Thai Future Food Trade Association - TFA

26/08/2026

TFA FUTURE FOOD BUSINESS CONNECT 2026

Packaging Innovation × Global Market Opportunity

สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย ขอเชิญผู้ประกอบการอาหารและธุรกิจที่สนใจยกระดับบรรจุภัณฑ์ ขยายตลาด และสร้างโอกาสทางธุรกิจ เข้าร่วมกิจกรรมศึกษาดูงานและ Business Matching ในงาน TFA FUTURE FOOD BUSINESS CONNECT 2026

ภายในงานพบกับการเยี่ยมชม SCG Packaging นวนคร เพื่อเรียนรู้นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ตั้งแต่การออกแบบ การยืดอายุสินค้า ไปจนถึงแนวทาง Sustainable Packaging พร้อมช่วง Business Matching กับ SCG International เพื่อเปิดมุมมองและโอกาสสู่ตลาดต่างประเทศ

วันจันทร์ที่ 21 กันยายน 2569 เวลา 09.00–15.00 น.
สถานที่: SCG Packaging นวนคร

ค่าลงทะเบียน
• สมาชิก TFA: 500 บาท/ท่าน
• บุคคลทั่วไป Early Bird: 2,000 บาท/ท่าน ภายในวันที่ 4 กันยายน 2569
• ราคาปกติ: 2,500 บาท/ท่าน

สแกน QR Code บนโปสเตอร์ หรือสมัครได้ที่:
https://tfamemberregister.manus.space/events/tfa-future-food-business-connect-2026

จำนวนจำกัด ขอเชิญลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อร่วมเปิดโอกาสใหม่ให้ธุรกิจอาหารของคุณ

18/08/2026

15/08/2026

อนาคตอาหารไทย เริ่มที่นี่

หากคุณคือผู้ประกอบการ นักพัฒนาแบรนด์ นักวิจัย หรือผู้ขับเคลื่อนธุรกิจอาหารที่อยากเติบโตไปกับโลกอาหารแห่งอนาคต สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทยขอชวนคุณเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายที่เชื่อมโยงองค์ความรู้ นวัตกรรม และโอกาสทางธุรกิจไว้ด้วยกัน

ร่วมสร้างความแข็งแกร่งให้ธุรกิจอาหารไทย ผ่านการแลกเปลี่ยนมุมมอง การเชื่อมต่อพันธมิตร และการต่อยอดโอกาสใหม่ ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารอนาคต

เชื่อมเครือข่าย • สร้างโอกาส • เติบโตไปด้วยกัน

สนใจสมัครสมาชิกหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ทัก LINE OA ของสมาคมได้ที่
https://lin.ee/YHvj4Csj

#สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย #อาหารอนาคต #ธุรกิจอาหารไทย #สมัครสมาชิก

12/08/2026

🚀 เตรียมธุรกิจอาหารอนาคตไทยให้พร้อมสำหรับโอกาสใหม่กับ TFA Digital Platform

สมาชิกสมาคมฯ สามารถสร้างโปรไฟล์บริษัท นำเสนอสินค้า มาตรฐาน และจุดแข็งของธุรกิจผ่าน TFA Website เพื่อให้ข้อมูลพร้อมสำหรับการประชาสัมพันธ์ การเชื่อมโยงคู่ค้า และโอกาสทางธุรกิจในอนาคต

เมื่อกรอกข้อมูลครบถ้วน สมาชิกยังสามารถใช้ TFA Intelligence เพื่อ

✅ สำรวจข้อมูลตลาด
✅ ค้นหาพิกัดสินค้า
✅ ประเมินความพร้อมด้านการส่งออก
✅ ติดตามงานแสดงสินค้าและโอกาสทางการค้า

ทุกข้อมูลที่ท่านกรอก คือจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยน “ข้อมูล” ให้เป็น “โอกาสเติบโต” 🌱🌏

🔗 เริ่มต้นใช้งาน: https://www.thaifuturefood.org
🔑 เข้าสู่ระบบด้วยเลขที่สมาชิกของท่าน
💬 สอบถามเพิ่มเติม LINE TFA Official: https://lin.ee/PSoLzAW

