Wine-now.asia

  • Home
  • Wine-now.asia

Wine-now.asia Wine-Now 🍷 | No.1 Thailand Wine Destination
✨ 10,000+ wines & great selections🌍
📦 Express delivery service 🚚
• TEL: 02-096-6496
• LINE ID:

No.1 Wine and Liquor Store ร้านไวน์และสุราพรีเมี่ยมอันดับ 1 ในเอเชีย กับไวน์และสุราพรีเมี่ยมกว่า 10,000 รายการจากทั่วโลก ที่ถูกรวบรวมมาให้คุณ ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม หรือบริการพิเศษ ติดต่อเราได้ที่ 02-096-6496

ใช้เวลา 30 นาทีจัด board ให้สวยที่สุดเท่าที่เคยทำแล้วเปิดไวน์ขวดที่ซื้อมาเพราะฉลากสวย 🍷คำแรกรู้สึกว่า "โอเค"คำต่อมารู้สึ...
19/05/2026

ใช้เวลา 30 นาทีจัด board ให้สวยที่สุดเท่าที่เคยทำ
แล้วเปิดไวน์ขวดที่ซื้อมาเพราะฉลากสวย 🍷


คำแรกรู้สึกว่า "โอเค"
คำต่อมารู้สึกว่า "แปลกๆ"
คำที่สามเริ่มตั้งคำถามว่าทำไมถึงไม่ work


ปัญหาไม่ใช่ของบน board ไม่ใช่ไวน์ในขวด
แต่ทั้งสองไม่ได้คุยกันก่อนที่จะเจอกันในปาก


Champagne + Prosciutto ≠ เหมือน Full Red + Prosciutto
Pinot Noir + Blue Cheese ≠ เหมือน Pinot Noir + Dark Chocolate 70%


Board ที่ดีไม่ได้เริ่มจากการจัดของ — แต่เริ่มจากขวดที่อยากเปิด


อ่านคู่มือจับคู่ไวน์ 5 สไตล์กับ Charcuterie Board ได้ใน Comment


#ไวน์ #ชีส

ในขณะที่ร้านอาหารไทยในกรุงเทพฯ กำลังเริ่มตั้งคำถามฟากนิวยอร์กและลอนดอน เขาหาคำตอบเรื่องนี้กันไปไกลแล้ว 🌏🍷ไม่ใช่แค่การเหม...
18/05/2026

ในขณะที่ร้านอาหารไทยในกรุงเทพฯ กำลังเริ่มตั้งคำถาม
ฟากนิวยอร์กและลอนดอน เขาหาคำตอบเรื่องนี้กันไปไกลแล้ว 🌏🍷


ไม่ใช่แค่การเหมาเข่งว่า "ไวน์กับอาหารเอเชีย" แต่สื่อระดับโลกอย่าง Wine Spectator และ Bon Appétit ต่างพูดถึงอาหารไทยในฐานะ Category เฉพาะตัวที่มีเสน่ห์ในการจับคู่กับไวน์แบบที่ไม่มีอาหารสำนักไหนเหมือน


ทว่าความย้อนแย้งที่น่าสนใจคือ เมื่อเราก้าวเข้าไปในร้านอาหารระดับ Michelin ใจกลางกรุงเทพฯ แล้วลองถามถึงไวน์ที่จะช่วยชูรสแกงในจานให้โดดเด่นขึ้น


คำตอบที่ได้บ่อยที่สุดกลับไม่ใช่เรื่องของ Sensory หรือ Pairing แต่เป็นเพียงประโยคสั้นๆ ว่า "ขวดนี้ขายดี"


น่าเสียดายที่บทสนทนาที่โลกกำลังตื่นเต้น กลับยังไม่ได้เริ่มขึ้นอย่างจริงจังในเมืองที่เป็นต้นกำเนิดของรสชาติเหล่านั้นเสียเอง — ถึงเวลาหรือยัง ที่เราจะเปลี่ยนจากการดื่มไวน์ที่ "ขายดี" มาเป็นไวน์ที่ "ใช่" สำหรับจานตรงหน้า


