Wine O' Clock Thailand

Home
Wine O' Clock Thailand

Discover a wide selection of your favorite Wine products sourced from the best wine producing regions of the world.

30/09/2026

🪵 French Oak vs American Oak ต่างกันไหม?

การบ่มไวน์ในถังโอ๊กช่วยเพิ่ม Aroma, Texture และความซับซ้อนให้กับไวน์ โอ๊กแต่ละแบบก็จะให้คาแรกเตอร์แตกต่างกัน

🇫🇷 French Oak: Elegant & Refined
โดยรวมมักให้สัมผัสแทนนินที่ละเอียดกว่า มีกลิ่น Baking Spices, Vanilla อ่อน ๆ, Cinnamon, Cloves

French Oak ใช้บ่อยในไวน์ Pinot Noir, Chardonnay, Burgundy and Bordeaux สไตล์

🇺🇸 American Oak: Bold & Aromatic
โดยรวมมักให้กลิ่นโอ๊กที่ชัดและเด่นกว่า เช่น Vanilla, Coconut, Sweet Spice, Dill

American Oak ใช้บ่อยในไวน์ Rioja สไตล์ดั้งเดิม Tempranillo, Napa Cabernet Sauvignon บางสไตล์

**eoclockthailand **elover **etime #ไวน์แดง #ร้านไวน์ **e

29/09/2026

🍷 Superiore คืออะไรบนฉลากไวน์อิตาลี?

หมายถึงไวน์ที่ต้องผ่านข้อกำหนดการผลิตที่เข้มงวดกว่าสไตล์มาตรฐานของแหล่งผลิตเดียวกัน โดยทั่วไปจะมีข้อกำหนด เช่น

🍇 Lower Yield — จำกัดปริมาณองุ่นที่เก็บเกี่ยวต่อพื้นที่ให้น้อยลง เพื่อเน้นคุณภาพและความเข้มข้นขององุ่น
🍷 Higher Alcohol — กำหนดระดับแอลกอฮอล์ขั้นต่ำสูงขึ้นอย่างน้อย 0.5% ABV.
⏳ Aging — บาง appellation อาจมีกฎการบ่มเพิ่มเติม
ใช้กับไวน์ภายใต้ระบบ Denomination of Origin เช่น DOC/DOCG

**eoclockthailand **elover **e #ไวน์แดง **eshop #ไวน์อิตาลี

27/09/2026

🥂 5 White W**es for Beginners ✨

🍋 Sauvignon Blanc
สดชื่น เปรี้ยวชัด กลิ่นหอมเด่น
Aroma: ชีตรัส, แอปเปิลเขียว, และสมุนไพร บางสไตล์อาจมีกลิ่นผลไม้เมืองร้อน
Pairing: อาหารทะเล, สลัด, ชีสนมแพะ

🍏 Pinot Grigio / Pinot Gris
สดชื่น ดื่มง่าย Pinot Grigio มักเบากว่า ส่วน Pinot Gris อาจมี Body และความเข้มข้นมากขึ้น
Aroma: แอปเปิล, แพร์, ชีตรัส, พีช
Pairing: อาหารทะเล, ซูชิ, พาสต้า

🍑 Riesling
หอมผลไม้และดอกไม้ มีตั้งแต่ Dry ไปจนถึง Sweet และมักมี Acidity สูง
Aroma: เลมอน, แอปเปิล, พีช, ดอกไม้
Pairing: อาหารเอเชีย, อาหารเผ็ด, อาหารทะเล

🍍 Chardonnay
มีหลายสไตล์ ตั้งแต่สดชื่น Fruity ไปจนถึงเข้มข้นและ Creamy
Aroma: แอปเปิล, ชีตรัส, พีช ส่วนแบบบ่มในถังโอ๊กอาจมีกลิ่น วานิลลา, โทสต์, เนย
Pairing: ไก่, แซลมอน, พาสต้า, อาหารครีมซอส

🍇 Moscato
หอม Fruity และ Floral มีตั้งแต่ Still ไปจนถึง Sparkling และมักพบในสไตล์หวาน
Aroma: องุ่น, พีช, แพร์, ดอกไม้
Pairing: ขนมหวาน, อาหารรสเผ็ด หรือดื่มเป็น Dessert W**e

**eoclockthailand **elover **eshop #ไวน์ขาว **e

22/09/2026

🪵 Cork VS Screw Cap ทำไมไวน์บางขวดถึงใช้ฝาปิดไม่เหมือนกัน?