🎬 รับชมวิดีโอแนะนำ TFA Website & TFA Intelligence ได้ที่วิดีโอด้านล่างนี้

#โอกาสธุรกิจ #ส่งออกอาหารไทย

11/08/2026

อว. ผนึก สจล. – เครือข่ายพันธมิตรระดับโลก เปิดเวที “Farming the Future 2026” ปฏิวัติระบบเกษตร–อาหารไทย ดันไทยสู่ศูนย์กลางนวัตกรรมเกษตรโลก

เมื่อวันที่ 6 สิงหาคม ดร.พันธุ์เพิ่มศักดิ์ อารุณี รองปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เป็นประธานเปิดงานเสวนา “Farming the Future with KMITL Forum 2026" พร้อมกล่าวปาฐกถาพิเศษในหัวข้อ “Transform Thai Agri-Food Ecosystem Through Academic & Industry Collaboration” โดยมี ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา นายกสมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย คณะผู้บริหารสถาบันอุดมศึกษา ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน องค์กรระหว่างประเทศ เกษตรกร นักวิจัย และนักศึกษา และศ.ดร.วิษณุ เพชรภา รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) นายไค๊ซ์ เต๊อะนิสเซ่น (Mr. Gijs Theunissen) อัครราชทูตที่ปรึกษาด้านการเกษตร (Agricultural Consular) สถานเอกอัครราชทูตราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ประจำประเทศไทย เข้าร่วม ณ KMITL Lifelong Learning Center

ดร.พันธุ์เพิ่มศักดิ์ กล่าวว่า เวที “Farming the Future with KMITL Forum 2026” เป็นความร่วมมือระหว่างกระทรวง อว. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) และพันธมิตรทั้งในและต่างประเทศ เพื่อขับเคลื่อนระบบนิเวศเกษตรและอาหารของไทยด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิจัย และนวัตกรรม สอดรับนโยบาย Thai Agri-Food Ecosystem และเป้าหมายการยกระดับประเทศไทยสู่การเป็น “ครัวของโลก” ที่สร้างมูลค่าเพิ่มจากความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่นตลอดห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ

รองปลัดกระทรวง อว. กล่าวต่อว่า ประเทศไทยจำเป็นต้องเปลี่ยนผ่านจากการผลิตสินค้าเกษตรแบบดั้งเดิมสู่เกษตรสมัยใหม่ที่ใช้เทคโนโลยี นวัตกรรม ปัญญาประดิษฐ์ (AI) เทคโนโลยีชีวภาพ ระบบ Smart Farming และการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต พร้อมสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้ภาคเกษตรเป็นอุตสาหกรรมแห่งอนาคตที่ดึงดูดคนรุ่นใหม่ และสร้างความมั่นคงทางอาหารของประเทศ โดยกระทรวง อว. พร้อมสนับสนุนการวิจัยที่ใช้ประโยชน์ได้จริง การพัฒนากำลังคน การส่งเสริมความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยกับภาคอุตสาหกรรมผ่านโครงการ Talent Mobility และการพัฒนา Living Lab เพื่อให้นวัตกรรมสามารถนำไปใช้ได้จริงในพื้นที่

“ความสำเร็จของการพัฒนาระบบเกษตรและอาหารแห่งอนาคตจะเกิดขึ้นได้จากความร่วมมือของทุกภาคส่วน ทั้งมหาวิทยาลัย ภาครัฐ ภาคเอกชน เกษตรกร และเครือข่ายนานาชาติ โดยกระทรวง อว. พร้อมทำหน้าที่เป็นกลไกเชื่อมโยงและสนับสนุนนโยบาย เพื่อผลักดันให้ประเทศไทยก้าวจากการเป็นเพียงผู้ผลิตอาหารของโลก สู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมเกษตรและอาหารเขตร้อนของภูมิภาค อันจะนำไปสู่การยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกร ความมั่นคงทางอาหาร และการพัฒนาประเทศอย่างมั่นคงและยั่งยืนในอนาคต” ดร.พันธุ์เพิ่มศักดิ์ กล่าว

