Strolling around with Pinn

21/12/2025

ชีวิตของคนทำครัวต้องใช้ร่างหนักกว่าอาชีพอื่นๆ เพราะต้องใช้เวลายืนทำงานที่นานเพราะฉนั้น การดูแลขาและเท้าจึงเป็นสิ่งที่สำคัญจริงๆบางท่านอาจมีอาการเส้นเลือดขอด หรือไม่ก้อเป็นรองชำ้ ส่วนตัวพิณณ์เอง ยืนทำงาน 3 วันติดยืนเกิน 12 ชั่วโมงเพราะเพลินไม่จำกัดเวลา เลยมีแค่เดินและยืนทำงานอยู่ในครัว ไม่ได้นั่งหรือเปลี่ยนอิริยาบท เลยเกิดอาการขาบวม อาการนี้เคยเป็นมาก่อนแต่ก้อแก้ไขโดยเอาขาแช่นำ้อุ่นใส่เกลือ Epsom Salt และ นอนยกขาพาดพนัง ซึ่งปกติทำปุ๊บอาการบวมก้อจะหาย แต่ครั้งนี้ 2-3วันแล้ว แช่นำ้แล้ว ยกขาแล้วก้อไม่หายเลยตัดสินใจไปพบคุณหมอ คุณหมอเลยจับตรวจ Ultrasound ขาอันเป็นที่รักทั้งสองข้างผลก้อเลยปรากฏตามนี้ ก้อคืออาการบวมเกิดจาก วาล์วหลอดเลือดดำปิดไม่สนิทซึ่ง ในทางการแพทย์เรียกว่า Venous Valve Insufficiency หรือ Chronic Venous Insufficiency (CVI)

CVI คืออะไร?

วาล์วในหลอดเลือดดำมีหน้าที่กันไม่ให้เลือดไหลย้อนกลับลงขา
เมื่อวาล์ว ปิดไม่สนิท เลือดจะไหลย้อนและคั่งอยู่ที่ขา ทำให้ความดันในหลอดเลือดสูงขึ้น

อาการที่พบบ่อย
• ขาบวม โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือหลังยืนนาน
• ปวดเมื่อย หนักขา ตึงขา
• เส้นเลือดขอด เส้นเลือดโป่งพอง
• เป็นตะคริวตอนกลางคืน
• ผิวหนังบริเวณข้อเท้าคล้ำ แห้ง คัน
• ระยะรุนแรงอาจเกิด แผลเรื้อรังที่ขา

สาเหตุ
• ยืนนาน นั่งนาน
• อายุที่มากขึ้น
• กรรมพันธุ์
• น้ำหนักเกิน
• การตั้งครรภ์
• เคยมีลิ่มเลือดอุดตันในหลอดเลือดดำ (DVT)

การดูแลและรักษา

ระยะเริ่มต้น / ไม่รุนแรง
• ใส่ถุงน่องพยุงหลอดเลือด (Compression stockings)
• ยกขาสูงเวลานอนหรือพัก
• ออกกำลังกาย เช่น เดิน ว่ายน้ำ
• หลีกเลี่ยงการยืนนานหรือนั่งนาน
• ควบคุมน้ำหนัก

กรณีรุนแรง
• รักษาด้วยเลเซอร์ / คลื่นความร้อน (EVLT, RFA)
• ฉีดยา sclerotherapy
• ผ่าตัด (ในบางกรณี)

ควรไปพบแพทย์เมื่อใด?
• ขาบวมเรื้อรัง
• ปวดมาก เส้นเลือดขอดชัด
• ผิวหนังเปลี่ยนสีหรือมีแผล
• อาการเป็นมากขึ้นเรื่อย ๆ
หากท่านใดมีอาการดังกล่าวแนะนำปรึกษาคุณหมอนะคะ จะได้รับการรักษาที่ถูกต้อง และที่สำคัญอย่านวดเท้าหรือนวดขานะคะ ทางที่ดีปรึกษาคุณหมอก่อนดีที่สุดค่ะ

