Khao Gaeng - Thai Curry Rice

04/08/2026

เปิดตัวโครงการ คลุก เคล้า ข้าวแกง ภายใต้การสนับสนุนจากกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ , การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย , สมาคมภัตตาคารไทย , บริษัท ไทม์ บรอดคาสท์ จำกัด ผู้ผลิตรายการเปรี้ยวปาก ช่อง 3 และบริษัท ณัฐสุรงค์ จำกัด

ดร.ธนกร ศรีสุขใส ผู้จัดการกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ , นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย , นางสาวสาธิตา โสรัสสะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ณัฐสุรงค์ จำกัด หัวหน้าโครงการ คลุก เคล้า ข้าวแกง , นางสาวภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไทม์ บรอดคาสท์ จำกัด ผู้ผลิตรายการเปรี้ยวปาก ช่อง 3 , นางภัทรี กิจจาทร ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ไทม์ บรอดคาสท์ จำกัด , รศ.ดร. พรรณี สวนเพลง ผู้อำนวยการศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต , ดร.ฉัตรฉวี คงดี ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมอุตสาหกรรมและประสานเครือข่าย สถาบันข้อมูลขนาดใหญ่ (องค์การมหาชน) , นายศรัณย์ ธนากิจไพศาล​ สมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย, นายบุญช่วย เทอดทูลกิติกุล เจ้าของร้านข้าวแกงนายอู๋ ,นายไวยกรณ์ แก้วศรี, นายกวีนิพนธ์ เกตุประสิทธิ์ นายจิรายุ สาทอง, นางสาวณัฐพัชร์ อนันต์ศิริกุล​ ร่วมแถลงข่าวเปิดตัวโครงการ คลุก เคล้า ข้าวแกง (Cook Cul Khao Gaeng) ในงานเปรี้ยวปาก เฟสติวัล เดินหน้าขับเคลื่อนข้าวแกงสู่มรดกอาหารแห่งเอเชียและมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติโดยยูเนสโก

ขอบคุณพี่น้องสื่อมากันล้นหลามมาก
#คลุกเคล้าข้าวแกง #ข้าวแกงไทยสู่ยูเนสโก #กองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ #การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย #สมาคมภัตตาคารไทย #เปรี้ยวปากFestival2026 #เปรี้ยวปาก

03/08/2026

เปรี้ยวปากFestival2026
งานใหญ่❗️ จันทร์ที่ 3 สิงหาคม!! แถลงข่าวเปิดตัว
😊โครงการคลุก เคล้า ข้าวแกง (Cook Cul Khao Gaeng)
เวลา : 13.00 -14.30 น.
🎤และเชิญร่วมฟังเสวนา : ข้าวแกง จากจานบ้านๆสู่อาหารประจำชาติ
เวลา : 14.30 – 15.00 น.
⭐️โครงการสำคัญที่จะได้เห็นความร่วมมือจากหลายส่วน ที่ร่วมสร้างพลัง อาหารไทยอย่างข้าวแกง เมนูที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน ให้เป็น Soft Power สู่สายตานานาชาติ มาร่วมเป็นส่วนสำคัญ เป็นพลังงานดีๆ ไปพร้อมๆกัน

🍋เปรี้ยวปาก Festival 2026
❤️31 ก.ค.- 3 ส.ค. 69 จัดเต็ม 4 วันเท่านั้น
⏰เวลา 10.00 – 22.00 น.
📍ลาน M GRAND HALL ชั้น G
เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ

#เปรี้ยวปาก #เปรี้ยวปากfestival2026

02/08/2026

💚 แกงเขียวหวาน หอมกะทิ เข้มข้นทุกคำ เมนูนี้คือของโปรดของใครบ้าง?
คอมเมนต์บอกกันหน่อย 👇
#แกงเขียวหวาน #อาหารไทย

01/08/2026

🍛 ยินดีต้อนรับสู่ Thai Curry Rice! ที่นี่รวมเรื่องราวข้าวแกงไทยรสชาติต้นตำรับ หอมเครื่องแกง ทำสดใหม่ทุกวัน ❤️
👉 ฝากกดติดตามไว้ แล้วมาหิวไปด้วยกัน!
#ข้าวแกง #อาหารไทย #กินอะไรดี #อร่อยบอกต่อ

01/08/2026

โครงการ​ "คลุก เคล้า ข้าวแกง" (Cook​ Cul​ Khao​ Gaeng) จากอาหารจานบ้าน ๆ สู่ซอฟต์พาวเวอร์ของไทย

🔥 ข้าวแกง...ไม่ใช่แค่อาหารหนึ่งจาน แต่คือเรื่องราวของครอบครัว ความทรงจำ วิถีชีวิต และวัฒนธรรมไทยที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน

📖 เนื้อหาโครงการ "คลุก เคล้า ข้าวแกง" ชวนทุกคนมาร่วมค้นพบเสน่ห์ของข้าวแกงไทย ผ่านเรื่องราวของอาหาร วัฒนธรรม ภูมิปัญญา และผู้คนในแต่ละท้องถิ่น

เพราะในข้าวแกงหนึ่งจาน มีทั้งรสชาติ ความหลากหลายของวัตถุดิบ และอัตลักษณ์ที่สะท้อนความเป็นไทยได้อย่างงดงาม

ร่วมกันส่งต่อคุณค่าของข้าวแกงไทยให้คนรุ่นใหม่ และผลักดันอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับโลก

มาร่วมกัน "คลุก" เรื่องราว "เคล้า" ความทรงจำ และสร้างคุณค่าใหม่ให้ข้าวแกงไทยไปด้วยกัน

📣คุณมีเมนูข้าวแกงจานโปรดอะไร?คอมเมนต์บอกกันได้เลย พร้อมบอกว่าร้านไหนคือร้านในดวงใจของคุณ แล้วอย่าลืมแชร์โพสต์นี้เพื่อร่วมกันส่งต่อเสน่ห์ของข้าวแกงไทย

#แฮชแท็ก #คลุกเคล้าข้าวแกง #ข้าวแกงไทย #อาหารไทย #เที่ยวไทย #วิถีไทย

29/07/2026

งานดีๆที่โครงการข้าวแกงของเรามีส่วนร่วมในงานเปรี้ยวปาก เฟสติวัลด้วย เชิญไปชมกันนะคะ

เปรี้ยวปากFestival2026
งานใหญ่❗️ จันทร์ที่ 3 สิงหาคม!! แถลงข่าวเปิดตัว
😊โครงการคลุก เคล้า ข้าวแกง (Cook Cul Khao Gaeng)
เวลา : 13.00 -14.30 น.
🎤และเชิญร่วมฟังเสวนา : ข้าวแกง จากจานบ้านๆสู่อาหารประจำชาติ
เวลา : 14.30 – 15.00 น.
⭐️โครงการสำคัญที่จะได้เห็นความร่วมมือจากหลายส่วน ที่ร่วมสร้างพลัง อาหารไทยอย่างข้าวแกง เมนูที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน ให้เป็น Soft Power สู่สายตานานาชาติ มาร่วมเป็นส่วนสำคัญ เป็นพลังงานดีๆ ไปพร้อมๆกัน

🍋เปรี้ยวปาก Festival 2026
❤️31 ก.ค.- 3 ส.ค. 69 จัดเต็ม 4 วันเท่านั้น
⏰เวลา 10.00 – 22.00 น.
📍ลาน M GRAND HALL ชั้น G
เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ

#เปรี้ยวปาก #เปรี้ยวปากfestival2026

23/07/2026

Credit คุณฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าททท.
"กินให้ลึก เที่ยวให้ถึงราก" ประเทศไทย จุดหมายใหม่แห่ง Gastronomy Tourism ระดับโลก
เมื่ออาหาร คือ เหตุผลที่คนทั้งโลกอยากมาเยือน
ทั่วโลกกำลังเข้าสู่ยุคของ Gastronomy Tourism หรือการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ที่ไม่ใช่แค่การกินอิ่ม แต่คือการเดินทางเพื่อสัมผัสเรื่องราว วัฒนธรรม และภูมิปัญญาที่ซ่อนอยู่ในทุกจานอาหาร ตั้งแต่การเรียนรู้ที่มาของวัตถุดิบ ทัวร์ไร่นา ลงมือทำอาหารพื้นถิ่นด้วยตัวเอง ไปจนถึงการร่วมงานเทศกาลอาหารสุดคึกคัก
ตลาดนี้กำลังเติบโตแบบก้าวกระโดด จากมูลค่า 13,800 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 สู่ 84,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2034 เติบโตเฉลี่ยปีละ 20% ขับเคลื่อนด้วยคนรุ่นใหม่ทั้ง Gen Z และ Millennials ที่โหยหาประสบการณ์แท้จริง และพลังของโซเชียลมีเดียที่ทำให้ "จานอาหาร" กลายเป็นจุดหมายปลายทาง
ประเทศไทยมีต้นทุนที่แข็งแกร่งไม่แพ้ใคร:
ความหลากหลายทางชีวภาพและวัตถุดิบระดับต้นๆ ของโลก
อัตลักษณ์รสชาติไทยที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
รางวัล Michelin Star ครอบคลุมทั้ง Street Food, Fine Dining และ Chef's Table
โครงสร้างพื้นฐานท่องเที่ยวที่ครบครัน ทั้งที่พัก การเดินทาง และดิจิทัล
แรงหนุนจากภาครัฐผลักดันเสน่ห์อาหารไทยเป็น Soft Power
"ไทยไม่ได้แค่มีอาหารอร่อย แต่มีเรื่องราวที่รอวันบอกเล่าให้โลกฟัง"

