Liq9.asia

Liq9.asia LIQ9 | No,1 Online Liquor Destination
✨ 10,000+ items & great selections🌍
📦 Express delivery service 🚚
• TEL: 02-096-6496

We are the biggest Online Liquor store in Thailand, providing nation-wide logistic solution. VIsit LIQ9.COM today tofind our interesting products and offres.

Bourbon คือประตูบานที่อบอุ่นที่สุดสู่โลกของวิสกี้ แต่เบื้องหลังความหวานนั้นมีความลึกซึ้งให้สำรวจไม่รู้จบเคยสงสัยไหมว่าอะ...
07/06/2026

Bourbon คือประตูบานที่อบอุ่นที่สุดสู่โลกของวิสกี้ แต่เบื้องหลังความหวานนั้นมีความลึกซึ้งให้สำรวจไม่รู้จบ


เคยสงสัยไหมว่าอะไรที่ทำให้วิสกี้ชนิดนี้ถูกเรียกว่า "เบอร์เบิน"? กฎเหล็กที่ทำให้รสชาติของมันหวานหอมเป็นเอกลักษณ์คืออะไร? บทความนี้จะพาไปทำความเข้าใจกฎหมายของเบอร์เบินที่ส่งผลต่อรสชาติโดยตรง ความแตกต่างของแต่ละสไตล์ วิธีการดื่มที่ดึงรสชาติออกมาได้ดีที่สุด และแน่นอน...สูตรค็อกเทลคลาสสิกอย่าง Old Fashioned ที่สมบูรณ์แบบ


เข้าใจกฎ แล้วคุณจะเลือกเบอร์เบินขวดต่อไปได้เหมือนผู้เชี่ยวชาญ

#เบอร์เบิน #วิสกี้ #ค็อกเทล

กฎข้อเดียวของจินคือต้องมีจูนิเปอร์... ที่เหลือคือโลกแห่งศิลปะและความคิดสร้างสรรค์ที่ไร้ขีดจำกัดไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่เพิ...
06/06/2026

กฎข้อเดียวของจินคือต้องมีจูนิเปอร์... ที่เหลือคือโลกแห่งศิลปะและความคิดสร้างสรรค์ที่ไร้ขีดจำกัด


ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่เพิ่งเข้าสู่วงการ หรือนักดื่มที่อยากสำรวจความหลากหลายของจินให้ลึกซึ้งกว่าเดิม บทความนี้จะพาไปเจาะลึกสไตล์ต่างๆ ของจิน ตั้งแต่ London Dry สุดคลาสสิกไปจนถึง Contemporary Gin ที่เต็มไปด้วยลูกเล่น พร้อมแนะนำวิธีเลือกขวดที่ใช่จากโปรไฟล์ของพืชพรรณ (Botanicals) ที่คุณชอบ และปิดท้ายด้วยทริคการเลือก Garnish เพื่อสร้าง Gin & Tonic ที่สมบูรณ์แบบในแบบของคุณ


เตรียมตัวให้พร้อม แล้วไปท่องโลกของจินด้วยกันได้ที่นี่


#จิน #ค็อกเทล

อาหารไทยรสจัดจ้าน กับค็อกเทลแก้วโปรด... คู่ที่เหมือนจะเข้ากันไม่ได้?ความเผ็ดร้อนของอาหารไทยคือโจทย์สุดท้าทายสำหรับเครื่อ...
06/06/2026

อาหารไทยรสจัดจ้าน กับค็อกเทลแก้วโปรด... คู่ที่เหมือนจะเข้ากันไม่ได้?


ความเผ็ดร้อนของอาหารไทยคือโจทย์สุดท้าทายสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะแอลกอฮอล์มักจะยิ่งเสริมความแสบร้อน แต่รู้หรือไม่ว่าค็อกเทลที่สมดุลกลับช่วยเสริมมื้ออาหารให้สนุกและมีมิติขึ้นได้ คำถามคือ สปิริตชนิดไหนที่รับมือกับความเผ็ดได้ดีที่สุด และทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?


ค้นหาคำตอบและคู่หูที่ใช่สำหรับจานโปรดของคุณได้ในบทความนี้


#ค็อกเทล #อาหารไทย #จับคู่เครื่องดื่ม

Craft Gin จากไทย ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ Saneha Sanctuary คือ Craft Gin ที่เชื่อมโยงทุกขวดเข้ากับสิ่งที่ใหญ่กว่าตัวเอง — การ...
05/06/2026

Craft Gin จากไทย ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ


Saneha Sanctuary คือ Craft Gin ที่เชื่อมโยงทุกขวดเข้ากับสิ่งที่ใหญ่กว่าตัวเอง — การอนุรักษ์แหล่งน้ำของช้างป่าในประเทศไทย


นอกจาก Juniper ที่ต้องนำเข้ามา Saneha ใช้ botanicals ท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น เมล็ดผักชี, กานพลู, กระวานเขียว, ขิง, ข่า, อบเชย รวมถึงสมุนไพรหายากอย่าง "เซอะลูสา" ที่ชาวปกาเกอะญอรู้จักมานาน กลิ่นและรสที่ได้คือ gin ที่พูดถึงความเป็นไทยในทุกจิบ


