Fika • ფიკა

  • Home
  • Fika • ფიკა

Fika • ფიკა მარტივად და გემრიელად!

19/08/2026

შოკოლადისა და ბანანის კრემოვანი ნაყინი

ინგრედიენტები:
* მწიფე ბანანი - 5 ცალი (წინასწარ გაყინული)
* Oatly-ის შოკოლადის შვრიის რძე - 180 მლ
* ქეშიუ - 50 გრამი
* რძიანი შოკოლადი - 60 გრამი
* ვაფლის კონუსები - სერვირებისთვის
(ინვენტარი: 25x11x6 სმ ზომის ფორმა)

მომზადების წესი:
1. ბანანის მომზადება: ძალიან მწიფე (წინწკლებიანი) ბანანი დაჭერით რგოლებად, მოათავსეთ ჰერმეტულ პარკში ან კონტეინერში და შედგით საყინულეში მთელი ღამით.
2. დაბლენდერება: ბლენდერში ჩაყარეთ გაყინული ბანანი და დაამატეთ „ოუთლის“ შოკოლადის რძე. დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი, სქელი მასის მიღებამდე.
3. ფორმაში გადატანა: მიღებული მასა გადაიტანეთ ფორმაში.
4. გემოების დამატება: ზემოდან მოაყარეთ უხეშად დაჭრილი ქეშიუ და რძიანი შოკოლადის ნატეხები. კოვზით მსუბუქად ამოურიეთ, რომ ტექსტურა კარგად გადანაწილდეს.
5. გაყინვა: ფორმა შედგით საყინულეში 3-4 საათით.
6. სერვირება: გამოიღეთ ნაყინი, სპეციალური კო

12/08/2026

თინუსისა და პასტას სალათი ❤️

ინგრედიენტები:
700 გრამი მოხარშული პასტა
1 ცალი პომიდორი
1 ცალი კიტრი
1 ჩ/კ შავი და თეთრი სეზამის მარცვლები
1/2 ცალი წითელი ხახვი
40 გრამი მწვანილების მიქსი
1 ცალი თინუსის კონსერვი

ავოკადოსა და არაჟნის სოუსი:
1 ცალი ავოკადო
3 ს/კ არაჟანი
1/2 ჩ/კ მარილი
1 ს/კ ზეითუნის ზეთი
1 ს/კ ლიმონის წვენი
1/2 ჩ/კ შავი დაფქული წიწაკა
1/2 ჩ/კ ნივრის ფხვნილი

მომზადების წესი:
1. სოუსის მოსამზადებლად, ჩოფერში ან ბლენდერში მოათავსეთ სოუსის ინგრედიენტები და აქციეთ ერთად მასად.
2. დიდი ზომის თასში სალათის ინგრედიენტებს კარგად შეურიეთ მიღებული სოუსი და გემრიელად მიირთვით! ❤️

Kinda chic ფიკაბერული ვერსია 🧚🏼‍♀️✨
11/08/2026

Kinda chic ფიკაბერული ვერსია 🧚🏼‍♀️✨

09/08/2026

ჭვიშტარი 📝🏡

ინგრედიენტები:
* 500 გრამი სიმინდის ფქვილი
* 600–650 მლ მინერალური წყალი
* 500 გრამი სულგუნი
* 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
* 1/4 ჩაის კოვზი შაქარი
* მზესუმზირის ზეთი (შესაწვავად)

მომზადების წესი:
1. დიდ თასში მოათავსეთ სიმინდის ფქვილი, მარილი და შაქარი. ნელ-ნელა დაამატეთ მინერალური წყალი და მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი.

2. ცომს დაუმატეთ გახეხილი სულგუნი და ხელახლა კარგად ამოზილეთ.

3. ტაფაზე გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი. შეწვით ჭვიშტარი ორივე მხრიდან.

4. მიირთვით ცხელ-ცხელი ჭვიშტარი სალათთან ან სხვა გარნირთან ერთად 🫶🏼

08/08/2026

გარგარის ჩირის წასახემსებელი (ხემსი) 💛

ინგრედიენტები:
◾ გარგარის ჩირი - 200 გრამი
◾ მოხალული თხილი - 60 გრამი
◾ შავი შოკოლადი - 100 გრამი
◾ თეთრი შოკოლადი (სურვილის შემთხვევაში) – 30 გრამი

მომზადების წესი:
თავდაპირველად გაადნეთ შავი შოკოლადი. გარგრის ჩირი შუაში ჩაჭერით (არა ბოლომდე) და შიგნით მოათავსეთ 2 ცალი თხილი. მომზადებული ჩირი ამოავლეთ შავ შოკოლადში და მოათავსეთ საცხობ ქაღალდზე. დააყოვნეთ საყინულეში. შოკოლადი კარგად უნდა გამყარდეს.
სურვილის შემთხვევაში, გამყარებულს მოასხით გამდნარი თეთრი შოკოლადი.

