Egeli Kadının Mutfağı

Egeli Kadının Mutfağı Hepsi denenmiş, lezzetli, kolay ve pratik hazırlanan resimli tarifler🥘
Ev işlerinin püf noktaları

06/04/2026

🍢 FIRINDA TAVUK ŞİŞ – LOKUM GİBİ YUMUŞACIK!

Dışarıda yediğiniz o efsane tavuk şişi evde yapmak mümkün! 😍
Yumuşacık, sulu sulu ve tam kıvamında… Deneyen herkes tarif isteyecek!
Tarifi kaydetmeyi unutmayın 📌

🛒 MALZEMELER
• 1 kg kemiksiz tavuk göğsü veya pirzola
• Yeşil biber
• Çeri domates

Marine için:
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı kimyon

👩‍🍳 YAPILIŞI
1. Marine sosu için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce çırpın.
2. Küp doğradığınız tavukları sosla iyice harmanlayın.
3. Üzerini kapatıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Tavukları çöp şişlere çok sıkıştırmadan dizin.
5. Aralara biber ve çeri domatesleri ekleyin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

🍽️ SERVİS ÖNERİSİ
Yanına pilav yapabilir ya da lavaş + marul + soslarla dürüm hazırlayabilirsiniz 🔥

04/03/2026

⚠️Tatlı krizi anında açıp bakmalık bir tarif geliyor, kaydet 📌

Bunu kaydetmezsen pişman olursun… çünkü bu tatlı her eve lazım 🤍

🍰 Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

⸻

✨ Malzemeler
• 200 gram kavrulmuş kadayıf
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı ceviz içi

Muhallebisi için:
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

⸻

👩‍🍳 Yapılışı

Tereyağını tavada eritin. Üzerine şekeri ve kadayıfı ekleyip yaklaşık 3 dakika karıştırarak kavurun. Ardından cevizi ekleyip karıştırın, ocaktan alın.

Muhallebi için; süt, un, şeker ve nişastayı tencereye alıp karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Vanilya ve kremşantiyi ekleyip mikserle yaklaşık 3 dakika çırpın.

Uygun bir tepsiye kadayıfın yarısını alıp tabanı tamamen kaplayın. Üzerine muhallebinin tamamını dökün. Kalan kadayıfla üzerini tamamen kaplayın.

Tatlıyı 2–3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun 🤍🍰

Sonra “neredeydi bu tarif?” dememek için kaydet 📌

̇ftar

22/02/2026

Bu paylaşımı görüyorsanız küçük bir beğeni ve yorum yaparsanız çok mutlu olurum ❤🥰

🥔 Hafta Sonu Kahvaltısına Pratik Patates Tarifi

✨ Malzemeler (2 Kişilik)
• 1 adet orta boy patates
• Yağ
• Tuz
• Toz kırmızı biber
• Su

👩‍🍳 Yapılışı

Patatesleri yuvarlak şekilde doğrayın. Tavaya alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Bir miktar yağ, tuz ve toz kırmızı biber ilave edin. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun 🤍

öğrenciyemekleri muğlayemekleri muğlalezzetleri egeyemekleri egelezzetleri köyyemekleri ocakyemeği kolayyemektarifleri bugünnepişirsem

03/02/2026

🌿 Tilkişen (Kuşkonmaz) Kavurması 🌿
Doğadan sofraya gelen mis gibi bir Ege lezzeti…
Az malzemeyle, sade ve çok lezzetli 💚
Kaydetmeyi unutma

Öncelikle kuşkonmazları (tilkişenleri) iyice yıkıyoruz. Sert kısımlarını ayırıp yalnızca yumuşak olan kısımlarını doğruyoruz. Tavaya biraz yağ alıyoruz. Soğanı doğrayıp tavaya ekliyor ve kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra doğradığımız tilkişen kuşkonmazların yumuşak kısımlarını ilave ediyoruz. Birlikte güzelce kavuruyoruz. Ardından isteğe bağlı olarak 1 veya 2 adet yumurta ekliyoruz. Tuzunu ayarlayıp, dileyenler pul biber ekleyerek karıştırıyoruz.

ot yemekleri zeytinyağlılar pratiktarifler kolaytarifler yemektarifleri evyemekleri foodturkey

15/12/2025

🍏 Elmalı Kurabiye 🍎
Ağızda dağılan kıyır kıyır lezzet…
Çay saatine en çok yakışan klasiklerden ☕🍪
Kaydetmeyi unutma 📌

✨ Malzemeler

Hamuru için:

200 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

Yarım çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 yemek kaşığı yoğurt

3–4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İç harcı için:

3–4 adet elma

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Dövülmüş ceviz içi

---

👩‍🍳 Yapılışı

İç harç:

1. Elmaları soyup rendeleyin, tavaya alın.

2. Üzerine şekeri ekleyip orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Tarçın ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamur:
4. Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
5. Hamuru 5–10 dakika buzdolabında dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru ikiye bölün. Fırın kağıdı üzerinde merdane ile açın.
7. Üçgenler halinde kesin. Dilerseniz üçgenlerin üzerine bıçakla 4–5 çizik atın.
8. İç harçtan koyup rulo şeklinde sarın ve tepsiye dizin.

