Locker BUTCHER’s

24/10/2025

24/10/2025

Bbq time

25/03/2025

คิดถึงกันไหม??? ไม่ต้องรีบครับ ยังอยู่ที่นี่อีกนาน

ตอนนี้ร้านเรากำลัง หาพื้นที่สันธนาการดีๆให้ลูกค้าได้พักผ่อน รับประทานอาหารกันสบายๆ ลมเย็นๆ

กับเนื้อวัว หลากหลายเกรด หลากหลายรูปแบบ butcher
Steak beef. /smoke bbq จะย่างเองก็ยินดีครับ

ณอาทิตย์นี้ ขอเริ่มต้นด้วย
สเต็กเนื้อ Australia และ เนื้อซี่โครง เนื้อโหนก ลิ้นวัว bbq อบรมควันกันก่อนนะครับ

อบควันร้อนโดยการใช้ไม้รมควัน ซอสบาร์บีคิว เนื้อนุ่มละมุนเนื้อช่ำๆ

📌เรียนคุณลูกค้ามีสถานที่รับประทาน หน้าร้าน บรรยากาศกลางท้องนา ชมพระอาทิตย์ตกดิน
ศุกร์ วันเสาร์และวันอาทิตย์ครับ



ปล.ใช้กระบวนการอบรมควันเท่านั้น
โดยมิให้ชิ้นเนื้อย่างไฟโดยตรง
ตั้งแต่เริ่มจนจบกระบวนการ
การหมักทางร้านไม่หมักในการแช่น้ำซอส
ไม่มีใช้ผงช่วยนุ่ม!! ขอบคุณครับ

📌สีผิวที่เกิดจากการ บาร์ค(what is bark? ) https://www.facebook.com/100003714805545/posts/28809213587083

08/06/2024

06/06/2024

📣📣📣 ประกาศ
สวัสดีครับวันพรุ้งนี้ เปิด เตาbbq อบรมควัน

เปิดถึง วันเสาร์ 15:00 น เท่านั้นครับ

เปิดรับ ออดเดอร์ smoke bbq (ไม่ต้องจองก็ได้ครับ
ห้ามงอนก็พอ🤣🤣🤣

3menu
Price / 1 set

น่องไก่ติดสะโพก smoke.
Chicken bonein bbq
129฿ 1/leg 3-4hour

ซี่โครง อ่อน
Pork ribs smoke
220฿ 1rack 4-5 hour

Brisket. Smoke bbq
เนื้อโคขุนออสเตรเลีย เนื้ออกใบบัวอบ
390/set 600g6-7 hour bake.

สตาทเตา 9โมงครับ
พบกันหน้าร้าน
13.00น เป็นต้นไปครับ ปิด23:00น

แจ้งเวลารับอาหาร พร้อมรายการ อาหารในช่องทางแชท และคอมเม้นใต้โพสนี้

พกเครื่องดื่มมาได้ตามปราถนาครับไม่มีค่าเปิดในสถานที่

ปราตี้ครอบครัว พบปะเพื่อนๆแจ้งล่วงหน้าได้ครับ

ครั้งนี้ไม่พลาดดด
มาทานที่ร้านได้นะครับผม
ย้ำ ห้ามงอนน
https://maps.app.goo.gl/HB2jAQKnHoSLNZvd6?g_st=ic

24/05/2024

สวัสดีครับ ขออภัยที่หายจากลูกค้าไปนานครับ
วันนี้ locker butcher’s
ขอนำเสนอ
เมนู
smoke bbq chick bone (ส่วนสะโพกและน่องขา
120฿/set

Smoke bbq. Baby back ribs ซี่โครงอ่อน
250-290฿/set rack cut

ผ่านกระบวนการอบรมควัน
ใช้ไฟอ่อน เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมงครับ
ในข้อนี้ขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนและขนาดของวัตถุดิบของเรานั้นเองครับ

ไม้ที่ใช้ส่วนใหญ่จะเป็นชาญอ้อยโม่ เพื่อน้ำไปทำน้ำอ้อยสด ส่วน ที่เหลือแต่กากใย เราจึงนำมาตากแดดและนำมาใช้งาน กับเจ้า เปลือกมะพร้าวเผาจากชาวสวนในแปดริ้วบ้านเรานี่เอง

แปดริ้วบ้านเราที่เต็มไปด้วยสวนมะพร้าวจึงเหมาะกับการหยิบนำเจ้า กากใยมะพร้าวมาใช้งานครับ

ส่วน- ถ่านไฟ
ในกระบวนการอบเรา ใช้ควบคู่กันระหว่างถ่าน ไม้เงาะ จากชาวสวน ในละแวกใกล้เคียง
ถ่านอัดจากกากใยมะพร้าวที่ เกิดจากภูมิชาวบ้านแถวนี้ก็เหมาะดี

:ถามว่าต่างไหม จาก รูปแบบดั้งเดิม
ขอตอบว่าไม่มีอะไรที่ แน่นอนในสูตรตำราอาหารครับ
มาลองชิมกันนะครับผม ☺️

💓ลืมๆๆ ซอสก็ร้านเราทำเองนะ
หลังมาๆมีให้ร้านเพื่อนปรุงมาด้วยแต่ก็สูตรต่างกันนน
พูดมากไม่ได้ไรรร กินกันนน☺️

นุ่มแน่นอนคับ🤟🏼☺️🤙🏼

จองล่วงหน้าได้ครับ
Walk in บางที ทางร้าน ทำไว้ไม่พอให้ลูกค้าครับ
พี่ๆท่านใดที่จะเดินทางมาไม่อยากให้เสียเที่ยวครับ

มีรอบจัดส่ง
15.00น- 19.40น
ทางร้านมีบริการจัดส่งในพื้นที่
สามารถรับประทานหน้าร้านครับ
แจ้งกับทางร้านได้ครับผม
09396145
Scottweepon delioong
ช้าเหมือนเดิมครับ🤣


.