17/09/2025
اليوم روساتنا تجي لمجة لصغيراتنا يعملو بيها كسكروت حلو بالشامية والمعجون ولا مالحة بالجبن 🥯
http://bit.ly/خبز-صغير
المكونات :
600غ فارينة
150غ زبدة
1كيس خميرة خبز
1ملعقة ملح
سكر
حليب
جلجلان
طريقة التحضير :
نمزج الطحين مع السكر، الملح و الخميرة.
نضيف القليل من الزبدة و نعجن مع إضافة الحليب شيئًا فشيئًا.
نترك العجين يرتاح لمدة ربع ساعة.
نفصل العجين إلى كرات متوسطة لنصنع الخبز الصغير.
ننقع الكرات بصفار البيض.
ثم نضعها في الفرن تحت حرارة 180° حوالي نصف ساعة.
نزين قطع الخبز الصغير برشة من الجلجلان و نقدم.