#อาหารไทย #ไวน์

กรุงเทพฯ มีสองแผนที่ 🗺️แผนที่แรกอยู่บน Google ที่ทุกคนเปิดหาเวลาอยากได้ "wine bar Bangkok" 📍 แผนที่ที่สองอยู่ในความทรงจำ...
17/05/2026

กรุงเทพฯ มีสองแผนที่ 🗺️
แผนที่แรกอยู่บน Google ที่ทุกคนเปิดหาเวลาอยากได้ "wine bar Bangkok" 📍 แผนที่ที่สองอยู่ในความทรงจำของคนที่อาศัยอยู่ที่นี่มาสักพัก และไม่ค่อยถูกพูดถึงในที่สาธารณะสักเท่าไหร่


ทั้งสองแผนที่มีอยู่จริง ทั้งสองมีไวน์ที่ดี แต่ประสบการณ์ที่ได้จากแต่ละใบนั้นต่างกันพอที่จะรู้สึกเหมือนกำลังเดินอยู่คนละเมือง


แผนที่ของนักท่องเที่ยวไม่ได้ผิด — มันแค่คาดเดาได้ 🏨
แผนที่ของคนพื้นที่ไม่ได้อยู่บน Google — มันส่งต่อกันผ่านบทสนทนา 🤫


และมีแผนที่ที่สาม ที่ไม่ต้องรอโต๊ะ ไม่มี dress code และอยู่ห่างจากโซฟาแค่สองก้าว 🛋️


#กรุงเทพ #ไวน์

ท่ามกลางอุณหภูมิที่แทบจะหลอมละลายแบบนี้... ไม่ใช่ไวน์ทุกขวด ที่เปิดแล้วจะทำให้คุณรู้สึก "รอด" 🌡️เราต่างเคยเจอประสบการณ์เ...
16/05/2026

ท่ามกลางอุณหภูมิที่แทบจะหลอมละลายแบบนี้... ไม่ใช่ไวน์ทุกขวด ที่เปิดแล้วจะทำให้คุณรู้สึก "รอด" 🌡️


เราต่างเคยเจอประสบการณ์เดียวกัน คือไวน์บางขวดมัน "หนัก" เกินไปสำหรับอากาศ 35 องศา หรือบางแก้วก็ขาดความสดชื่นจนทำให้มื้ออาหารที่ตั้งใจไว้จืดจางลงไปอย่างน่าเสียดาย


"Build for Heat"คือคอลเลกชันที่ไม่ได้คัดมาแค่เพราะว่ามันดื่มตอนเย็นได้ แต่เราคัดไวน์ที่ถูกออกแบบมาให้ "ทำงานร่วมกับอุณหภูมิ" ไม่ใช่พยายามต่อสู้กับอากาศเมืองร้อนเพื่อให้คุณได้รับสุนทรียภาพที่ถูกต้องที่สุดในทุกจิบ


🍷 Provence Rosé – ที่สีโปร่งแสงละมุนตาจนแทบจะมองเห็นแสงแดดลอดผ่านแก้ว มอบสัมผัสที่บางเบาแต่สดชื่นอย่างที่สุด
🌋 Etna Rosso – ไวน์แดงจากเถ้าภูเขาไฟใน Sicily ที่มีโครงสร้างสง่างามแต่ดื่มง่ายจนเกือบลืมไปว่านี่คือไวน์แดง
🇳🇿 Pinot Noir จาก New Zealand – ความลับที่หลายคนไม่รู้คือตัวนี้สามารถเสิร์ฟให้เย็นกว่าไวน์แดงทั่วไปได้ โดยที่ยังรักษาเสน่ห์ของผลไม้ไว้ได้อย่างครบถ้วน


ถ้าอากาศข้างนอกมันร้อนเกินไป ให้ไวน์ในแก้วของคุณเป็นคนจัดการความรู้สึกนั้นเอง


#ไวน์

Penfolds ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1844 🍷 แต่สิ่งที่ทำให้ชื่อนี้ยังอยู่ในบทสนทนาของนักดื่มทั่วโลกมาจนถึงวันนี้ ไม่ใช่แค่อายุที่...
15/05/2026

Penfolds ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1844 🍷 แต่สิ่งที่ทำให้ชื่อนี้ยังอยู่ในบทสนทนาของนักดื่มทั่วโลกมาจนถึงวันนี้ ไม่ใช่แค่อายุที่ยาวนาน


มันคือปรัชญาที่ไม่เคยเปลี่ยน 🌿


ในขณะที่วงการไวน์โลกยกย่อง terroir เฉพาะจุดและไร่องุ่นเดียว Penfoldsเลือกทางตรงข้าม — นำองุ่นที่ดีที่สุดจากหลายภูมิภาคทั่วออสเตรเลียใต้มา blend เข้าด้วยกันในแต่ละปี เพื่อให้ได้คุณภาพที่สม่ำเสมอโดยไม่ขึ้นอยู่กับว่าปีนั้นฟ้าฝนจะเป็นอย่างไร


จาก Grange ที่ Max Schubert สร้างขึ้นจากความเชื่อส่วนตัวแม้ถูกบอร์ดบริษัทปฏิเสธ ไปจนถึง Bin series ที่นักดื่มทั่วโลกใช้เป็นเกณฑ์วัดคุณภาพไวน์ออสเตรเลีย — Penfolds ไม่ได้ขายแค่ไวน์ มันพิสูจน์ว่าออสเตรเลียสร้างไวน์ระดับโลกได้ และพิสูจน์มาแล้วนานกว่าร้อยปี


#ไวน์ออสเตรเลีย

มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ กรอบ เปรี้ยวจี๊ด 🥭 วางอยู่ข้างน้ำปลาหวานในชามเล็กๆ ที่ดูธรรมดาที่สุดในโลกแต่ไม่มีใครนึกถึงไวน์กับเมนู...
14/05/2026

มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ กรอบ เปรี้ยวจี๊ด 🥭 วางอยู่ข้างน้ำปลาหวานในชามเล็กๆ ที่ดูธรรมดาที่สุดในโลก


แต่ไม่มีใครนึกถึงไวน์กับเมนูนี้ — และนี่คือโจทย์ของเรา 🍷


มะม่วงน้ำปลาหวานดูเหมือน wine killer ทุกอย่าง เปรี้ยวจากมะม่วงดิบ เค็มหวานจากน้ำปลาหวาน ใส่พริกขี้หนูเข้าไปอีกยิ่งหนักขึ้นเป็นเท่าตัว 🌶️ เลือกไวน์ผิดตัว ทุกอย่างชนกันจนหมดความหมาย


แต่เลือกถูกตัว — นี่คือหนึ่งใน pairing ที่ดีที่สุดของฤดูร้อน ✨


คำตอบไม่ใช่ไวน์หวาน เพราะมะม่วงในจานนี้ไม่หวาน ความหวานมาจากน้ำปลาหวาน ไม่ใช่มะม่วง 💡 หลักการคือเอากรดสู้กับเปรี้ยว เอาความสดตัดความเค็ม และเอากลิ่นดอกไม้ส่งเสริมความสดของมะม่วงดิบให้โดดขึ้นอีกขั้น


#มะม่วง #ไวน์ #อาหารไทยกับไวน์

วันพืชมงคล 🌾 — พระราชพิธีที่เก่าแก่ที่สุดของไทย ที่มีความสำคัญกับการเกษตรของไทย ในฐานะการเริ่มต้นฤดูเพาะปลูกและในวันเดีย...
13/05/2026

วันพืชมงคล 🌾 — พระราชพิธีที่เก่าแก่ที่สุดของไทย ที่มีความสำคัญกับการเกษตรของไทย ในฐานะการเริ่มต้นฤดูเพาะปลูก


และในวันเดียวกันนั้น ห่างออกไป 8,000 กิโลเมตรที่บูร์กอญ ฝรั่งเศส 🍇 ชาวสวนกำลังเดินสำรวจแปลงองุ่นที่ปลูกมาตั้งแต่ปู่ทวด


สองดินแดน สองวัฒนธรรม ไม่เคยติดต่อกันโดยตรง แต่กำลังทำสิ่งเดียวกัน 🌍


ทั้งคู่กำลังบอกผืนดินว่า "เราเข้าใจคุณ — และเราจะดูแลคุณให้ดีในปีนี้" 🤝


พระภิกษุ Cistercian ใช้เวลา 100 ปีเดินสำรวจที่ดินทุกตารางเมตรในบูร์กอญ บันทึกว่าแปลงไหนให้องุ่นแบบไหน ก่อนจะตัดสินใจปลูกอะไร — เป็นการ "อ่าน" ผืนดินก่อนที่วิทยาศาสตร์จะอธิบายได้ว่าทำไม 📖 ในไทย พิธีไถนาในวันพืชมงคลคือการประกาศว่าฤดูเก็บเกี่ยวที่ดีต้องเริ่มจากการให้เกียรติแก่ผืนดิน

ปรัชญาเดียวกัน ต่างสำนวน ✨


เพราะลึก ๆ แล้ว พระราชพิธีที่เก่าแก่ที่สุดของไทย กับระบบ Terroir ที่ซับซ้อนที่สุดของโลก... ต่างพูดเรื่องเดียวกัน คือการให้เกียรติแก่ธรรมชาติและผืนดิน 🍷


#วันพืชมงคล #ไวน์

ถ้าคุณเคยอ่านคำอธิบายไวน์แล้วสะดุดกับคำว่า "full-bodied" "light-bodied" หรือ "medium-bodied" 🍷 — แล้วก็วางหนังสือลงเพราะ...
12/05/2026

ถ้าคุณเคยอ่านคำอธิบายไวน์แล้วสะดุดกับคำว่า "full-bodied" "light-bodied" หรือ "medium-bodied" 🍷 — แล้วก็วางหนังสือลงเพราะไม่รู้จะจินตนาการตามยังไง คุณไม่ได้อยู่คนเดียวในนั้น


Body ของไวน์ไม่ใช่กลิ่น ไม่ใช่รสชาติ แต่เป็น "ความรู้สึกในปาก" — และนั่นแหละที่ทำให้มันอธิบายยากโดยไม่ให้ใครได้ดื่มจริงๆ


แต่จริงๆ คุณรู้จักความรู้สึกนี้ดีอยู่แล้ว แค่อาจจะไม่รู้ว่ามันคือ Body หรือแยกแยะยังไง


ลองนึกถึงนม 3 แบบ 🥛 — นมพร่องมันเนย นมสด และครีม ทำจากวัตถุดิบเดิม แต่ให้ความรู้สึกในปากที่ต่างกันอย่างสิ้นเชิง


ไวน์แต่ละสไตล์ จะมีลักษณะ Body ที่คล้ายกับ....


light-bodied = นมพร่องมันเนย

medium-bodied = นมสด

full-bodied = ครีม


อาจจะไม่ใช่อะไรที่ต้องเรียนรู้ใหม่ 🍷 สิ่งที่คุณต้องการ คือตัวอย่างที่ทำให้คุณเข้าใจภาพรวมของไวน์ที่คุณกำลังจิบอยู่


#ไวน์

ปีบนฉลากขวดไวน์สำคัญจริงๆ ไหม 🍷คำตอบที่ถูกต้องที่สุดคือ — ขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังซื้อไวน์จากที่ไหน และตั้งใจจะเปิดเมื่อไห...
11/05/2026

ปีบนฉลากขวดไวน์สำคัญจริงๆ ไหม 🍷


คำตอบที่ถูกต้องที่สุดคือ — ขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังซื้อไวน์จากที่ไหน และตั้งใจจะเปิดเมื่อไหร่


Burgundy 🇫🇷: ให้ความสำคัญกับวินเทจมาก ปีที่ต่างกันอาจถึงขั้นเปลี่ยนประสบการณ์ทั้งหมด
Rioja 🇪🇸: วินเทจมีความสำคัญ แต่ใน 2022 ที่ร้อนผิดปกติ producer คือตัวแปรที่ใหญ่กว่า vintage
Napa Valley 🇺🇸: ให้ความสำคัญกับวินเทจน้อยกว่าที่คิด modern winemaking ลด gap ระหว่างปีไปมากแล้ว
Marlborough SB 🇳🇿: แทบไม่สำคัญเลย ซื้อปีไหนก็ได้จาก producer ที่ไว้ใจ มันจะอยู่ในขอบเขตเดิม


เรามาหาคำตอบของคำถามที่ว่า "วินเทจยังสำคัญอยู่ไหม?" ที่ไม่ใช่แค่ "ขึ้นอยู่กับ" แล้วปล่อยให้คิดเอง 🔍


