27/09/2026
จำได้สมัยที่เริ่มทำงานที่เมืองจีนแรกๆ ไปเจอบริษัทลูกค้าแล้วผู้จัดการเขาชงชาเขียวแบบนี้มาให้ เอาแก้วทรงยาวใส่ชาเขียวเข้าไปประมาณ 1 ช้อน แล้วก็เติมน้ำร้อนเลย
ตอนนั้นก็รู้สึกเออแบบนี้มันง่ายดีเนาะ ซึ่งเอาจริงๆวิธีเสิร์ฟใบชาแบบนี้เป็นวิธีเสิร์ฟทางธุรกิจที่เน้นความเรียบง่ายและสะดวกมากๆที่จีน รวมถึงเคยเจอเพื่อนคนจีนที่บ้านเขาก็ ใส่เป็นแก้ว ทรงสูงแบบนี้ใส่ใบชาเข้าไปประมาณ 2 กรัม แล้วก็เติมน้ำร้อนเลย
โดยน้ำร้อนอาจจะไม่จำเป็นจะต้อง 70-80 องศาก็ได้ใส่น้ำเดือดเทลงไป ก็จะได้รสชาติความเข้มข้นของใบชาอีกแบบนึง ทำให้นี่น่าจะเป็นวิธีชงชาดื่มที่ง่ายที่สุดรวดเร็วที่สุดและอุปกรณ์น้อยที่สุดแล้ว
อีกข้อดีของวิธีนี้คือเราสามารถทำแบบนี้ดื่มเองได้ทุกวัน ซึ่งสำหรับใครที่อุปกรณ์ที่บ้านอาจจะยังพร้อมไม่มากจริงๆมีแค่แก้วทรงสูงใบเดียวก็สามารถดื่มด่ำใบชาดีๆได้แล้วครับ โดยที่อาจจะไม่ต้องมีใบชามากมายหลายตัวก็ได้
ถ้าส่วนตัวใครชอบชาเขียวจะแนะนำตัวนี้เลยคือชาเขียวปี้หลอชุนไม่ก็ชาเขียวเมฆหมอกครับทางร้านเรามีจำหน่าย สามารถสอบถามทาง inbox ได้เลย
ปล. ในภาพ ชาเขียวปี้หลอชุน ใส่ 2 กรัม น้ำ 80 องศา 25 มล. ชงไป 1 นาที เติมน้ำอุณหภูมิห้องลงไปอีกซัก 100 มล. ให้ลดอุณหภูมิและลดการสกัดชา
ปล.2 วิธีนี้แนะนำเฉพาะชาเขียวครับ ถ้าเป็นชาชนิดอื่นใช้อุปกรณ์พวกก้ายหว่านหรือป้านชาจะดึงสมรรถภาพของชาออกมาได้สูงสุด