และในทุกขวดที่เปิด มีส่วนหนึ่งที่เดินทางกลับไปสู่ป่า ร่วมกับโครงการ OurLand — เพื่อสร้างเส้นทางสู่แหล่งน้ำที่ช้างป่าใช้ ในพื้นที่ที่หลายคนไม่เคยเห็นด้วยตาตัวเอง


#ช้างป่า

ทุกขวด mezcal เริ่มต้นจากต้น agave แต่เรื่องราวของมันลึกกว่าวัตถุดิบเพียงชนิดเดียวagave แต่ละสายพันธุ์ ผืนดินที่มันเติบโ...
05/06/2026

ทุกขวด mezcal เริ่มต้นจากต้น agave แต่เรื่องราวของมันลึกกว่าวัตถุดิบเพียงชนิดเดียว


agave แต่ละสายพันธุ์ ผืนดินที่มันเติบโต และมือของ maestro แต่ละคน ล้วนทิ้งร่องรอยลงในแก้วต่างกันโดยสิ้นเชิง สายพันธุ์ป่าที่โตช้าเป็นสิบปี วิธีย่างในเตาดิน ไปจนถึงน้ำที่ใช้ ทุกองค์ประกอบเล่าเรื่องของพื้นที่และผู้คนเบื้องหลัง


เราคัดมา 10 ขวดที่ถ่ายทอดความหลากหลายของ agave ได้ชัดเจนที่สุด อ่านเรื่องราวของแต่ละขวดได้ที่นี่


#คราฟต์สปิริต

ครั้งหนึ่ง absinthe เคยเป็นเครื่องดื่มประจำของศิลปินและกวีทั่วปารีส จนได้ฉายาว่า "นางฟ้าสีเขียว" (la fée verte)แต่ในต้นศ...
04/06/2026

ครั้งหนึ่ง absinthe เคยเป็นเครื่องดื่มประจำของศิลปินและกวีทั่วปารีส จนได้ฉายาว่า "นางฟ้าสีเขียว" (la fée verte)


แต่ในต้นศตวรรษที่ 20 มันกลับถูกสั่งห้ามแทบทั้งยุโรป ด้วยข้อกล่าวหาว่าทำให้คนเสียสติ โดยชี้ไปที่สารทูโจน (thujone) ในต้นวอร์มวูด เบื้องหลังคำสั่งแบนนั้นมีทั้งกระแสต่อต้านแอลกอฮอล์ แรงกดดันจากอุตสาหกรรมไวน์ และคดีสะเทือนขวัญที่กลายเป็นฟางเส้นสุดท้าย


เกือบหนึ่งศตวรรษให้หลัง absinthe กลับมาวางขายได้อย่างถูกกฎหมายอีกครั้ง เมื่อวิทยาศาสตร์ยุคใหม่พิสูจน์ว่าข้อกล่าวหาเดิมแทบไม่มีมูล


อะไรทำให้นางฟ้าสีเขียวถูกเนรเทศ และอะไรพาเธอกลับมา อ่านเรื่องราวฉบับเต็มได้ที่บล็อก LIQ9


#ประวัติเครื่องดื่ม #คราฟต์สปิริต

แม้ Highball จะเป็นดั่งจุดกำเนิดของวัฒนธรรมวิสกี้ญี่ปุ่น ทว่าเมื่ออุณหภูมิของฤดูร้อนมาเยือน ความหนักแน่นของมันอาจไม่ใช่ส...
03/06/2026

แม้ Highball จะเป็นดั่งจุดกำเนิดของวัฒนธรรมวิสกี้ญี่ปุ่น ทว่าเมื่ออุณหภูมิของฤดูร้อนมาเยือน ความหนักแน่นของมันอาจไม่ใช่สิ่งที่ตอบโจทย์ความต้องการเสมอไป


Japanese Whisky มี layers ที่ซ่อนอยู่มากกว่าที่ Highball จะเปิดเผยได้ทั้งหมด — Mizunara oak ที่ให้กลิ่นไม้หอมอ่อนๆ cherry blossom ที่แทรกอยู่ใน nose ความ delicate ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Suntory และ Nikka สิ่งเหล่านั้นทำงานได้ดีมากในค็อกเทลที่ถูกออกแบบให้ส่งเสริมมันแทนที่จะกลบมัน


5 cocktail ในบทความนี้เลือก Japanese Whisky ที่มีความสมดุลสูง — ตั้งแต่ yuzu และ shiso ไปจนถึง honey และ cold brew — เพื่อให้ character ของวิสกี้ยังอยู่ในแก้ว ไม่ได้หายไปกับน้ำแข็ง


ถ้าทุกครั้งที่เห็นเมนู Gin Tonic แล้วรู้สึกว่ามันดูเหมือนกันหมด — London Dry, Hendricks, Tanqueray — อาจถึงเวลาที่ต้องเล...
02/06/2026

