอาหารที่ทานเพื่อสุขภาพค่ะ
วันนึงทานสักหนึ่งมื้อก็ยังดีค่ะ 🥰🙏

🍱🐔ข้าวยำอกไก่(อบ)แซ่บ+ไข่ต้ม 65฿
🥗🐟สลัดทูน่าในน้ำแร่~น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น 70฿

🥤โกโก้นมอัลมอนด์น้ำตาลหญ้าหวาน 60฿✅️
☕️กาแฟนมอัลมอนด์น้ำตาลหญ้าหวาน 65฿✅️

**ผักในข้าวกล่องแต่ละวันอาจไม่เหมือนกันนะคะ**

ปล. สั่งขั้นต่ำ 65 บาท ส่งฟรีนะคะ ** 📍🙏
เฉพาะในรพ.ท่าบ่อไม่มีขั้นต่ำค่ะ
🚗💨 ออกส่ง 10:30-12.00 น.
(ท่าบ่อ-บ้านถ่อน ส่งฟรีนะคะ)

#อาหารคลีน #คลีนสายกลาง #เน้นปรุงน้อย #อาหารเพื่อสุขภาพ ูรส #กล่องสามารถเวฟได้นะคะ

12/12/2024

Update ออเดอร์จัดส่งลูกค้าเรียบร้อยแล้วค่ะ 🥰🎉

11/12/2024

เปิดรับออเดอร์ อาหารคลีน KiM's Food & Drink 🍱🥤
(ส่งอาหารวันพฤหัส ที่ 12/12/2567)

📍 อาหารร้านเราจะปรุงรสด้วยเครื่องปรุง low sodium และน้ำตาลหญ้าหวานเป็นหลักค่ะ ✨️
จะไม่ใช่อาหารรสแซ่บนัว อร่อยเว่อแบบทั่วไปนะคะ❎️
เป็นอาหารที่ทานเพื่อสุขภาพค่ะ
วันนึงทานสักหนึ่งมื้อก็ยังดีค่ะ 🥰🙏

🍱🐔ข้าวกล้องอกไก่ผัดเปรี้ยวหวาน 65฿
🍱🐔ข้าวกล้องอกไก่เทอริยากิ+ไข่ต้ม 65฿

🥗🐟สลัดทูน่าในน้ำแร่~น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น 70฿
🥗🦀สลัดปูอัด~น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น 70฿

🥤โกโก้นมอัลมอนด์น้ำตาลหญ้าหวาน 60฿✅️
☕️กาแฟนมอัลมอนด์น้ำตาลหญ้าหวาน 65฿✅️

**ผักในข้าวกล่องแต่ละวันอาจไม่เหมือนกันนะคะ**

ปล. สั่งขั้นต่ำ 65 บาท ส่งฟรีนะคะ ** 📍🙏
เฉพาะในรพ.ท่าบ่อไม่มีขั้นต่ำค่ะ
🚗💨 ออกส่ง 10:30-12.00 น.
(ท่าบ่อ-บ้านถ่อน ส่งฟรีนะคะ)

#อาหารคลีน #คลีนสายกลาง #เน้นปรุงน้อย #อาหารเพื่อสุขภาพ ูรส #กล่องสามารถเวฟได้นะคะ