13/12/2025

สวัสดีค่ะทุกคน อาทิตย์นี้ 12-14 ธันวาคม พิณณ์มาออกบูธที่ RQ Bite สุขุมวิท 49 ตั้งแต่เวลา 9:00น-20:00น นะคะ ใครคิดถึงมาการอง ตับบด และ หมูตั้ง แวะมาได้นะคะ อยู่หน้าร้านเฟี้ยว เลยค่ะ ถ้าไม่สะดวกมาสามารถส่ง เดลิเวอรี่ได้ค่ะ ทางร้านมีส่วนลดให้ 50฿ ด้วยนะคะ โดยแอดไลน์ OA ของทางร้าน หรือส่งข้อความผ่าน Massenger ก้อได้ค่ะ Pinn Gourmet Macarons & Patisseries มาการง ขนมหวาน เบเกอรี่ สไตล์ฝรั่งเศส #มาการองอร่อย #ขนมฝรั่งเศส #อาหารว่าง #อาหารทานเล่น

06/12/2025

เมื่อวานเป็นครั้งแรกที่มีโอกาสได้เข้าไปเดินเล่นเก็บก้าวกับคนพิเศษที่สวน เบญจกิติ ซึ่งสำหรับพิณแล้วเป็นอะไรที่โปรดมาก เพราะเป็นคนชอบเดิน เพราะการเดินช่วยให้ผ่อนคลายและได้สังเกตดีเทลเล็กๆน้อยๆระหว่างทาง เพราะส่วนตัวจะเป็นคนที่มองเห็นอะไรแบบภาพรวมใหญ่ๆไม่ชอบอะไรที่เป็นรายละเอียดยิบย่อยเพราะเคยชินแต่กับการเห็นทุกสิ่งทุกอย่างแบบ Big Picture กว้างๆและกระชับ ซึ่งหลายครั้งทำให้เราพลาดบางสิ่งบางอย่างที่ไม่ควรพลาด
การได้ไปเดินสวนครั้งนี้เป็นการได้เห็นธรรมชาติที่ซ่อนอยู่ในใจกลางเมืองแบบไม่เคยเห็นมาก่อน แน่นอนจะพยายามไปให้บ่อยขึ้นถ้ามีโอกาส ช่างเป็นช่วงเวลา 1-2 ชั่วโมงที่ลำ้ค่า อย่าแท้ทรู ขอบคุณ คุณคนพิเศษนะคะ 🥰😘🙏