19/07/2026

สมาคมภัตตาคารไทย ดัน “ข้าวแกงช่วยชาติ” หวังลดต้นทุนและช่วยประชาชน

สมาคมภัตตาคารไทยสนับสนุนแนวคิดข้าวแกงจานละ 40 บาท แต่ย้ำว่าไม่ควรผลักภาระให้ร้านอาหารเพียงฝ่ายเดียว พร้อ...

26/06/2026

เป็นอีกความภูมิใจที่ได้นำข้าวแกงไทยมาโปรโมท ณ นครเบอร์ลิน เยอรมนี และยังได้โปรโมทโครงการกับหลายภาคส่วน

สาธิตา​ โสรัสสะ​ หัวหน้าโครงการคลุกเคล้า(Cook-Cul)​ข้าวแกง และฐนิวรรณ​ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย​ ได้แนะนำโครงการกับชัยกร เกียรติพงษ์สาร อัครราชทูตที่ปรึกษา ณ กรุงเบอร์ลิน, ศ.ดร. อุทิส ศิริวรรณ นักวิชาการสายพุทธศาสนาและสมปรารถนา นาวงษ์ เจ้าของเพจ “อีจัน” ณ​ วัดพุทธวิหาร​ เบอร์ลิน
# # # #
ข้าวแกงไทยดังกระฉ่อนในยุโรป

สมาคมภัตตาคารไทยผนึกกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย โปรโมทข้าวแกงไทยดังไกลในยุโรป ณ วัดพุทธวิหาร​ กรุงเบอร์ลิน เยอรมนี
งานบุญพิธีวางศิลาฤกษ์อุโบสถ ณ วัดพุทธวิหาร กรุงเบอร์ลิน เยอรมนี งานบุญใหญ่ในรอบ 10 ปีของวัดที่มีทั้งชาวไทย​ ชาวเยอรมัน และยุโรปใกล้เคียงเข้าร่วม​งานนับหมื่นคน ระหว่างวันที่ 19-21 มิถุนายน 2569 พระสงฆ์จำนวน 250 รูป ทั่วยุโรปมาประชุมกันที่เบอร์ลิน
พร้อมพิธีเปิดอาคารที่พักสงฆ์ และอาคารปฏิบัติธรรม และพิธีวางศิลาฤกษ์อุโบสถทรงไทยที่ใหญ่ที่สุด และสวยงามที่สุดในประเทศเยอรมัน

วัดพุทธวิหาร กรุงเบอร์ลิน ได้สถาปนาเป็นวัดในพระพุทธศาสนาเมื่อมีนาคม 2538 โดยได้เป็นศูนย์รวมจิตใจของคนไทยในกรุงเบอร์ลิน เยอรมนี และประเทศใกล้เคียง รวมถึงฉลองครบรอบ 31 ปีของการก่อตั้งวัด

ภายในงานมีการแสดงและกิจกรรมทางวัฒนธรรมไทยต่างๆ และการจัดแสดงบูธข้าวแกงจากประเทศไทย วันนี้เราพาข้าวแกงไทยไปดังไกลในยุโรป เพื่อโปรโมท Khao Gaeng ไทย ให้ดังไกลทั่วโลก เป็นมรดกอาหารแห่งภูมิภาค และปลายทางคือ มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ (Intangible Cultural Heritage: ICH) ของยูเนสโก เช่นเดียวกับต้มยำกุ้ง

โดยมีการจัดทำบูธ โครงการ “คลุก เคล้า ข้าวแกง” (Cook-Cul Khao Gaeng) – (Cooking-Culture Khao Gaeng) เป็นการผนึกกำลังของกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และสมาคมภัตตาคารไทย ในบูธมีเมนูข้าวแกงหลากหลายเช่นลาบหมู​ ปลาทอดราดพริก​ กระเพราหมูสับ​ ไก่อบ​ เป็นต้น

เพื่อนำเสนออาหารไทย “เสน่ห์ไทย-Must Taste” ในตลาดยุโรป ข้าวแกงถือเป็นอาหารที่เข้าถึงคนทุกระดับชั้น ทั้งเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยว มีตั้งแต่ Street Food ไปถึงร้านข้าวแกงระดับมิชลิน