ด้าน ศ.ดร.วิษณุ กล่าวว่า ตลอด 10 ปีที่ผ่านมา ประเทศไทยได้สร้างผลงานวิจัยด้านการเกษตรและอาหารที่มีคุณภาพจำนวนมาก แต่ความท้าทายสำคัญคือการผลักดันให้งานวิจัยก้าวออกจากห้องปฏิบัติการไปสู่แปลงเกษตร โรงงาน และตลาดได้จริง ความริเริ่มในครั้งนี้จึงเป็นคำตอบเชิงระบบที่ออกแบบให้การวิจัยดำเนินควบคู่กับการทำงานร่วมกับเกษตรกร ภาคเอกชน และผู้ใช้ประโยชน์ตั้งแต่ต้นทาง เพื่อให้ผลงานวิจัยสามารถต่อยอดสู่การใช้ประโยชน์ได้อย่างเป็นรูปธรรมและสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อประเทศ ผ่านความร่วมมือของเครือข่ายมหาวิทยาลัยพันธมิตรจากทุกภูมิภาคของประเทศ

ภายในงานประกอบด้วยการเสวนาแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ระหว่างผู้เชี่ยวชาญจากไทยและต่างประเทศเกี่ยวกับการพัฒนาระบบนิเวศเกษตรและอาหารแห่งอนาคต การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิจัย นวัตกรรม และปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในภาคการเกษตร การยกระดับงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ ตลอดจนการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย ภาครัฐ ภาคเอกชน องค์กรระหว่างประเทศ และเกษตรกร เพื่อขับเคลื่อนประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมเกษตรและอาหารอย่างยั่งยืนในระดับภูมิภาค

#กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม #กระทรวงอว #อว #วิจัยและนวัตกรรม #อุดมศึกษา

07/08/2026

📣 TFA Knowledge Sharing | สรุปสาระจากการสัมมนาเพื่อประโยชน์สมาชิก TFA

เรียน สมาชิก สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย (TFA)

เพื่อแบ่งปันองค์ความรู้และแนวคิดที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาธุรกิจอาหาร บุคลากร และองค์กร TFA ขอส่งต่อสาระสำคัญจาก โครงการเสริมทักษะและสร้างความรู้ด้านการเป็นผู้นำของสายอาชีพนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารและบุคลากรสาธารณสุขด้านโภชนาการรุ่นใหม่ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2569 ณ Hotel JAL City Bangkok

การสัมมนาครั้งนี้มี 2 หัวข้อสำคัญ ได้แก่

1. สถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทยในปัจจุบัน
อุตสาหกรรมอาหารไทยมีจุดแข็งจากความหลากหลายของวัตถุดิบ ภูมิปัญญาด้านอาหาร ศักยภาพการผลิต และความโดดเด่นด้านรสชาติ แต่การเติบโตในอนาคตจำเป็นต้องขยับจาก Mass Production → Value Creation โดยใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และข้อมูล เป็นเครื่องมือสำคัญในการสร้างผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม

ประเด็นที่ควรให้ความสำคัญ ได้แก่ การพัฒนาคุณภาพและความปลอดภัยตลอด Value Chain, การยกระดับ Agricultural Practice, ระบบ Traceability และ Mass Balance, การพัฒนาศักยภาพห้องปฏิบัติการ รวมถึงการวิจัยที่เริ่มจากความต้องการและพฤติกรรมของผู้บริโภคอย่างแท้จริง

ขณะเดียวกัน พฤติกรรมผู้บริโภคกำลังเปลี่ยนจาก “กินให้อิ่ม” → “กินเพื่อสุขภาพ” จากผลิตภัณฑ์แบบเดียวสำหรับทุกคน → ผลิตภัณฑ์เฉพาะวัยและภาวะสุขภาพ และจากการมองสารอาหารเพียงชนิดเดียว → การพิจารณาคุณค่าของผลิตภัณฑ์โดยรวม ผู้บริโภคยังให้ความสำคัญกับ มาตรฐาน ความโปร่งใส หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ และข้อมูลที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ มากขึ้น

ดังนั้น โอกาสสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารไทย คือการสร้าง High Value Food / Functional & Health-oriented Food ที่มีหลักฐานรองรับ ตอบโจทย์สุขภาพและความต้องการเฉพาะกลุ่ม พร้อมสื่อสารคุณค่าของผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องและน่าเชื่อถือ

2. การสื่อสารและการสร้างความสัมพันธ์ (Effective Communication for Collaborative Success)
อีกหนึ่งหัวใจของการเป็นผู้นำยุคใหม่ คือความสามารถในการ “ฟังอย่างตั้งใจ เข้าใจผู้อื่น และเปลี่ยนความแตกต่างให้เป็นพลังร่วม”

การสื่อสารที่มีประสิทธิผลไม่ได้หมายถึงเพียงการพูดให้ชัดเจน แต่เริ่มจาก Deep Listening การฟังโดยไม่รีบตัดสิน การถามเพื่อสร้างความเข้าใจ การเคารพตนเองและผู้อื่น ตลอดจนการยอมรับความคิดเห็นที่แตกต่างอย่างสร้างสรรค์

แนวคิดสำคัญ เช่น Theory U ช่วยยกระดับการฟังจากการฟังผ่านประสบการณ์เดิม ไปสู่ Factual, Empathic และ Generative Listening ขณะที่แนวคิด “I’m OK, You’re OK” เน้นการเห็นคุณค่าทั้งตนเองและผู้อื่น เพื่อสร้างพื้นที่ปลอดภัยทางจิตใจและความร่วมมือที่ยั่งยืน

สำหรับการสร้าง Team Synergy ทีมที่มีประสิทธิภาพต้องมีเป้าหมายร่วม มีความไว้วางใจ ประสานความเชี่ยวชาญที่แตกต่าง และพัฒนาผ่านกระบวนการ Forming → Storming → Norming → Performing จนสามารถเปลี่ยนศักยภาพรายบุคคลให้กลายเป็นพลังของทีม

🎯 Key Takeaway สำหรับสมาชิก TFA

อนาคตของอุตสาหกรรมอาหารไทย ไม่ได้แข่งขันกันเพียง “ผลิตได้มากและต้นทุนดี” แต่ต้องแข่งขันด้วย วิทยาศาสตร์ + นวัตกรรม + ข้อมูลที่ตรวจสอบได้ + ความเข้าใจผู้บริโภค ควบคู่กับการพัฒนาคนให้มีทักษะ การฟัง การสื่อสาร และการทำงานร่วมกัน

การสร้าง อาหารแห่งอนาคต จึงต้องพัฒนาไปพร้อมกันทั้ง Product Excellence และ People Excellence เพื่อสร้างคุณค่า ความเชื่อมั่น และความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารไทยอย่างยั่งยืน

📎 รายละเอียดสาระสำคัญทั้ง 2 หัวข้อ สามารถศึกษาเพิ่มเติมได้จาก Infographic ที่แนบมาพร้อมนี้

TFA – Thai Future Food Trade Association
ร่วมแบ่งปันองค์ความรู้ เพื่อขับเคลื่อนอนาคตอุตสาหกรรมอาหารไทย

03/08/2026

สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย - TFA เชิญร่วมรับฟัง..!!!!

🚀 Farming The Future With KMITL Forum 2026
เปิดมุมมองใหม่ สู่อนาคตเกษตรและอาหารที่ยั่งยืน

จัดโดย สถานเอกอัครราชทูตราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ประจำประเทศไทย ร่วมกับ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (KMITL) และ สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย เพื่อร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านนวัตกรรม เทคโนโลยี และการพัฒนาระบบนิเวศเกษตรและอาหารอย่างยั่งยืน

📅 วันพฤหัสบดีที่ 6 สิงหาคม 2569
⏰ เวลา 13.30 – 16.30 น.
📍 KLLC - KMITL Lifelong Learning Center สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง กรุงเทพฯ

📝 ลงทะเบียนฟรี ภายในวันที่ 4 สิงหาคม 2569

🔗 ลงทะเบียน: https://forms.gle/4XsmBVugmutgxmss7

📄 รายละเอียดเพิ่มเติม: https://tinyurl.com/3ddb4bjk

02/08/2026

📊 TFA DAILY INTELLIGENCE | 2 AUGUST 2026
Knowledge connects opportunities.