04/12/2025

เมื่อ 2-3 เดือนก่อนได้มีโอกาสพบกับรุ่นน้องท่านหนึ่งที่ไม่ได้เจอกันมานานมาก น่าจะเกิน 1 ปี เธอได้ถามพิณว่าทำอย่างไรถึงได้ลดนำ้หนักลงได้ ตั้ง 10 กิโลภายในเวลา 4 เดือน พิณเลยแนะนำนางไปว่า ส่วนตัวพิณ ทำ IF 18/6 อยู่แล้วและ ลดแป้ง และนำ้ตาลคือทานน้อยมากค่ะ ข้าวสวยจะทานอาทิตย์ ละ 3 วันทานครั้งละ 5 คำ ส่วนที่เหลือคือเน้นทานโปรตีนจากไข่ และเนื้อสัตว์, งด ละ เลิก อาหารที่ปรุงรสจัด และ อาการกลุ่ม Ultra-processed foods ทุกชนิด, นำ้หวาน ชาเย็น กาแฟเย็นใส่นม รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด ลดหมด และทานผัก ให้เพียงพอค่ะ และที่สำคัญก็คือไม่ทานอาหารใกล้กับเวลานอนมากค่ะ และนอกจากนี้พิณยังรับแระทานอาหารแบบเรียงลำดับหรือ Sequencing คือ เริ่มจากการทานผักหรือผลไม้ก่อน ตามด้วยโปรตีน และตบท้ายด้วยการทานแป้งและนำ้ตาล (หรือเป็นแป้งตำ่ นำ้ตาลตำ่) ถ้ามีช่วงหิวระหว่างมื้อหลักก้อจะทานถั่ว ธัญพืช หรือไม่ก้อ กรีกโยเกิร์ต และมื้อเย็นจะจบก่อน 6โมงเย็นค่ะ
ก่อนที่พิณจะเข้าสู่กระบวนการลดนำ้หนัก อย่างจริงจัง พิณได้ปรึกษาคุณหมอและทำตามแผนที่คุณหมอจัดให้รวมถึงเช็คระดับวิตามินต่างๆในร่างกายเพื่อที่จะปรับสมดุลและทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้นค่ะ นอกจากนี้ทุกวันพิณได้ทำการทจดบันทึกรายการอาหารที่รับประทานในแต่ละวันหรือ Food Journaling ค่ะ ตอนแรกคุณหมออาจจะให้ใช้ยาลดนำ้หนักเช่นยาดักไขมันหรือยาดักแป้งในตอนแรก และหลังจากที่นำ้หนักลดลงมาในระดับนึงแล้ว คุณหมอให้หยุดยาและให้ลดเอง นี่คือสิ่งที่แนะนำน้องท่านนั้นไปซึ่งเธอก้อปฏิบัติตาม เจอนางเมื่ออาทิตย์ก่อน นางบอกว่านางลดมาได้แล้ว 3กิโล ซึ่งตัวพิณผู้แนะนำแนวทางให้นางดีใจมากที่น้องทำตามและได้ผล อย่างที่น้องเค้าตั้งใจไว้ ถ้าใครสนใจอยากจะรดน้ำหนักสามารถนำวิธีแบบนี้ไปใช้ได้นะคะ 😊

18/11/2025

18/11/2025

Oshadhi Light Air Diffuser X’Mas set Oshadhi_Thailand

04/11/2025

เมื่อวานนี้ได้มีโอกาสไปทำธุระในซอยสุขุมวิท 16 ซึ่งปกติถ้าไม่ได้ไปทานอาหารที่ร้านญี่ปุ่น ก้อจะใช้เป็นทางผ่านทะลุไปซอย 24 แต่วัเดวันนี้ได้จอดรถและเดินดูร้านต่างๆ ในซอยซึ่งเป็นอะไรที่ AMAZING มาก มีร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านชา หลายร้านที่น่าสนใจมาก ไว้ต้องกลับไปลองร้านต่างๆในซอยนี้ อีก ทั้งนี้ทั้งนั้นวันนี้ได้ลองอาหาร มาเลย์ + ปีนัง ซึ่งแบบไม่ได้ทานมาเกือบจะสิบกว่าปี วันนี้เลยจัด ของโปรด Char Kuaytiew และ Chicken Rice ซึ่งเป็นอะไรที่อร่อยเลย ร้านชื่อ Makan Makan อยู่ตรงข้ามกับโรงแรม Shama วันนี้ได้ทาน Char Kuaytiew และ Chicken Rice ระหว่างที่ทานก้อรำลึกถึงสมัยที่ต้องไปทำงานที่ สิงคโปร์ และ มาเลย์เซีย ก้อจะทาน 2 เมนูนี้เกือบจะทุกวันทั้งนี้ทั้งนั้น ฟินไปอีกหนึ่งมื้อ ช่วงนี้เข้าสู่ช่วง Festive ก้อจะไม่ได้คุมเรื่องอาหารเท่าที่ควร ทุกอย่างที่คุมมาก้อคงพุ่งกระฉูด 😅 หลังจากทานมื้อกลางวันเสร็จก้อจัด กาแฟที่ Coffee Club ซึ่งตั้งอยู่ชั้น G ของโรงแรม ซึ่งเพิ่งจะรู้ว่าเป็น Brand มาจาก Australia และมิหนำซ้ำตอนนี้เค้าปรับเมนูใหม่ และมีโปรเยอะมาก ไว้ต้องไปลอง 😋 ถ้าท่านใดมีโอกาสผ่านไปแถวนั้นก้อลองดูนะคะ มีหลายร้านที่น่าลอง ค่ะ วันนี้ถ่ายรูปไม่สวยขออภัยด้วยนะคะ 🥰