ถ้าทุกครั้งที่เห็นเมนู Gin Tonic แล้วรู้สึกว่ามันดูเหมือนกันหมด — London Dry, Hendricks, Tanqueray — อาจถึงเวลาที่ต้องเลื่อนสายตาไปยังชั้นที่ต่างออกไป


Japanese Gin ไม่ได้พยายามทำ Gin แบบที่ Gin ควรจะเป็น มันเริ่มจากคำถามที่ต่างกัน — ถ้า botanical คือหัวใจของ gin ทำไมต้องหยุดอยู่ที่ juniper yuzu, sakura, hinoki, sansho pepper สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ส่วนเสริม แต่คือโครงสร้างทั้งหมดของขวด


Ki No Bi, Roku, Nikka Coffey Gin แต่ละขวดพูดถึงพื้นที่และฤดูกาลของญี่ปุ่นในแบบที่ Juniper ให้ไม่ได้


ทุกปีที่วิสกี้อยู่ในถัง ประมาณ 2% ของของเหลวในนั้นจะระเหยหายไปชาวสก็อตเรียกส่วนนั้นว่า Angel's Share — ส่วนที่เหล่าเทวดา...
01/06/2026

ทุกปีที่วิสกี้อยู่ในถัง ประมาณ 2% ของของเหลวในนั้นจะระเหยหายไป


ชาวสก็อตเรียกส่วนนั้นว่า Angel's Share — ส่วนที่เหล่าเทวดาเรียกเก็บ ฟังดูโรแมนติก แต่สิ่งที่เกิดขึ้นจริงในถังระหว่างนั้นซับซ้อนและน่าสนใจกว่าที่นึกไว้มาก


ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับ barrel aging คือการมองว่ามันคือการรอ เหล้าใส่ถัง รอเวลา แล้วก็ออกมามีสีและรสชาติที่ดีขึ้น


แต่ไม้โอ๊กไม่ได้เป็นแค่ภาชนะ มันคือส่วนผสมที่ยังมีชีวิต


Lignin ในไม้ค่อยๆ สลายตัวกลายเป็น vanillin — สารที่ให้กลิ่นวานิลลาที่เป็นเอกลักษณ์ของวิสกี้บ่มนาน Tannin ที่ทำให้วิสกี้อายุน้อยรู้สึกฝาดค่อยๆ กลายเป็นสิ่งที่ให้ความรู้สึก "นุ่ม" และ "กลม" Hemicellulose ถูกความร้อนจากการ char เปลี่ยนเป็นน้ำตาล caramel ที่เป็น signature ของ Bourbon


เอา spirit ตัวเดียวกันใส่ถัง American Oak, French Oak และ Mizunara ผลที่ได้จะแตกต่างกันราวกับเป็นคนละขวด


ถ้าคิดว่า non-alcoholic spirits คือน้ำผลไม้ที่ราคาแพงกว่า ตัวเลขจาก IWSR อาจเปลี่ยนมุมมองนั้นในสองปีที่ผ่านมา no-alcohol...
30/05/2026

ถ้าคิดว่า non-alcoholic spirits คือน้ำผลไม้ที่ราคาแพงกว่า ตัวเลขจาก IWSR อาจเปลี่ยนมุมมองนั้น


ในสองปีที่ผ่านมา no-alcohol spirits เป็น segment เดียวในอุตสาหกรรมที่โตต่อเนื่องขณะที่ full-alcohol หลาย category ทรงตัวหรือติดลบ มันไม่ใช่ trend ที่มาแล้วก็ไป มันคือสัญญาณที่บอกว่าวิธีที่คนสัมพันธ์กับแก้วในมือกำลังเปลี่ยน


Sober-Curious ไม่ใช่ขบวนการงดเหล้า มันคือทัศนคติที่เรียบง่ายกว่านั้น — ว่าไม่จำเป็นต้องมี alcohol ทุกครั้งที่มีแก้วอยู่ในมือ คนกลุ่มนี้ยังต้องการรสชาติที่ซับซ้อน ยังต้องการแก้วที่น่าสนใจ เพียงแต่ไม่ต้องการ alcohol มาด้วยเสมอไป


NA spirits ที่ดีคือขวดที่ตอบโจทย์นั้นได้จริง มี layers มี finish และทำงานในค็อกเทลได้โดยไม่ถูกกลบ ไม่ใช่แค่ "ดีกว่าที่คิด" — แต่ดีในแบบของตัวเอง


ที่อยู่

Bangkok
10120

เวลาทำการ

จันทร์ 10:00 - 21:00
อังคาร 10:00 - 21:00
พุธ 10:00 - 21:00
พฤหัสบดี 10:00 - 21:00
ศุกร์ 10:00 - 21:00
เสาร์ 10:00 - 18:00
อาทิตย์ 10:00 - 18:00

เบอร์โทรศัพท์

+6620966496

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Liq9.asiaผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Liq9.asia:

ทางลัด

แชร์