เว็บไซต์คืออะไร?

Food & Jooz

อาหารสไตล์เด็กหอ 🧑🏻‍🍳🥘

08/03/2025

ต้มยำปลากระป๋อง 🐟🫕

วัตถุดิบ

1.ปลากระป๋อง

2.ข่า

3.ตะไคร้

4.ใบมะกรูด

5.หอมแดง

6.หอมหัวใหญ่

7.พริกชี้ฟ้า

8.มะนาว

9.มะเขือเทศ

10.เห็ดนางฟ้า

เครื่องปรุง 🧂

1.น้ำปลา

2.น้ำตาล

ขั้นตอนการทำ 🍽️

1.น้ำเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและหอมแดงลงไปคั่วกับกระทะให้มีกลิ่นหอม

2.เติมน้ำลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ เห็ดนางฟ้า ต้มให้เห็ดและหอมหัวใหญ่สุก จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าและมะเขือเทศลงไป

3.เมื่อน้ำเดือด ใส่ปลากระป๋องลงไปกดให้จม ต้มซักพัก

4.ค่อยๆชิมและปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล เค็มและหวานตามที่ชอบ

5.ปิดไฟเติมน้ำมะนาวลงไป

6.จัดเสริฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

#อาหารสไตล์เด็กหอ #อาหารอร่อย #อาหารทําเอง

08/03/2025

สลัดไข่ดาว 🥗🍳

วัตถุดิบ

1.ไข่

2.หอมแดง

3.หอมใหญ่

4.มะเขือเทศ

5.ขึ้นฉ่าย

6.พริกชี้ฟ้า

7.แตงกวา

8.มะนาว

เครื่องปรุง 🧂

1.น้ำปลา

2.น้ำตาลปี๊บ

ขั้นตอนการทำ 🍽️

1.ทอดไข่ดาวและพักไว้

2.ทำน้ำยำด้วยการใส่น้ำปลาและน้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลละลาย เติมมะนาว พริกชี้ฟ้าและหอมแดงลงไป ชิมและปรุงรสตามชอบ

3.ใส่แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่และขึ้นฉ่ายลงไปคลุกให้เข้ากัน

4.หั่นไข่ดาวเป็นชิ้นพอดีคำและน้ำไปคลุกกับน้ำยำที่เตรียมไว้

5.จัดเสิร์สลัดไข่ดาว

#อาหารสไตล์เด็กหอ #อาหารอร่อย #อาหารทําเอง

08/03/2025

ข้าวอบเห็ดหอม 🍚🍄‍🟫

วัตถุดิบ(สำหรับ 5 เสริฟ)

1.ข้าว 500 กรัม

2.เห็ดหอมตามชอบ

3.สามชั้น 100 กรัม

4.กระเทียม 5 กลีบ

เครื่องปรุง 🧂

1.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

2.ซุปก้อนไก่ 1 ก้อน

3.โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำตาล 1 ช้อนชา

5.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ 🍽️

1.นำสามชั้นไปผัดให้สุก เกรียมตามชอบ

2.เมื่อน้ำมันหมูเริ่มออกน้ำกระเทียมลงไปผัด จากนั้นตามด้วยเห็ดหอม

3.ผัดซักครู่ให้มีกลิ่นหอมปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ซอสหอยนางรมและโชยุ

4.ใส่ข้าวและน้ำเปล่าลงไปตามความเหมาะสม คลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นใส่ซุปก้อนลงไปและนำไปหุง

5.เมื่อหุงสุกดีแล้วคลุกเค้าให้เข้ากันอีกรอบ ตักใส่จานจัดเสริฟ

#อาหารสไตล์เด็กหอ #อาหารอร่อย #อาหารทําเอง

08/03/2025

เมนูวันนี้เสนอ ซุปไก่มันฝรั่ง 🫕🥔

เมนูซดร้อนๆในช่วงที่อากาศเย็นๆแบบนี้ หรือสำหรับผู้ที่เป็นหวัดกินข้าวไม่อร่อย ลองทำเมนูนี้ รับรองว่าอร่อย รัปประทานง่าย หายป่วยไวแน่นอน🌟
วัตถุดิบสำหรับ5เสริฟ (ปรับเพิ่ม-ลดตามต้องการ)

วัตถุดิบ

1.ไก่ 300 กรัม

2.มันฝรั่ง 4 หัว

3.แครอท 1 หัว

4.หอมหัวใหญ่ 2 หัว

5.มะเขือเทศ 8-10ลูก

6.ต้นหอม 2 ต้น

7.ผักชีตามชอบ

เครื่องปรุง 🧂

1.น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

2.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

3.ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

4.ซุปก้อนรสไก่ 2 ก้อน

ขั้นตอนการทำ 🍽️

1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดหอมหัวใหญ่และต้นหอมให้พอสุก

2.ใส่มันฝรั่งและแครอทลงไป ผัดพอให้มีสีน้ำตาลติด

3.ใส่ไก่ มะเขือเทศ และผักชีลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง ซีอิ้วขาว ซอสมะเขือเทศ ซุปก้อนรสไก่ และน้ำเปล่าลงไป

4.ปิดฝาต้มไฟอ่อน 30-40 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก (คอยช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส น่ารัปประทาน)

5.จัดเสริฟ โรยผักชีตามชอ

#อาหารสไตล์เด็กหอ #อาหารอร่อย #อาหารทําเอง

22/02/2025

เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น (สำหรับ 5 เสริฟ) 🍝🦐

วัตถุดิบ

1. วุ้นเส้น 10 ห่อ

2. กุ้งขาว 3 ขีด

3. ชิงตามชอบ

4. เห็ดหอมตามชอบ

5. ขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น

6.กระเทียม 5 กลีบ

เครื่องปรุง 🧂

1.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

4. พริกไทย 1 ช้อนชา

5.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ 🍽️

1.ผสมซอสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันงาและพริกไทย คนให้เข้ากัน

2. นำขิงกระเทียมและเห็ดหอมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

3. ใส่ซอสและวุ้นเส้นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ใส่กุ้งลงไปปิดฝารอจนกุ้งสุก

5.ใส่ขึ้นฉ่ายตอนท้ายและจัดเสริฟ

#อาหารสไตล์เด็กหอ #อาหารอร่อย #อาหารทําเอง