09/12/2024

รีวิวจากลูกค้า Kim's food ค่ะ 🥰🥰

09/12/2024

Update เมนูจัดส่งเรียบร้อย 9/12/2567

ขอบคุณลูกค้าทุกคนนะคะ 🥰🙏✨️

09/12/2024

1. วิเคราะห์ต้นทุนปัจจุบัน
เช็กบัญชีต้นทุนอย่างละเอียด:
รวบรวมข้อมูลค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับวัตถุดิบ
เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ เครื่องปรุง และอื่นๆ
เปรียบเทียบต้นทุนเดิมกับปัจจุบัน:
ดูว่าวัตถุดิบตัวใดราคาพุ่งขึ้นมากที่สุด
เพื่อวางแผนจัดการเฉพาะจุด
เช่น การลดการใช้หรือปรับเปลี่ยนผู้จัดหา
คำนวณต้นทุนต่อจานใหม่:
หาสัดส่วนต้นทุนอาหาร (Food Cost) ต่อจาน
เพื่อวิเคราะห์ว่าควรปรับอะไรบ้าง
=========
2. ปรับเมนูและเลือกวัตถุดิบ
ตัดหรือปรับเมนูที่มีกำไรต่ำ:
เมนูที่ต้นทุนสูงเกินไปและขายไม่ดี
อาจต้องยกเลิก หรือปรับเปลี่ยนวัตถุดิบ
เช่น ใช้เนื้อสัตว์ราคาถูกลง แต่ยังคงรสชาติใกล้เคียง
สร้างเมนูพิเศษเพื่อดึงดูดลูกค้า:
ออกเมนูที่ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น
เพื่อควบคุมต้นทุนและเน้นความสดใหม่
เพิ่มเมนูชุดหรือเซ็ตคอมโบ:
เพื่อกระตุ้นยอดขายและเพิ่มการใช้วัตถุดิบที่เหลือ
=========
3. เจรจากับซัพพลายเออร์
เปรียบเทียบซัพพลายเออร์หลายราย:
ลองหาผู้จัดหาวัตถุดิบใหม่
ที่ให้ราคาดีกว่าหรือมีโปรโมชั่นพิเศษ
เช่น ส่วนลดเมื่อซื้อปริมาณมาก
สร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับซัพพลายเออร์:
การเป็นลูกค้าประจำ
สามารถช่วยให้ได้ราคาพิเศษ
หรือเงื่อนไขการชำระเงินที่ยืดหยุ่น
พิจารณาซื้อวัตถุดิบทดแทน:
หากวัตถุดิบเดิมราคาแพงขึ้น
ลองใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพใกล้เคียง
แต่ราคาต่ำกว่า
=========
4. บริหารจัดการสต็อกสินค้า
ลดการสูญเสียในสต็อก:
ใช้ระบบ First-In-First-Out (FIFO)
เพื่อให้วัตถุดิบเก่าถูกใช้งานก่อน
ลดโอกาสหมดอายุหรือเสียหาย
วางแผนการสั่งซื้อ:
ใช้ข้อมูลยอดขายในอดีต
เพื่อคำนวณปริมาณสั่งซื้อที่เหมาะสม
ไม่สั่งเยอะเกินไปจนเกิดของเหลือ
เก็บสต็อกอย่างเหมาะสม:
ตรวจสอบว่าตู้เย็นและพื้นที่เก็บรักษา
มีการจัดเรียงที่ดีและอุณหภูมิเหมาะสม
=========
5. เพิ่มประสิทธิภาพในครัว
ปรับปรุงกระบวนการทำอาหาร:
ลดเวลาการเตรียมอาหารโดยการวางแผนล่วงหน้า
เช่น การเตรียมวัตถุดิบบางส่วนในช่วงเวลาที่ร้านไม่ยุ่ง
ลงทุนในอุปกรณ์ช่วยงาน:
เช่น เครื่องปั่น เครื่องหั่น
หรือเตาอบที่ช่วยลดเวลา
และความเหนื่อยล้าของพนักงาน
ลดการเสียวัตถุดิบ:
ฝึกอบรมพนักงาน
เรื่องการใช้งานวัตถุดิบอย่างประหยัด
และลดการทิ้งเศษที่ยังใช้ได้
=========
6. ปรับราคาเมนูอย่างชาญฉลาด
คำนวณราคาขายใหม่:
เพิ่มราคาทีละเล็กน้อย
เพื่อไม่ให้กระทบลูกค้า
เช่น เพิ่ม 5-10% ต่อจาน
เน้นเมนูที่มีกำไรสูง:
ใช้กลยุทธ์ทางการตลาด
ผลักดันเมนูที่ใช้วัตถุดิบราคาถูกกว่า
แต่ให้กำไรมากกว่า
จัดโปรโมชั่นที่ดึงดูดใจ:
เช่น ส่วนลดสำหรับเมนูยอดนิยม
หรือการซื้อคู่ในราคาพิเศษ
=========
7. เพิ่มรายได้จากช่องทางอื่น
บริการเดลิเวอรี:
จัดโปรโมชั่นสำหรับลูกค้าซื้อออนไลน์
พร้อมเพิ่มเมนูที่เหมาะกับเดลิเวอรี
เช่น อาหารที่คงความสดและรสชาติเมื่อส่งถึงมือ
ผลิตภัณฑ์เสริมรายได้:
เช่น น้ำจิ้มสูตรพิเศษ ขนมปัง
หรือขนมที่ลูกค้าสามารถนำกลับบ้านได้
สร้างคอร์สเรียนทำอาหาร:
หากคุณมีสูตรเด็ดที่ลูกค้าชอบ
ลองเปิดคลาสเรียนออนไลน์เพื่อเพิ่มรายได้เสริม
=========
8. สื่อสารกับลูกค้า
แจ้งข่าวสารผ่านช่องทางออนไลน์:
โพสต์ในโซเชียลมีเดีย
เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงเมนูหรือราคา
พร้อมชี้แจงเหตุผลให้เข้าใจ
ให้สิทธิพิเศษกับลูกค้าประจำ:
เช่น การสะสมแต้ม
หรือมอบส่วนลดพิเศษในโอกาสพิเศษ
รับฟังความคิดเห็นลูกค้า:
เปิดโอกาสให้ลูกค้าแสดงความคิดเห็น
เกี่ยวกับเมนูและบริการ
เพื่อปรับปรุงให้ตรงใจมากขึ้น