Pişirme:
9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 25–30 dakika kontrollü şekilde pişirin.
10. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince üzerlerine pudra şekeri serpiştirin.

Afiyet olsun 🤍🍪

🍫 Browni Tadında Islak Kek 🤎Yumuşacık dokusu ve brownie kıvamındaki yoğun lezzetiyle bu tarif tam bir favori! 😍Sıcak kek...
12/12/2025

🍫 Browni Tadında Islak Kek 🤎
Yumuşacık dokusu ve brownie kıvamındaki yoğun lezzetiyle bu tarif tam bir favori! 😍
Sıcak kek & soğuk sos buluşunca ortaya efsane bir lezzet çıkıyor. Deneyen herkesten tam not alıyor! ✨

Tarif aşağıda 👇
Kaydetmeyi unutmayın 📌

---

✨ Malzemeler

Kek için:

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1,5 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 tepeleme yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

Sosu için:

1,5 su bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

---

👩‍🍳 Yapılışı

Kek:

1. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin.

3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırın.

4. Dikdörtgen bir borcama harcı dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25–30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Kürdan testi yaparak fırından alın.

Sos:
6. Süt, toz şeker, sıvı yağ ve kakaoyu küçük bir tencerede karıştırarak iki taşım kaynatın, ardından ocaktan alın.

Buluşturma:
7. Kek fırından çıktıktan sonra dilimleyip 10 dakika dinlendirin.
8. Sıcak kek – soğuk sos olacak şekilde sosu üzerine gezdirin.
9. 1–2 saat buzdolabında dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun! 🤎🍰

Pankek Tarifi Malzemeler 1 adet yumurta1 yemek kaşığı şekerYarım su bardağı süt1 su bardağı un 1 paket vanilyaYarım pake...
07/12/2025

Pankek Tarifi

Malzemeler
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı
Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Ben genellikle çırpıcı ile elimde çırpıyorum ama mikserle çırparsanız pankekleriniz daha kabarık olur ;)
Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz hamur elde edinceye kadar karıştırmanız yeterli. Dilerseniz bu tarifi 1 paket kabartma tozu kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
Pişirmek için tavamızı ısıtalım. Ocağınızı çok yüksek ateşte açarsanız pankeklerin içi pişmeden dışı yanacaktır. Bu nedenle orta ateşte açın. İlk pişen pankeki bölerek ortasının pişip pişmediğinden emin olun. Eğer içinde hamurluk varsa ocağı bir tık daha kısmanız anlamına gelir ;)
İlk hamuru dökmeden önce tavamızı çok az yağ ile yağlayalım. Peçeteyi yağa çok az batırarak tavaya sürmeniz bile yeterli. İlk pişirmeden hamur yapışabilir sonrasında hiç yağ kullanmanıza gerek yok.
Pankek hamurundan 1 yemek kaşığı kadar alarak tavaya aralıklı olarak dökün. Çok yakın dökerseniz çevirirken birbirlerine yapışabilirler.
Üzeri göz göz olan yani delik delik olan pankek ben artık çevrilmek için hazırım diyor. O pankekleri hemen çevirebilirsiniz. Bu tarif ile 12-15 arası pankek çıkıyor ölçüleri aynı oranda artırabilirsiniz.
Tüm hamuru bu şekilde pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.





Mercimek Köftesi Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek1 su bardağı ince köftelik bulgur1 baş büyük kuru soğan1 çay ...
22/11/2025

Mercimek Köftesi

Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş büyük kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
2.5 su bardağı su
Yarım limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Marul
Maydanoz
Taze soğan
Dereotu
Tuz
Kimyon
Pul biber
Karabiber

Yapılışı
Mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerine 2.5 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave edilerek 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğurulur.
İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek, tekrar yoğrulur.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz,dereotu ve yeşil soğan ilave edilir. Limon ve nar ekşisi de eklenerek malzemelerin güzelce karışması sağlanır.
Köfte harcı biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
Köftelere şekil verilerek, marul yapraklarının üzerine dizilir.
Afiyetle yenilir👌Aklınıza takılan her şeyi yorumlardan bana yazabilirsiniz. Mercimek köftesi tarifimi deneyeceklere afiyet olsun, fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum :)





28/10/2025

🇹🇷 Yaşasın Cumhuriyet! 🇹🇷
Bir ulusun yeniden doğduğu, karanlıktan aydınlığa çıktığı gündür 29 Ekim!
Atamızın bizlere en büyük emaneti olan Cumhuriyet’i sonsuza dek yaşatacağız.
Kalplerimizde aynı gurur, aynı coşku, aynı inançla...
💫 Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun! 💫

Address

Muğla

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Egeli Kadının Mutfağı posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share