Cork นิยมใช้ในไวน์โลกเก่า: ฝรั่งเศส, อิตาลี

👍 เป็นวัสดุธรรมชาติจากเปลือกต้นโอ็ก คอร์กยอมให้อากาศซึมผ่านเข้าไปได้ทีละนิดจึงเหมาะกับไวน์ที่ต้องการเก็บบ่มนานๆ เพื่อพัฒนารสชาติและความนุ่มนวล
😑 อาจแห้งกรอบ ยุ่ยได้ตามเวลา และมีความเสี่ยงที่ไวน์จะเสียจากกลิ่นอับของจุกคอร์ก

Screw Cap นิยมใช้ในไวน์โลกใหม่: ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์

👍 เปิดง่ายไม่ต้องใช้ที่เปิดไวน์ ตัดปัญหาไวน์เสียจากจุกคอร์กและช่วยล็อกความสดชื่นของไวน์ได้ดี 😑 ขาดเสน่ห์ความคลาสสิกดั้งเดิม และปิดสนิทจนอากาศเข้าไม่ได้จึงไม่เหมาะกับไวน์ที่ต้องบ่มนานๆ เหมาะกับ Young W**e มากกว่า

**elover **eoclockthailand **etime **e #ไวน์แดง #ร้านไวน์

18/09/2026

🎁 จับคู่ขวดไวน์สุดโปรดให้เป็นของขวัญชิ้นพิเศษ ด้วยกล่องไม้ดีไซน์มินิมอลจาก W**e O' Clock Thailand

สไตล์เรียบง่าย ดูดี เหมาะสำหรับมอบในทุกโอกาสสำคัญ ประทับใจทั้งผู้ให้และผู้รับแน่นอนค่ะ 🍷✨

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่
📥 Inbox เพจได้เลยค่ะ
📞 090-111-7034

**eoclockthailand **elover **eshop #ไวน์ #กล่องไวน์ **eGift

15/09/2026

Malbec 🍇✨

มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมที่บอร์กโดซ์ 🇫🇷 แต่เกือบสูญพันธุ์จากวิกฤตแมลง Phylloxera ในศตวรรษที่ 19

โชคดีที่มีคนนำมาปลูกใน Mendoza 🇦🇷 บนภูเขาสูง แดดแรง อากาศแห้งและลมเย็นช่วยลดโรคพืช อุณหภูมิกลางวัน-กลางคืนต่างกัน ด้วยพื้นที่ปลูกแบบนี้เอื้อให้องุ่นเติบโตได้ดี ไวน์ Malbec ที่มีชื่อเสียงที่สุดจึงมาจาก Mendoza ประเทศอาร์เจนตินา

🍷 Malbec อาร์เจนตินา จะเด่นเรื่องกลิ่นผลไม้สีดำสุก กลิ่นโอ๊ค นุ่มนวลกว่าฝรั่งเศส Acidity ปานกลาง Tannin ปานกลาง-สูง บอดี้แน่น

**eoclockthailand **elover **eshop #ไวน์ **e

10/09/2026

IGT 🍷✨
(Indicazione Geografica Tipica)

ระดับการจัดเกรดไวน์ของอิตาลีที่เปิดกว้างและให้อิสระแก่ W**emaker โดยไม่ต้องเคร่งครัดตามสูตรดั้งเดิมมาก ทั้งเทคนิคการผลิต การใช้องุ่นสายพันธุ์นานาชาติมาผสมกับองุ่นพื้นเมือง หรือใช้องุ่นนานาชาติล้วนมาทำไวน์ได้ เช่น Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