4 ประเด็นวันนี้สะท้อนว่าอุตสาหกรรมอาหารกำลังเผชิญทั้ง Food Safety Risk, Regulatory Change, AI Governance และ Market Opportunity พร้อมกัน

กรณีเรียกคืนอาหารจากความเสี่ยงเศษอะลูมิเนียมในสหรัฐฯ เป็นบทเรียนสำคัญว่า Food Safety ต้องควบคุมถึง ความสมบูรณ์ของเครื่องมือและอุปกรณ์ ขณะที่ EFSA กำลังรวบรวมข้อมูล Talc (E553b) ซึ่งตอกย้ำความสำคัญของ Regulatory Dossier และ Scientific Evidence

ในอีกมิติหนึ่ง ข้อกำหนดความโปร่งใสของ EU AI Act เริ่มมีผล 2 สิงหาคม 2569 ทำให้องค์กรที่ใช้ Generative AI ในการสื่อสารจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับ Human Review, Verification และการเปิดเผยข้อมูลตามข้อกำหนด

ด้านโอกาสทางธุรกิจ เวียดนาม ยังคงเป็นตลาดที่น่าสนใจสำหรับอาหารไทย โดยเฉพาะ Health & Wellness, Functional Drinks, Ready-to-Eat, Healthy Snacks และ Affordable Premium

🎯 จาก Intelligence สู่ Action
TFA มุ่งเชื่อมโยง Knowledge → Risk Management → Innovation → Market Opportunity เพื่อให้สมาชิกสามารถใช้ข้อมูลในการตัดสินใจและสร้างความสามารถในการแข่งขันได้จริง

📚 Sources: US FDA | EFSA | European Commission | DITP

TFA – Thai Future Food Trade Association
Knowledge • Connection • Opportunity

27/07/2026

เมื่อสหรัฐฯ ขึ้นภาษี... แล้วธุรกิจไทยจะไปทางไหน?

หลายคนอาจคิดว่า...

"ส่งออกไปอเมริกาไม่เยอะ ไม่น่ากระทบ"

แต่ความจริงคือ...

❗ผู้ที่ได้รับผลกระทบ อาจไม่ใช่แค่ผู้ส่งออกไปสหรัฐฯ โดยตรง

เพราะการเปลี่ยนนโยบายภาษีของสหรัฐฯ กำลังส่งแรงกระเพื่อมไปทั้ง Supply Chain โลก ตั้งแต่ผู้ผลิต ผู้ส่งออก โรงงาน OEM ผู้รับจ้างผลิต ไปจนถึงธุรกิจ SME ของไทย

📉 ต้นทุนจะเพิ่มหรือไม่?
📦 ตลาดไหนจะได้รับผลกระทบก่อน?
📈 ไทยจะเสียเปรียบ หรือกลับกลายเป็นโอกาสใหม่?
🌏 ควรหันไปเจาะตลาดไหนแทน?
💡 ผู้ประกอบการต้องปรับตัวอย่างไรตั้งแต่วันนี้?

ร่วมเจาะลึกทุกประเด็นกับ

🎤 ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา
นายกสมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย
รองประธานกรรมการหอการค้าไทย

ดำเนินรายการโดย

🎙 ดร.ภณธกร วงศ์เจริญ
อุปนายกสมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย
รองประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ เบทาโกร อินโดนีเซีย

ภายในงานจะได้พบกับ

✅ วิเคราะห์สถานการณ์การค้าโลกแบบเข้าใจง่าย
✅ เจาะผลกระทบต่อสินค้าไทยและผู้ประกอบการ SME
✅ วิเคราะห์โอกาสใหม่ของตลาดส่งออกไทย
✅ แนวทางรับมือและกลยุทธ์ที่ภาคธุรกิจควรเริ่มทำทันที
✅ เปิดเวทีถาม-ตอบกับผู้เชี่ยวชาญแบบสด ๆ

📅 วันศุกร์ที่ 31 กรกฎาคม 2569
🕒 เวลา 15.00 – 16.00 น.
💻 ผ่าน Zoom Webinar

📲 ลงทะเบียนฟรี แล้วมาร่วมเตรียมธุรกิจให้พร้อมก่อนการเปลี่ยนแปลงจะมาถึง https://zoom.us/webinar/register/9017850897112/WN_hJL7TfW7QtKXZcnsRaoDFw