04/11/2025

สวัสดีค่ะทุกท่านวันศุกร์นี้มีหมูตั้งโบราณ พร้อมเสริฟนะคะ
ราคา
1,000 กรัม 1,600฿
500 กรัม 850฿
250 กรัม 450฿
***นำ้หนักข้างต้นเป็นนำ้หนักของหมูตั้งนะคะ และราคารวมผักดองสูตรประจำครอบครัวสไตล์เวียดนามค่ะ***
ท่านใดสนใจสามารถ แอดไลน์ได้ที่
หรือ 0808887994 หรืออินบ็อกซ์ มาได้ทาง Messenger เลยนะคะ 😊
Pinn Gourmet Macarons & Patisseries มาการง ขนมหวาน เบเกอรี่ สไตล์ฝรั่งเศส Pinn Gourmetthailand

20/10/2025

A friend introduced me this Organic Essential Oil brand “Oshadhi” and it’s a great help during my wind down time….

04/10/2025

Blue Tiger Lounge-Lounge สไตล์ญี่ปุ่นเปิดใหม่ตอนกลางวันเป็น Co-Working Space & มีห้องประชุมและเสริฟอาหารทานเล่นสไตล์ญี่ปุ่น ที่นี่เป็นร้านของที่ลูกค้าที่อุดหนุนขนมของเรามาตั้งแต่ปีแรกๆในการทำขนมของเราเลย ถ้าใครมีโอกาสแวะมาแถวเอกมัยลองแวะมาได้นะคะ ร้านเปิดแต่ 9โมงเช้า ค่ะ

Find local businesses, view maps and get driving directions in Google Maps.

21/09/2025

วันนี้ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่เพื่อนรักเชิญไปรับประทานมื้อเที่ยงที่ร้าน Teppen France Kanda แถวทองหล่อ อาหารของร้านนี้เป็นสไตล์ญี่ปุ่นผสานกับความเป็นฝรั่งเศสและแต่ละเมนูก้อได้รังสรรค์ขึ้นโดยเชฟชาวญี่ปุ่นที่มีดีกรีถึง IRON CHEF ถือว่าเป็นอีกหนึ่ง Hidden Gems ในย่านทองหล่อเลย วันนี้คุณเพื่อนจัดเป็นคอร์สของ Dinner Course ไว้ให้เพื่อที่จะได้รับประทานเมนูที่หลากหลายและได้ทานบุฟเฟต์ของหวานสไตล์ฝรั่งเศสทีรสชาติแสนจะสุดคลาสสิค ซึ่งสำหรับเราที่เป็นเชฟทำขนมหวานคือนี่แหละ ขนมแสนคลาสสิครสชาติและสัมผัสไม่สับซ้อนแต่อร่อยมากช่างเป็นขนมที่ comforting จริงๆ บรรยากาศร้านก้ออบอุ่นเป็นกันเอง เหมาะกับการฉลองโอกาสพิเศษกับคนพิเศษหรือครอบครัว ทั้งร้านมี 8ที่นั่งและเราแนะนำให้โทรจองล่วงหน้า ที่ร้านมีบริการอาหารเซ็ตสำหรับมื้อกลางวันด้วยนะคะ แต่ขอยำ้ว่าควรโทรจองล่วงหน้านะคะ ทางร้านมีที่จอดรถบริการด้วยค่ะ เราแปะพิกัดร้านให้ตามด้านล่างนี้นะคะ

https://maps.app.goo.gl/eU7tETMfmqHT1Ya68?g_st=ipc

19/09/2025

ร้านอาหารเยอรมันในสถาบันเกอเธ่