07/08/2026

დარიჩინის ფუნთუშები თხილეულით 🌰🥜

ინგრედიენტები:
ცომისთვის
* თბილი რძე 250 გრამი
* საფუარი 10 გრამი
* შაქარი (საფუარისთვის) 25 გრამი
* გაცრილი ფქვილი 600 გრამი
* შაქარი 110 გრამი
* მარილი 1/4 ჩ/კ
* გამდნარი კარაქი (შეგრილებული) 85 გრამი
* კვერცხი (ოთახის ტემპერატურის) 2 ცალი

შიგთავსისთვის
* ყავისფერი შაქარი 150 გრამი
* დაფქული დარიჩინი 15 გრამი
* მოხალული თხილი 80 გრამი
* მოხალული ნუში 60 გრამი
* რბილი კარაქი (ზედაპირზე წასასმელად) 90 გრამი

კრემისთვის
* რბილი კარაქი 70 გრამი
* კრემ-ყველი (ოთახის ტემპერატურის) 200 გრამი
* ვანილის ფხვნილი 1 ჩ/კ
* ლიმონის წვენი 1 ს/კ
* გაცრილი შაქრის პუდრი 100 გრამი

მომზადების წესი:
1. საფუარის გააქტიურება: თბილ რძეს დაუმატეთ საფუარი და 25 გრ შაქარი. კარგად მოურიეთ და დააყოვნეთ 12-15 წუთი.
2. მშრალი ინგრედიენტები: ცალკე, დიდი ზომის ჭურჭელში ან მიქსერის თასში ერთმანეთს შეურიეთ გაცრილი ფქვილი, 110 გრ შაქარი და მარილი.
3. ცომის მოზელვა: ფქვილში გააკეთეთ

მარი და რომიკო 🎀💘
05/08/2026

მარი და რომიკო 🎀💘

ანი, ნიკა და სიღნაღი 💘🤍🎊💌
28/07/2026

ანი, ნიკა და სიღნაღი 💘🤍🎊💌

22/07/2026

☕🇮🇹 კლასიკური იტალიური ტირამისუ (თერმულად დამუშავებული კრემით)

ინგრედიენტები:
* სავოიარდის ჩხირები 300-350 გრამი
* მასკარპონე 500 გრამი
* კვერცხი 6 ცალი (გაცალკევებული გული და ცილა)
* შაქარი კვერცხის გულებისთვის 90 გრამი
* შაქარი კვერცხის ცილისთვის 50 გრამი + მწიკვი მარილი
* ძლიერი შავი ყავა 250 მლ
* ალკოჰოლი (რომი, ამარეტო ან კონიაკი) 40 მლ
* უშაქრო კაკაო (ზემოდან მოსაყრელად)

მომზადების წესი:
1. მოდუღებულ, ძლიერ ყავას დაუმატეთ ალკოჰოლი და გადადგით გასაგრილებლად.
2. ჯამში მოათავსეთ კვერცხის 6 გული და 90 გრამი შაქარი. დადგით ორთქლის აბაზანაზე, აუცილებლად დაბალ ცეცხლზე (წყალი ოდნავ უნდა თუხთუხებდეს და არ უნდა ეხებოდეს ჯამის ძირს, რომ კვერცხი არ აიჭრას). მუდმივად თქვიფეთ, სანამ მასა არ გათეთრდება, არ შესქელდება და შაქარი სრულად არ გადნება. გადმოდგით, გააგრილეთ და შემდეგ შეურიეთ 500 გრამი მასკარპონე.
3. სუფთა ჯამში მოათავსეთ 6 კვერცხის ცილა, 50 გრამი შაქარ�

20/07/2026

ზაფხულის ფერადი სალათი ჰალუმით 🇨🇾🩵

ინგრედიენტები:
• ყველი ჰალუმი
• პომიდორი ჩერი
• სალათის ფურცელი
• რუკოლა
• ოხრახუში
• მწვანე ხახვი
• წითელი ხახვი
• ზეთისხილი
• მარილი
• დაფქული შავი წიწაკა

დრესინგისთვის:
• 6 ს/კ ზეითუნის ზეთი
• 2 ს/კ ვაშლის ძმარი
• 1 ჩ/კ თაფლი
• მარილი
• დაფქული შავი წიწაკა
• დაფქული ორეგანო
• დაფქული ბაზილიკი

მომზადების წესი:
ჰალუმი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად და შეწვით ცხელი ტაფაზე ან გრილზე, ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი, ხრაშუნა ქერქი არ გაუჩნდება.

დიდ თასში მოათავსეთ სალათის ფურცლები, რუკოლა, პომიდორი ჩერი, წითელი და მწვანე ხახვი, ოხრახუში და ზეთისხილი.

ცალკე მოამზადეთ დრესინგი: აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ვაშლის ძმარი, თაფლი, მარილი და სუნელები.
მიღებული დრესინგი მოასხით სალათს და ფრთხილად გადაურიეთ. ბოლოს დაამატეთ ხრაშუნა ჰალუმი.

გემრიელად მიირთვით! ❤️

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Fika • ფიკა posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Fika • ფიკა:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Share