Ebru Atlan

Home
Ebru Atlan

Food styling, recipe development, recipe testing

13/01/2026

Something delicious 🌝
📸

09/08/2025

Lovely work with my 💓

22/12/2023

Want some cheese? 🧀 🫠

photography

13/11/2023

Macrocenter çekimlerimizden… / Some shots from our Macrocenter shoots… 📸

suglun elif

03/11/2022

Sweet world of pumpkins 🎃
📸 by .suglun
Styling by 💁🏼‍♀️ for

01/10/2022

Sweet things…
📸 by
Styling 🙋🏼‍♀️ for 🌸

14/01/2022

Turkish cheese varieties by

📸
Styling 🙋🏼‍♀️

10/03/2021

The best granola ever is the one made at home!
Food styling & photography by me
Ev yapımı granola bar, hem küçüklere hem büyüklere, kahvaltılık ya da atıştırmalık olarak nefis bir alternatif.
8 adet için tarif 👇🏼
100 gr tereyağı
200 gr yulaf
50 gr ay çekirdeği içi
50 gr badem, doğranmış
60 gr bal
50 gr esmer şeker (mümkünse şeker kamışından elde edilmiş ham şeker kullanın)
50 gr çekirdeksiz kuru kırmızı üzüm
50 gr Sultaniye kuru üzüm
Bir tutam tuz

Yulafı çekirdek ve bademle karıştırıp 170⁰C fırında 5-10 dakika fırınlayın. Tereyağını bal ve esmer şekerle birlikte bir tencerede ısıtıp ılımaya bırakın. Fırınladığınız malzemeleri kuru üzümler ve bir tutam tuz ile birlikte geniş bir kaba aktarın. Üzerine ballı karışımı ilave edip karıştırın. 18x25 cm büyüklüğünde dikdörtgen bir kabı yağlayıp yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız granola karışımını kaba aktarıp üzerine bastırarak malzemelerin iyice sıkışmasını sağlayın. Fırına alıp 20 dakika pişirin. Daha sonra fırın kabının üstünü folyo ile kapatıp 15 dakika daha pişirin. Fırından alıp ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra kaptan çıkarıp 8 parçaya bölün. Ağzı sıkıca kapalı hava almayan cam bir kavanozda saklayabilirsiniz.

25/02/2021

‘ın efsane burgerlerini hala denemediyseniz mutlaka deneyin!
📸 by
Food styling by 💁🏼‍♀️
Enjoyed it so much to shoot and taste each and every one of these gorgeous burgers 🍔 by

27/01/2021

Celebrating the citrus season with a delicious blood orange cake…
Portakallı kek çok severim. Kan portakalını bulunca böyle bir kek yaptım. Çok lezzetli ve hafif oldu. Farklı ebatlardaki tart kalıplarında pişirdim. İsterseniz 22 cm’lik tek bir kek kalıbında da pişirebilirsiniz. Bazılarının üzerine greyfurt ve mandalina da ekledim. Hepsi ayrı lezzetli oldu. Tarifi aşağıda 👇🏼

150 gr siyez unu
120 gr badem unu
200 gr tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
120 gr esmer şeker ya da Hindistan cevizi şekeri
2 adet yumurta
4 adet kan portakalı
1 adet çubuk vanilyanın tohumları
2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Bal

* Kan portakallarının kabuklarını rendeleyin. Dış kabuklarını soyup portakalı ince ince dilimleyin.
* Siyez unu, badem unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
* Tereyağını şekerle mikserde 5 dakika kadar çırpın. Portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip karıştırmayı sürdürün.
* Yumurtaları tek tek karışıma yedirerek ilave edin. 5 dakika daha çırpın. Kuru malzemeleri ilave edip düşük hızda karıştırmayı sürdürün. Yoğurdu da ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıp mikseri durdurun.
* Önceden tereyağıyla yağlanmış kek kalıbınıza ya da arzuya göre tart kalıplarına karışımı koyun. Üzerini kan portakalı dilimleriyle tamamlayıp biraz şeker serpin. 170 derecede, kullandığınız kalıpların büyüklüğüne göre 35 dakika ile 1 saat arasında kontrollü olarak pişirin.
* Fırından çıkarıp bir fırça ile portakalların üzerine bal sürün. Ilıdıktan sonra servis edin.

21/01/2021

Indian feast...
için yaptığımız renkli Hint yemekleri çekimimizden sevdiğimiz bir kare 💛
📸 by
Styling by 💁🏼‍♀️

Address

Burhaniye Mah. Çamlıca Cd. No:75

34676

Website

http://www.ebruatlan.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ebru Atlan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ebru Atlan:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Country:

City: