21/09/2026
🍰 สูตรทำ "สตรอว์เบอร์รีชีสพาย" (Strawberry Cheese Pie)
วัตถุดิบ:
ฐานพาย: แครกเกอร์/แครกเกอร์เนย 150 กรัม, เนยเค็มละลาย 60 กรัม
ตัวครีมชีส: ครีมชีส (นุ่ม) 200 กรัม, นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา, วิปปิ้งครีม 50 มล.
หน้าสตรอว์เบอร์รี: สตรอว์เบอร์รีสด 10-12 ลูก, ซอสสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด 4 ช้อนโต๊ะ, ไอซิ่งสำหรับโรย, ใบมินต์
ขั้นตอนการทำ:
ทำฐานพาย: บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ผสมกับเนยเค็มละลายคนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์ กดให้แน่นสม่ำเสมอ นำเข้าแช่ในช่องฟรีซ 15 นาที
ทำตัวครีม: ตีครีมชีส นมข้นหวาน น้ำมะนาว และวิปปิ้งครีมเข้าด้วยกันจนเนียนฟู
ประกอบชั้น: ตักครีมชีสใส่ลงบนฐานพายที่เซ็ตตัวแล้ว ปาดหน้าให้เรียบหรือบีบเป็นเกลียวสวยงาม
แต่งหน้าพาย: จัดเรียงสตรอว์เบอร์รีสดหั่นครึ่งลงบนหน้าครีมชีสให้เต็ม ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำๆ
จัดเสิร์ฟ: โรยผงไอซิ่งเบาๆ ประดับด้วยใบมินต์ นำไปแช่เย็นก่อนตัดเสิร์ฟเพื่อความสดชื่น!
#สตรอเบอร์รี่