08/12/2024

🌱🍅 วิธีปลูกมะเขือเทศ แบบอินทรีย์ ฉบับจับมือทำ มือใหม่จดไว้เลย

🌱 #การเตรียมดิน
- มะเขือเทศชอบดินร่วนซุย มีอินทรีย์วัตถุสูง การปรุงดินเน้นให้ดินร่วนโปร่ง รากจะออกหาอาหารได้ดี
- ผสมโดยใช้ ดิน 3 ส่วน แกลบดิบ 2 ส่วน มะพร้าวสับ 1 ส่วน แกลบดำ 1 ส่วน ปุ๋ยหมัก/คอก 2 ส่วน ผสมให้เข้ากัน หมักไว้ในแปลง 1 เดือน (หากไม่อยากหมักในแปลง ให้หมักแยกแค่ละชนิดก่อนนำไปผสม วิธีนี้จะช่วยล่นเวลาได้)

🌱 #การเพาะเมล็ด
- แนะนำให้เพาะเมล็ดใส่ถาดหลุมก่อน โดยใช้พีทมอส เปอร์เซ็นการงอกจะดี ช่วงนี้รดน้ำให้ชื้นจนกว่าจะงอก ใช้เวลางอกประมาณ 2-5 วัน เก็บในที่ไม่โดนฝนกระแทก และมีแสงเพียงพอ
- แนะนำใช้ถาดขนาด 50 หลุม - 100 หลุม ยิ่งหลุมใหญ่ต้นกล้าจะยิ่งมีเวลาดูดซึมสารอาหารได้เยอะ ต้นกล้าจะอวบอ้วน
- เลี้ยงในถาดได้จนอายุ 30-40 วัน แล้วแต่ขนาดหลุม หรือจนต้นมีใบจริงแข็งแรง
- 📌เมื่อเริ่มเพาะเมล็ด ให้เริ่มเตรียมแปลงไปพร้อมๆกันได้เลย