หนึ่งในไวน์ IGT ที่มีชื่อเสียงระดับโลกเลยก็คือ Super Tuscan จากแคว้นทัสคานี

**elover **e **eoclockthailand #ไวน์แดง #ร้านไวน์

05/09/2026

ขวดสีใสสี vs ขวดสีทึบต่างกันยังไง 🍷✨

🍇 ขวดไวน์สีทึบ
ใช้ป้องกัน รังสี UV ที่จะไปกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยา Oxidation ไม่ให้เข้าไปทำลายกลิ่นและรสชาติของไวน์ สำหรับไวน์ที่ต้องเก็บนาน โดยเฉพาะไวน์แดงที่มีความไวต่อแสงมาก

🍇 ขวดไวน์สีใส
มีไว้เพื่อโชว์สีสันที่สวยงามของไวน์ ส่วนใหญ่จะใช้กับไวน์ขาว โรเซ่ ที่เน้นดื่มตอนสดใหม่ และไม่เหมาะกับการเก็บไว้นาน

**eoclockthailand **elover **eshop #ไวน์แดง **etime

03/09/2026

ทำไมขวดไวน์ถึงมีรูปร่างไม่เหมือนกัน…? 🍷✨

Bordeaux Bottle
ขวดทรงกระบอก ข้างขวดตรง มีช่วงไหล่ขวดสูง ช่วยในกรณีดักตะกอนในไวน์ไม่ให้ไหลลงแก้วขณะริน เป็นทรงที่นิยมใช้กับไวน์สไตล์บอร์กโดซ์, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec

Burgundy Bottle
ฐานขวดกว้าง คอขวดยาว ไหล่ขวดลาดลงเหมือนรูปกรวย เหมาะกับไวน์ที่มีตะกอนน้อย เช่น Chardonnay, Pinot Noir

Ch*****ne Bottle
รูปทรงคล้ายขวด Burgundy แต่แก้วหนาและหนักกว่ามาก ออกแบบมาเพื่อทนต่อแรงดันแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ใช้กับสปาร์คกลิ้งไวน์ Ch*****ne, Cava, Prosecco

Hock / Alsace Bottle
ขวดทรงสูงเรียวยาว ไม่มีไหล่ขวด เน้นน้ำหนักเบาเพื่อประหยัดพื้นที่ขนส่งทางเรือตามแม่น้ำในอดีต นิยมใช้กับไวน์ขาว Aromatic Whites เช่น Riesling, Gewürztraminer

**elover **eoclock **eoclockthailand #ไวน์แดง #ร้านไวน์ **e

30/08/2026

Non Vintage หรือ N.V. 🍷✨

ไวน์ที่ไม่ระบุปีบนฉลาก หรือ non vintage

จะใช้องุ่นที่เก็บมาจากหลายๆ ปีผสมเบลนด์รวมกันผลิตไวน์ เพื่อควบคุมรสชาติและคุณภาพให้สม่ำเสมอคงเดิม ไม่ว่าสภาพอากาศของแต่ละปีจะทำให้คุณภาพองุ่นเปลี่ยนไปแค่ไหน ซึ่งส่วนใหญ่ N.V. จะพบบ่อยใน Sparkling W**e และ Port

**eoclockthailand **elover **eshop #ไวน์

Address

Opening Hours

Monday	12:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Tuesday	12:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Wednesday	12:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Thursday	12:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Friday	12:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Saturday	12:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Sunday	12:00 - 14:00
	17:00 - 22:00

Telephone

+66901117034

Website

http://www.wineoclock.co.th/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wine O' Clock Thailand posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Wine O' Clock Thailand:

Want your business to be the top-listed food & beverage service?

Country:

City: