09/01/2026
Chef’s Potluck Party
คนละหม้อ ขอมาแจม
Chiang Mai International Food Festival
ความคับข้องใจของคนครัว ก็คือ บางทีอยากทำอาหารอย่างอื่นขาย อยากทำอย่างอื่นกินบ้าง แต่ไม่ค่อยได้ทำ บางเมนูที่อยากทำนักหนา เล่ากันว่าถ้าทำขายจริง มีเจ๊งแน่นอน
ดังนั้นเมื่อเทศกาลอาหารมาถึงในปีนี้ เหล่าพ่อครัวแม่ครัวที่นึกสนุก เลยชวนกันมาทำอาหารคนละหม้อแก้อาการคันไม้คันมือ เอามาฮอมปอยในงาน ให้สมกับคอนเส็ปท์ของงานคือ Festival For All ที่ใครก็มาแจมได้
งานนี้มีหัวโจกเป็น เชฟเบียร์กับเชฟแบล็กที่ชักชวนเพื่อนฝูงคนครัวมาเล่นสนุกในโปรเจ็คท์นี้ เริ่มจากชวนเชฟโจ้ ร้านแกง ชวนเชฟแวน จากน้าแหวน น้าแหวน ชวนพี่น้อย บุศริน ออกบ้านวันอาทิตย์ มาครึกครื้นกับน้องๆ ชวน พี่ก้อยอันจะกิน ฮอมปอยสักหม้อ บอกแม็กกี้ร้านฮวาเซียงหยุดขายของมาสนุกกันก่อน บอกเชฟตั๋นร้านฉวีให้ออกมาปาร์ตี้ได้แล้ว ชวนเชฟอาร์มจาก Pari ให้มาร่วมสนุกกัน ส่วนคีก็นึกสนุกไม่มีเครื่องดื่มแต่มีอาหารมาแทน ส่วนแชฟแนน Cuisine de Garden เอาของหวานมาจอย แอนดี้ทิ้งบานหมี่ชั่วคราว มาทำฮอมอีกหม้อ ที่พิเศษคือเรามีมิตรรักคนครัวเดินทางมาจากมาเลเซีย คือเชฟดาร์เรน มาร่วมสร้างสีสันด้วย
มีเมนูทั้งหมด 14 เมนู ขออุบไว้ก่อนว่า เป็นเมนูอะไรบ้าง ใครที่อยากมาชิม เมนูนอกรอบของเชฟแต่ละคน ครั้งนี้ครั้งเดียว หมดแล้วหมดเลยไม่มีเติม
รอกดตั๋วผ่านเพจ Chiang Mai International Food Festival ราคาเพียงคนละ 500 บาท และรับจำนวนจำกัดค่ะ
งานจัดที่ Chiang Mai International Food Festival
ณ เฮือนซ้อหงษ์
วันที่ 18 มกราคม เวลา 18.00 น. จนกว่าอาหารจะหมดหม้อ
What Chefs Cook When Nobody’s Watching
Chef’s Potluck Party
Chiang Mai International Food Festival
Chefs don’t always get to cook what they truly want.
Some dishes are too wild, too personal, or simply impossible to sell.
So this year, they’re bringing those dishes out—
each pot cooked just for fun, shared with everyone.
True to the spirit of A Festival for All, where anyone can join the table.
Led by Chef Beer and Chef Black,
friends from kitchens across Chiang Mai—and a special guest from Malaysia—come together for one night only.
14 secret dishes. One-time only.
When it’s gone, it’s gone.
🎟 500 THB | Limited seats
📍 Huen Sor Hong
🗓 18 January | 6:00 PM until the pots run dry
