Tarif defterim

Tarif defterim Yemek tarifleri ,tatlı tuzlu pratik bilgiler .Kavaltı türevleri .

🖊📒Dereotlu poaça
21/09/2026

🖊📒Dereotlu poaça

🖊Mutlu aķşamlar
21/09/2026

🖊Mutlu aķşamlar

🖊Frambuazlı Pasata
21/09/2026

🖊Frambuazlı Pasata

🖊Frambuağzlı Pasta❤
21/09/2026

🖊Frambuağzlı Pasta❤

🖊 📒 POAÇA Buzluk İçin Pamuk Gibi PoğaçaFazlaca hazırlayıp buzluğa atabileceğiniz, çıkardığınızda da yumuşacık dokusun...
21/09/2026

🖊 📒 POAÇA
Buzluk İçin Pamuk Gibi Poğaça
Fazlaca hazırlayıp buzluğa atabileceğiniz, çıkardığınızda da yumuşacık dokusunu koruyan nefis bir poğaça. İki tepsi hazırlayıp bir kısmını dondurmak, yoğun günler için oldukça pratik oluyor. 🤍

🖊 Yapılışı
Yoğurma kabına un dışında kalan tüm malzemeleri alın ve güzelce karıştırın.

Unu azar azar ekleyerek hafif ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için dinlendirin.

Mayalanan hamurun havasını almak için yaklaşık 1 dakika kadar tekrar yoğurun.

Ellerinizi hafifçe yağlayıp hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler alın. Dilediğiniz şekli vererek yağlı kâğıt serili veya yağlanmış tepsiye dizin.

Poğaçaları tepside bir süre daha mayalandırın. Tepsi mayası geldikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 200°C fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.

✨ Buzluk için: Poğaçalar tamamen soğuduktan sonra uygun şekilde paketleyip buzluğa kaldırabilirsiniz. Kullanacağınız zaman oda sıcaklığında çözdürerek yumuşaklığını koruyan poğaçalar elde edebilirsiniz.

Bu ölçüyle yaklaşık 2 tepsi poğaça çıkıyor. 🥐🤍

Tahinli kurabiye
18/09/2026

Tahinli kurabiye

18/09/2026

🖊Kolay börek

🖊❤Malzemeler
2 su bardağı su(400ml)
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

Hamuru yağlamak için
100gr tereyağ
100ml sıvıyağ

İçi için
250 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp 4/5 dakika iyice yoğurup pürüzsüz ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim , hamurdan 15 beze yapalım ve bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde merdane ile açalım, tereyağ ve sıvıyağ karışımı ile hamurları üst üste koyup her kata yağdan bolca sürelim , üzerini kapatıp 1 saat oda sıcaklığında bekletelim . Dinlenen hamurları uzatarak açın daha sonra tepsiye yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fanlı fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun

Not: hamur açmakta zorlananlar hamura çay kaşığının ucu ile çok az maya ekleyebilir

🖊📒 PASTANE USULÜ POĞAÇADışı nar gibi kızaran, içi yumuşacık ve pofuduk poğaçalar… Bu ölçülerle yaklaşık 32 adet nefis po...
15/09/2026

🖊📒 PASTANE USULÜ POĞAÇA

Dışı nar gibi kızaran, içi yumuşacık ve pofuduk poğaçalar… Bu ölçülerle yaklaşık 32 adet nefis poğaça çıkıyor. 😍

🖊 Yapılışı

Ilık su ve sütü yoğurma kabına alalım. Sıvı yağ, yumurta akları, şeker, tuz ve instant mayayı ekleyip karıştıralım.

Unu kontrollü olarak ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1,5 saat mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru 32 eşit parçaya bölelim. Parçalara istediğimiz şekli verip tepsiye dizelim. Tepsi mayası için yaklaşık 20 dakika daha bekletelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürelim, susam ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 190°C fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkan poğaçaların üzerine temiz bir örtü örterek bir süre dinlendirelim. Bu şekilde poğaçalar daha yumuşak bir kıvam kazanacaktır.

Afiyet olsun!

14/09/2026

🖊📒Herkese merhaba,sizlere yine bugün pamuk gibi yumuşacık poğaça tarifimle geldim😊Lütfen beğenip kaydetmeyi unutmayın

📒🖊Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı
1 paket instant kuru maya
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
5 su bardağı un(kontrollü ekleyin)

📒🖊Üzeri için;
Yumurta sarısı
1 yk sıvıyağ
Çörek otu ve susam

(Hamur malzemelerini bir kap içerisine ekleyelin ve yumuşak bir hamur elde edin.Hamura şekil verip 15 dk tepsi mayalanması yaptırın,önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun🫠)

14/09/2026

📒🖊Türk Kahveli Kurabiye

📒🖊Malzemeler Hamuru için :
2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı ceviz
2,5 su bardağına yakın un (Kontrollü ekleyin)

🖊Hazırlanışı :
•Hamuru için; yumurta ve şekeri yoğurma kabına alıp, iyice beyazlayana kadar mikserle çırpın. Çatlaması için önemli!
•Geri kalan malzemeleri ve unu ekleyip, yumuşacık bir hamur elde edin.. Unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını kontrollü ayarlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
•Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayın.
•Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
•Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 10 dakika kadar kontrollü pişirin.
•Kabarmaya ve çatlamaya başlayınca fırından alın, altı düz bir bardakla kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırın.
•Ardından 180 °C fırında, 12-15 dakika kadar daha pişirip, fırından alın.
•İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.🌸🌸🌸

Address

Samsun

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tarif defterim posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share