05/03/2024
The spirit of Chaiyaphum
( กลั่นจากน้ำอ้อยหอมกลมกล่อม ) #อยากลองชิมเหล้ารัม
เหล้ารัมจากชัยภูมิ แบรนด์นี้เริ่มผลิตมาได้ประมาณ 1 ปี จากฝีมือช่างนาฬิกาชาวฝรั่งเศสที่มาพบรักกับสาวชัยภูมิที่เกาะสมุย เมื่อตกลงปลงใจกันแล้วว่าจะมาอยู่ที่ไทย
สาวเจ้าได้เสนอว่าตัวเองมีไร่อ้อยแต่ไม่รู้จะทำไรดี หนุ่มฝรั่งเศสผู้ชื่นชอบในการจิบสุราอยู่แล้วจึงปิ๋งไอเดียในการทำเหล้ารัมจากอ้อยของผู้สาว จากที่เป็นแค่นักดื่มเค้าใช้เวลาสองปีในการศึกษาลองผิดลองถูกจนได้เหล้ารัมตัวนี้ขึ้นมา
เหล้าตัวนี้ผลิตจากอ้อยสด คั้นน้ำแล้วนำมาหมักโดยใช้ยีสต์จากธรรมชาติที่ติดมากับลำอ้อย เหล้าตัวนี้ใช้เวลาหมักมากกว่าปกติ เพราะไม่ได้ใส่ยีสต์อื่นๆ เพิ่มเติมลงไป จึงได้ความเป็นอ้อยสดแบบมาทั้งเปลือกมาทั้งกอ555
The Spirit of Chaiyaphum
#เหล้ารัม #เหล้ารัมชัยภูมิ #ของดีเมืองชัยภูมิ