เพราะ...
"ในการค้าระหว่างประเทศ คนที่ปรับตัวได้เร็ว ไม่ใช่คนที่แข็งแรงที่สุด แต่คือคนที่อยู่รอดได้ดีที่สุด"

📱 ติดต่อข้อมูล:Line Official TFA
https://lin.ee/SOaVrAP

#ส่งออกไทย #ธุรกิจส่งออก #ภาษีนำเข้า #เศรษฐกิจโลก

24/07/2026

📢 สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย ร่วมขับเคลื่อน “Positive Lists” ผลักดันอุตสาหกรรมอาหารอนาคตไทย สู่มูลค่า 500,000 ล้านบาท

เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2569 ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา นายกสมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย ได้เข้าร่วมงานแถลงความร่วมมือและเสวนา “From Science to Shelf: Positive Lists” ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคการวิจัย เพื่อร่วมขับเคลื่อนการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอนาคตของประเทศไทย

🎯 เป้าหมายสำคัญ
ยกระดับมูลค่าอุตสาหกรรมอาหารอนาคตไทยจาก 350,000 ล้านบาท สู่ 500,000 ล้านบาท ภายในปี 2570

⸻

💡 Positive Lists คืออะไร?

Positive Lists คือ “บัญชีข้อความกล่าวอ้างทางสุขภาพ (Health Claims)” ที่ผ่านการรับรองทางวิทยาศาสตร์และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถนำไปใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์ได้อย่างถูกต้อง รวดเร็ว และมีความน่าเชื่อถือ

ประโยชน์ที่ผู้ประกอบการได้รับ

✅ ลดต้นทุนการวิจัยได้สูงสุด 70%
(ประหยัดค่าทดสอบทางคลินิกประมาณ 2–4 ล้านบาท)

✅ ลดระยะเวลาพัฒนาผลิตภัณฑ์
จาก 2 ปี เหลือเพียง 2 เดือน

✅ เพิ่มโอกาสให้ SMEs และ Startups นำนวัตกรรมออกสู่ตลาดได้เร็วขึ้น

ปัจจุบันมี Positive Lists แล้ว 16 รายการ อยู่ระหว่างพัฒนาอีก 48 รายการ และตั้งเป้าขยายเป็น 150 รายการ ภายในปี 2570

⸻

🔑 3 ประเด็นสำคัญของการขับเคลื่อน

👵 1. รองรับสังคมผู้สูงอายุ (Super Aging Society)
มุ่งพัฒนาอาหารฟังก์ชัน อาหารเฉพาะบุคคล และอาหารทางการแพทย์ เพื่อรองรับความต้องการของตลาดในอนาคต

🌱 2. สร้างระบบนิเวศอาหารอนาคตแบบครบวงจร
เชื่อมโยงตั้งแต่
เกษตรกร → วัตถุดิบและสารสกัดมาตรฐาน → งานวิจัย → ผู้ผลิต → ตลาดทั้งในและต่างประเทศ

🌿 3. เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบและสมุนไพรไทย
ผลักดันการพัฒนาพืชและสมุนไพรไทย อาทิ ภูคาว งาม้อน พริกไทย ข้าวสี และมะเขือเทศ สู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงที่สามารถแข่งขันในตลาดโลก

⸻

🤝 สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย พร้อมเป็นส่วนหนึ่งในการเชื่อมโยงภาครัฐ ภาคเอกชน นักวิจัย และผู้ประกอบการ เพื่อผลักดัน Positive Lists ให้เป็นโครงสร้างพื้นฐานสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารอนาคตไทย

เปลี่ยนงานวิจัยจาก “ขึ้นหิ้ง” ให้กลายเป็น “วางหิ้ง” (Science to Shelf) สร้างโอกาสทางธุรกิจ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และยกระดับอาหารอนาคตไทยสู่เวทีโลก 🇹🇭🌍

#สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย #อาหารแห่งอนาคต #นวัตกรรมอาหาร #อาหารสุขภาพ