🌱 #การย้ายลงแปลงปลูก
- เมื่ออายุได้ 30-40 วัน สามารถย้ายลงแปลงได้ สามารถฝังทั้งรากและลำต้นของมะเขือเทศลงดินได้เลย ลำต้นมะเขือเทศที่มีลักษณะเป็นขนๆ จะออกมาเป็นรากเอง เป็นวิธีช่วยเพิ่มราก เพิ่มความแข็งแรงให้กับต้นมะเขือเทศ
- ลงปลูกในแปลง ระยะห่างของต้นประมาณ 40-50 cm ลงปลูกในกระถางใช้กระถาง 15 นิ้วขึ้นไป จะปลูกได้ 2 ต้น กำลังดีค่ะ
- เมื่ออายุประมาณ 50 วัน มะเขือเทศจะเริ่มมีช่อดอกช่อแรก ช่อนี้จะยังติดลูกไม่ทุกดอก ติดบ้าง ร่วงบ้าง เป็นเรื่องปกติ เพราะอายุต้นยังเด็ก ยังสะสมอาหารไว้ไม่เยอะ

🍅 #การให้น้ำและปุ๋ยมะเขือเทศ
- ดูแลให้น้ำสม่ำเสมอ รดให้พอชุ่ม แต่ไม่ควรรดจนน้ำขังแฉะ
- ระยะต้นกล้า: ใส่ปุ๋ยคอก/ปุ๋ยหมัก จากมูลไก่ เนื่องจากมีไนโตรเจนสูง(N) ช่วยบำรุงต้น บำรุงใบให้แข็งแรง
- ระยะออกดอก: ใส่ปุ๋ยคอก จากมูลวัว มูลไส้เดือน เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง(K) ช่วยบำรุงผล ช่วยให้ดอกไม่ร่วง
- ระยะติดผลแล้ว: ให้ใช้ปุ๋ยหมักบำรุงต้น และบำรุงผล สลับกัน เพิ่มอัตราการให้ปุ๋ยตามขนาดต้น

🐛 #โรคและแมลง 🦠
- การปลูกแบบอินทรีย์ เน้นที่การป้องกันโรคและแมลง มากกว่าปล่อยให้เกิดปัญหาแล้วแก้ เนื่องจากเครื่องมือแบบอินทรีย์มีจำกัด
- #โรคที่เกิดจากเชื้อราเชื้อแบคทีเรีย: โรคใบจุด โรคใบไหม้ โรคโคนเน่ารากเน่า โรคเหี่ยวเขียว ✅ อาการเหล่านี้สามารถป้องกันโดยการใช้ชีวภัณฑ์บาซิลัส ซับทิลิส (เชื้อ BS) และไตรโคเดอร์มา ผสมน้ำราดโคนต้น ทุกๆ 5-7 วัน เป็นประจำ ในช่วงเย็น
- #โรคที่เกิดจากแมลง: โรคไวรัส ยอดหงิกเหลือง ไม่โต อาการเหล่านี้เกิดจากแมลงปากดูด จำพวกแมลงหวี่ขาว เพลี้ยไฟ เพลี้ยแป้ง นำเชื้อไวรัสจากต้นหนึ่ง กระจายไปสู่อีกต้นหนึ่ง ✅ สามารถป้องกันได้โดย ฉีดพ่นชีวภัณฑ์เชื้อบิวเวอเรียร์ และเชื้อเมธาไรเซียม เป็นประจำทุกๆ 3-5 วัน สลับกับการฉีดพ่นไวท์ออย เพื่อไล่แมลงหวี่ขาว

✅ ชีวภัณฑ์ดูแลโรคและแมลง อ่านที่โพสต์นี้ 🔽🔽
https://www.facebook.com/share/3ENirnf2H6s1BNbN/?mibextid=WC7FNe

พิกัดปุ๋ยหมักสูตรวิศวกรรมแม่โจ้ บำรุงต้น
📍 https://shope.ee/1VdVdHdEZM
📍 https://s.lazada.co.th/s.Mr4YA?cc
พิกัดปุ๋ยคอก จากมูลวัว
📍 https://s.shopee.co.th/6AQTKy0evR
📍 https://s.lazada.co.th/s.oCKVG?cc