#ไวน์ #วินเทจ

มีคน 8 คนจะมาที่คอนโดคืนนี้และคุณยืนอยู่หน้าชั้นไวน์ในร้าน ไม่รู้จะเลือกอะไรSommelier แนะนำว่า — อย่ารวมงบซื้อขวดเดียวที...
10/05/2026

มีคน 8 คนจะมาที่คอนโดคืนนี้
และคุณยืนอยู่หน้าชั้นไวน์ในร้าน ไม่รู้จะเลือกอะไร


Sommelier แนะนำว่า — อย่ารวมงบซื้อขวดเดียวที่แพงที่สุด มันจะตอบโจทย์ได้แค่บางคน ในบางช่วงเวลาเท่านั้น เพราะ party 8 คน คือ 3-4 ชั่วโมงที่มีจังหวะของตัวเอง


ลอง 4 ขวดนี้ ที่มีบทบาทของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็น:

🥂 ขวดแรก — เปิดบรรยากาศ กึ่ง sparkling ดื่มง่าย ไม่มีใคร say no แม้แต่คนที่เพิ่งมาถึง

🥃 ขวดที่สอง — ไวน์ขาวที่กินกับอาหารได้เกือบทุกอย่างบนโต๊ะ ผัด ทอด แกล้ม ยำ

🍷 ขวดที่สาม — แดงสำหรับคนที่อยากได้แดงจริงๆ กระชับแต่ไม่หนักเกิน

🌸 ขวดที่สี่ — ไว้ปิดท้ายคืนเมื่อทุกคนอิ่มแล้ว หวานเบา สดชื่น ทุกคนอยากจิบ


นี่คือลิสต์และแผนจากซอมเมอลีเยร์ ที่จะช่วยให้ปาร์ตี้ของคุณไม่สะดุดล้มไปซะก่อน


#ไวน์ปาร์ตี้ #คอนโด

ปี 1987 ชิลีผลิตไวน์ได้ แต่ไม่มีแบรนด์ไหนกล้าเอาไปเปรียบกับไวน์จากฝรั่งเศสทั้งตลาดยอมรับสถานะนั้น — โดยไม่ตั้งคำถามAurel...
09/05/2026

ปี 1987 ชิลีผลิตไวน์ได้ แต่ไม่มีแบรนด์ไหนกล้าเอาไปเปรียบกับไวน์จากฝรั่งเศส
ทั้งตลาดยอมรับสถานะนั้น — โดยไม่ตั้งคำถาม


Aurelio Montes ไม่ได้คิดแบบนั้น


เขาทำงานในวงการไวน์ชิลีจนรู้ทุกอย่างที่ทำได้ — แล้วก็รู้ว่าทุกอย่างที่ทำอยู่นั้นยังไม่พอ ปี 1987 จึงออกเดินทาง ขึ้นเหนือถึง Chiloe ลงใต้สู่ Patagonia ข้ามน้ำข้ามทะเลไปอังกฤษและฝรั่งเศส เพื่อนำพันธุ์องุ่นคุณภาพสูงกลับมา เลือกปลูกบนเนินเขาชันที่คนอื่นมองว่าไม่มีเหตุผล เก็บองุ่นตอนกลางคืนเพราะแดดชิลีทำลายผลไม้ก่อนถึงโรงงาน


และในที่สุดก็พิสูจน์ว่าไวน์โลกใหม่ยืนหยัดกับโลกเก่าได้


🏆 สามสิบกว่าปีต่อมา ไวน์ของ Montes ได้ขึ้น Top 100 Wines of the World ของ Wine Spectator — ครั้งแรกที่ไวน์ชิลีเคยได้รับเกียรตินั้น


ไม่ใช่เพราะโชค แต่เพราะไม่เคยยอมรับว่า "ยังไม่พอ" เป็นคำตอบ


#ไวน์ชิลี

Address


Opening Hours

Monday 10:00 - 21:00
Tuesday 10:00 - 21:00
Wednesday 10:00 - 21:00
Thursday 10:00 - 21:00
Friday 10:00 - 21:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

Telephone

+6620966496

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wine-now.asia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Wine-now.asia:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Share