13/09/2025
🥗 วิธีอร่อยกับ “ข้าวยำ” ของ บุษ - BUSS
ขั้นตอนการรับประทาน
1️⃣ เริ่มด้วยข้าวอัญชัน ตักข้าวหุงดอกอัญชันใส่จาน
2️⃣ ใส่เครื่องเคียง
เติมผักสด ปลาป่น มะพร้าวคั่ว ตามใจชอบ
(ไม่ชอบผักชนิดไหนไม่ต้องใส่ได้เลย)
3️⃣ เพิ่มรสจัดจ้าน
โรยพริกไทยป่น (เผ็ดอ่อน)
ถ้าชอบเผ็ดมาก ใส่พริกป่นเพิ่ม
บีบมะนาวเพิ่มความหอมเปรี้ยว
4️⃣ ราดน้ำบูดู
ตักน้ำบูดูใส่ประมาณ 3 ช้อนครึ่ง
หากอยากเข้มข้น ค่อยเติมเพิ่มภายหลัง
5️⃣ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
คนทุกอย่างให้เข้ากันดี จนสีสันน่ากิน
✨ Tips: หากชิมแล้วยังรู้สึกว่ารสชาติไม่จัดจ้าน เติมน้ำบูดูเพิ่มทีละนิดจนได้รสที่ใช่
